洋薏米和薏米的区别?荷兰薏米、国产薏米，是不一样的东西。荷兰薏米又叫洋薏米或珍珠薏仁，是在荷兰种植的一种薏米品种，在香港和东南亚（新加坡、马来西亚）比较常见，有一款用荷兰薏米为原料，叫马来西亚薏米水，有消暑祛湿、美白养颜的功效。

目前国内买到的薏仁米分荷兰进口和国产两种，从外形和口感上有明显的区别。荷兰薏仁米产地在荷兰，气候导致不是纯白色，有的带黑青色，光照不均有不成熟颗粒。荷兰薏仁米看起来比国内的颗粒小，大小均匀，颗粒饱满为佳，带黑青的少为好。洋薏米和国产薏米有什么区别

洋薏米其实也是国产薏米，是南方小种薏米，药效上略逊于北方大米，但没有北方薏米难闻的药味，煮熟后香滑可口，广东人尤其喜爱，“白果、腐竹、薏米水”是广东人都喝过。

《本草纲目》中记载：薏米有强筋骨、健脾胃、消水肿、祛风湿、清肺热等功效。一般人均可食用，尤其适于体弱、消化功能不良的人。“洋薏米”可能是人为的叫法，在可查阅的资料中有薏苡仁、薏仁米、苡米、五谷米、六谷米、米仁、回回米等名称。在我国栽培历史悠久，是我国古老的药食皆佳的粮种之一。

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