江湖有个谣言，“奔富双雄出来后，他们就赢得了合同。

不过，这种场合可能会让人不知所措。

我怕对方老板喝酒”嗨”，一句话就说：“兄弟，您拥有广泛的知识。 Penfolds 389和Penfolds 407有什么区别？”回应是：“神马，两者之间有区别，难道不是所有的Penfolds红酒！”

您看到389和407，它们具有相同的丰富度和丰满度酒体味浓郁，有明显的香气，酒精度高，还有一些白葡萄酒的阴影，喝起来很有趣，有什么不同吗？

但是从细心的专家的角度来看，尽管奔富389和Penfolds 389之间有太多相似之处407，细节上仍然存在明显差异。

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奔富389、407，不同的酿酒葡萄

“赵昭，本富389、407，其中最明显的是，酿酒葡萄是不同的！”

当您解释时

奔富389的葡萄酒中，有两种类型的葡萄，赤霞珠和西拉两种葡萄。虽然每个年份的混合比例不同，但大约是5和5

本富407是由100％赤霞珠酿制而成，它是纯赤霞珠

因此，为了区别它们之间的区别，葡萄的原料也不同，就像桌子上的海鲜一样，这是鳕鱼，也就是石斑鱼。

由于本福389、407的酿酒葡萄不同，因此葡萄酒的味道自然也不同。

的确，这两种奔富红酒以其“浓郁的风味”而闻名。他们可以大致喝醉，味道几乎一样。尤其是经过三轮美酒之后，在微火的状态下很难分辨。

但是如果您仔细比较品尝，您会感到惊讶。入口后，奔富389比407具有更丰富，更饱满的感觉。这种味道就像是结婚后的女孩有更多的“珠子和圆角”，而有一点“更丰富，更柔和”。

特别是当酒在舌头周围时，您显然会感觉到Penfolds 389的“厚度”，几乎是三维的“厚度”味道。

Penfolds 389红酒中的设拉子（Shiraz）葡萄带来这种“浓厚”感觉。

和本富407，因为没有西拉成分，是100％赤霞珠葡萄酒，只有“直通”的感觉，不会有Pen Fu 389的“从圆到圆”的体验。如果闻起来很深，实际上Penfolds 389和407的香气稍有不同。

您可以向另一方描述：“ Penfu 389的黑胡椒香料比407的香气更多。”

“但是，奔富389和407具有强烈的香草和椰子味。这

”但是赵先生，如果您想仔细闻一闻，您会发现奔富407的香气远弱于389和奔富389更强。 “然后你说，”这是因为奔富389在美国橡木桶（奔富407）中停留了18个月，不仅时间只有12个月，而且只有一半的酒在美国橡木桶中陈化。年。 “

Perfect！完美！

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奔富389，407，两次的符号”哦，不，是“叔叔”。

Ben Fu 389的第一个年份是1960年，几年前澳大利亚葡萄酒王Ben Fu Grace（如下图所示）发布。

但是Ben Fu407在1993年投放市场已经很长时间了，整整30年了！

三十年来，发生了足够多的故事，可以使一个年轻的帅哥变成一个大腹大方的中年叔叔。

奔富389是传奇的Penfolds酿酒师Max Schubert的杰作。他还是澳大利亚葡萄酒之王格兰奇的发明者。

随后，徐lan成为澳大利亚的葡萄酒皇后，并因此受到欢迎。许多普通百姓也想“见”方荣。

因此，为响应这一需求，奔富酒庄推出了奔富389，称为“平民格兰仕版”。背后是1960年代和1970年代流行的风味，当时风是世界的时尚配方。

但是到了1990年代，那是另一个新时代，赤霞珠。

这不是82年的拉菲红酒爆炸了欧美市场，再加上美国纳帕赤霞珠（Napa Cabernet Sauvignon）塑造了美国红酒的标准口味。

从那时起，赤霞珠在世界上一直是“高傲的”（赤霞珠是拉菲的主要酿酒葡萄）。

Red Cabernet Sauvignon也推动了Ben丰富707红酒的流行。

奔富707，

Penfolds高端红酒仅次于Penfolds Glaxo（国内价格约为4，000元人民币）。它已经在世界各地销售，但现在已经全面展开。

看到人们对Penfolds 707的巨大渴望，Penfolds再次开始头痛，但是在看到Penfolds 389后，又有了另一种方式。

嘿，就像发明Penfold 389一样，推出了低端版本的Penfold 707，现在有了Penfold407。

这样，Penfolds 407拥有“平民专用的Penfu版本707”的称号，并且在各个国家已经成为餐桌上的宠儿。

“如果奔富389代表1960年代婴儿潮时代的潮流，那么奔富407代表1990年代冷战后这一代人的口味偏好。”

这种解释，必须使另一方信服。 。

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奔富389、407，不最好的质量

在晚餐时，一个朋友也问我这个问题，“郑小塔，本富389和407，哪一种是最好的质量？”

事实上，两者的质量一直没有区别。

但是如果我坚持质量上的差异，我只能说：“全球葡萄酒收藏家更喜欢Penfold 389红酒。”

因为Penfold 389具有较长的“待机时间”。

如前所述，奔富389与赤霞珠和设拉子混合在一起。

在葡萄酒世界中，赤霞珠和设拉子是单宁重且酸度高的酿酒葡萄。

重丹宁酸和高酸度有什么好处？

是酒酿造的，可以陈放很长时间。

例如，波尔多拉菲和玛歌葡萄酒，主要成分之一是赤霞珠。戴上20或30年非常容易。

赤霞珠，设拉子的赤霞珠，无论使用哪种葡萄品种生产红酒，都可以长时间陈化。

奔富389红酒，它是赤霞珠和西拉子加在一起的增强版本，“双核”，经过强化，强化，陈年力更强，待机寿命更强。

本富407，仅是赤霞珠酿造的一种红酒，陈酿能力略逊一筹。就像计算机处理器一样，“单核”始终不如“双核”。

“红酒在长时间的陈酿中将产生许多独特的风味。有些口味仍然无法获得，这要求这瓶葡萄酒具有长期的陈酿能力。”

“奔富389刚好，待机能力也超强，产生了许多充满不确定性的迷人和老式风味，吸引了发烧友探索它们。 “

仅用了几句话就充分表达了奔富389的魅力。

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奔富389，407，价格差异

国外，奔富389、407的价格几乎相同。

但是在中国，却有所不同，就像一场龙舟比赛。你追逐我，你必须将赢家和输家分开。

在2012年前后，奔富389的价格始终领先奔富407，但是当它到达2014年之后，407的价格开始超过

389，后来，无论奔富红酒的价格如何上涨，它们之间的价格差距始终保持在100元左右，奔富389的市场价格约为600元，奔富407的市场价格约为700元。 ，直到现在，奔富407比389更受欢迎。

我经常想为什么？

我在餐厅用餐，这启发了我，“郑小塔，奔富407的味道似乎不那么浓烈作为389！ “

这似乎是答案。

谁使Penfold 389成为“双核”？赤霞珠，设拉子和两个高单宁葡萄直接混合。”，喝起来有点难。

就像本富407是一种“单核”纯赤霞珠，即使宿醉不够，它的口感仍然顺滑。喉。

那些不懂葡萄酒的商人自然会选择吃晚饭，所以“等待”奔富407。

老练的酒商不会放过这个机会，奔富407的价格更是大肆宣传， 407的价格始终高于389的现象。

这也成为Penfolds 389和407之间的显着差异。

实际上，Benfu 389也感到受屈，

只要您给我一点宿醉，我就会可以非常光彩和光芒四射。“

但是，在酒桌旁敬酒的人们怎么会关心这些事情！

“服务员，再打开一瓶，兄弟，快点走吧！”