姬松茸和羊肚菌一起煲汤的功效与作用

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姬松茸和羊肚菌一起煲汤的功效与作用

2024-07-17 13:03| 来源: 网络整理| 查看: 265

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姬松茸和羊肚菌都属于菌类食物,一起煲汤的营养价值较高,其中姬松茸含有蛋白质、维生素B1、维生素B2等营养物质,羊肚菌含有等蛋白质、碳水化合物、氨基酸等营养物质,两者一起煲汤,可以起到补充营养、增强身体免疫力的功效与作用。

适宜人群

身体虚弱者

禁忌人群

对菌类食物过敏、脾胃寒湿、气滞者

不宜同食

高脂类食物

由于姬松茸属于高油脂类食物,姬松茸和羊肚菌一起煲汤,若与猪脑、羊脑、蛋黄等高脂类食物一起吃,可能会影响人体对姬松茸中营养物质的吸收,进而降低姬松茸和羊肚菌一起煲汤的营养价值。

食用方法

【煲汤】

将姬松茸和羊肚菌洗净后,放入砂锅中,加入清水,经过一定时间的煲煮后便可食用。



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