炒鸡蛋可以放料酒吗?炒鸡蛋放料酒好吗? |
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炒鸡蛋可以放料酒吗?炒鸡蛋放料酒好吗?
时间:2017-09-30 12:52:14 编辑:5号网-zhaowei 1800 料酒是烹饪经常用到的一种调料,可以去除腥味,让食物更加美味,一般多用于肉类。那么,炒鸡蛋可以放料酒吗?炒鸡蛋放料酒好吗? 炒鸡蛋可以放料酒吗鸡蛋里要放料酒。料酒中含丰富的氨基酸和糖类,和鸡蛋一起烹调,营养更丰富。注意,每次放入料酒不能过多,不能用白酒代替料酒。 鸡蛋里放料酒,这样炒鸡蛋不但能少放油,还能让鸡蛋更加嫩滑,味道更鲜美。在打鸡蛋时加入少许料酒,其中含有的少量酒精会让鸡蛋中的蛋白质加热后的凝固速度大大变快,鸡蛋就更容易成形,并且不容易碎。此外,蛋白质还来不及变老就已经凝固,炒出来的鸡蛋也会更嫩,同时,料酒还是除腥解腻增鲜的高手。一般炒5个鸡蛋,加入5克左右的料酒就可以了。需要注意的是,每次放入料酒不能过多,不能用白酒代替料酒。 1、准备材料鸡蛋,最好是比较大的鸡蛋 2、将鸡蛋打入碗中搅匀,并放入盐,味精,酱油 3、将锅烧热并放入少量的油预热 4、将鸡蛋倒入锅中,并进行翻炒 5、加入半碗清水进行翻炒,并加入少许酱油和料酒 6、关火。将鸡蛋和调料均匀搅拌 7、最后就可以装盘出锅啦~又入味又好看的鸡蛋~ 炒鸡蛋可以放醋吗?煎鸡蛋可以放醋吗? 蚝油可以用什么代替?蚝油可以代替酱油吗?网站首页 返回栏目 相关文章 1![]() 唇炎可以吃鸡蛋吗 唇炎可以吃芒果吗 2![]() 小酥肉要不要加鸡蛋 酥肉一斤配几个鸡蛋 3![]() 婴儿发烧可以吃鸡蛋吗 婴儿发烧可以吹空调吗 4![]() 打完新冠疫苗可以吃料酒做的菜吗 打完新冠疫苗可以喝黄酒吗 5![]() 鸡蛋红皮好还是白皮好 鸡蛋红皮和白皮区别 6![]() 鸡蛋可以和牛奶同食吗 鸡蛋和什么一起吃营养最好 7![]() 鸡蛋煮破壳什么原因 鸡蛋破壳还能吃吗 8![]() 鸡蛋煮熟后有黑斑什么情况 鸡蛋煮熟后有黑点可以吃吗 热门文章 ![]() 猪各部位肉的名称图片全解 ![]() 巴沙鱼到底能不能吃?吃巴沙鱼有什么危害吗 C位是什么意思?明星站C位是什么意思 腌咸鸡蛋一斤放多少盐?腌咸鸡蛋10斤需多少盐? 木耳要焯水吗?木耳怎么焯水? 10寸蛋糕多大 10寸蛋糕够几个人吃 蛋糕尺寸适合多少人?6寸的蛋糕4个人吃够吗? 鲜百合吃多了会中毒吗?鲜百合的吃法禁忌 低糖水果有哪些?十大低糖水果排行榜 海螺怎样吃才正确图解?海螺哪里不能吃图示 海螺哪个部位不能吃 海螺不能吃的部位图解 麦饭石锅有害吗?麦饭石锅的危害 糯米和江米是一种米吗 东北圆糯米才叫江米 6寸蛋糕多大 6寸蛋糕直径多少 5H跟帖 网友评论仅供其表达个人看法,并不表明5h立场。 |
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