准备好所需材料

拉茶袋久用会变成丝袜一样的颜色，茶色已渗透棉纱的材质里很难洗掉，这不影响使用也无需刻意用洗涤剂去清洗，每次使用前必须用开水烫洗一下

把拉茶袋放锅里面，茶叶倒进拉茶袋里

把烧开的水倒进茶叶里

茶叶在开水里浸泡约5分钟，让茶叶慢慢吸收水分后再慢慢释放茶味

然后把盖子盖上，慢火煮约8分钟，让茶叶的浓香再进一步释放出来。煮好后关火再闷15～20分钟

好了，拉茶（撞茶）时间到了，（最喜欢的一道工序，很享受把茶水撞下来的感觉，但记住要小心，免得烫伤）一手提起拉茶袋，一手把拉茶壶提高约30～50厘米的高度往茶袋里撞

如此重复4个来回（也就是撞8次），在撞茶的过程中茶水吸入空气，这样拉出来的茶又香又滑，记得动作要快、迅速

拉完后把茶汤再次回温，（无需煮开，约90°左右的温度），切记要用小火

把黑白淡奶倒进准备好的杯子里，准备撞奶……

把回温好的茶汤撞进淡奶里

琥珀颜色的奶茶映着灯光，非常好看

根据自己的口味加入适量的砂糖

颜色漂亮，味道很棒，一口下去，满满的茶香和奶香，味蕾的享受

用的是港版的黑白淡奶，国内版也一样的

如没锡兰红茶，可用英九红茶替代