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用微信扫码二维码 分享至好友和朋友圈 假期来临 朋友亲戚来旅游 招待吃点儿啥? 外地朋友第一次来东胜 什么美味是首选? 铛铛铛 《东胜美食出列,你“墙裂”推荐哪道“扛硬菜?”》 发布后 大家热情推荐 纷纷在评论区为自己的心头爱留名 东胜美食榜 这不就闪亮登场啦~~ 让我们一起去看看 本地老饕们都推荐了些什么 第一名:烩菜 上榜理由:食材多样性与烹调的便捷性二者兼备。一道普通的烩菜中可能包含了土豆、茄子、豆角、酸菜等多种蔬菜,辅以豆腐、粉条等食材,再根据使用肉类的不同做出不同搭配。这种组合不仅提供丰富的口感还确保了营养的全面性。最主要的是制作简单,省时省力,是每个内蒙人心中不可替代的一种美味。 第二名:焖面 上榜理由:吸干汤汁的面条根根筋道,香味浓郁,最重要的是,有菜有肉又有面直接一碗端,满足大家健康需求的同时兼顾美味。一般最受欢迎的是豆角焖面,新鲜脆嫩的豆角焖面可以说是逢吃必撑。 第三名:碗坨 上榜理由:以荞面作为原料,加水揉搓,加热成粥糊状,趁热放到碗中,等晾凉成型后再加佐料食用。有放盐汤、辣椒、黄瓜丝的,也有加驴肉的。吃的时候用刀直接在碗中划成小块,筋软耐嚼、凉爽可口、百吃不腻、常吃常新。 第四名:炖肉 上榜理由:炖肉可以说是我们名副其实的特色菜,东胜人吃的一般是肉质鲜嫩紧实、膻味小的现杀阿尔巴斯山羊肉,经过炖煮,更能体现出原始的鲜香,无需过多辅料,葱、姜、盐、料酒即可。 第五名:酸粥 上榜理由:营养价值很高,酸粥中的黄米、小米和土豆以及一些其他食材富含膳食纤维,这些食材还能提供一些维生素和矿物质,利于人体正常功能和代谢,在发酵制作的过程中还会产生一些益生菌,有利于消化。一般以炒为主,佐以红腌菜,增色增味,再就上几个糕圐圙,简直美滋滋。 第六名:山药丸子 上榜理由:虽说不是球状,却以丸子为名,把土豆擦丝再裹上面粉蒸熟,可以蘸着汤汁吃,也可以炒着吃,建议用内蒙古胡麻油炒哦,美味、解馋、还能吃饱。 第七名:米凉粉 上榜理由:天热来上这么一碗,清凉败火。用小米制作,所以呈亮黄色,里面还有细碎的蒿籽,跟普通凉粉相比,鲜嫩入味、爽滑弹牙。 第八名:粉汤 上榜理由:一般是东胜人的早点,头天晚上将羊肉文火细炖,做粉汤的时候薄薄切上几片,齿颊生香,伴随着筋道幼滑的粉条和鲜香的羊汤,荤素结合。经胡椒、花椒的催化,热流走遍全身,让人开启精力充沛的一天。 第九名:羊杂碎 上榜理由:将羊的内脏取出洗净,加上香料单独炖煮,出锅加上香香的辣椒,风味超级浓郁,只香不膻,醇香气息在舌尖流转,简直太让人疯狂啦! 越是弥足珍贵的味道 外表看上去 往往是平平无奇 简单的东胜味道 满满都是浓浓的爱 朋友们 请在下方留言评论 你记忆最深的东胜味道和它的故事吧~~ (实习生:胡敬婷) 编辑:任施瑶 审核:韩改琴 朱少立 刘冬 校对:任施瑶 新闻热线:0477—8139311 声明:东胜区融媒体中心原创稿件 未经授权,禁止转载。对不遵守本声明者,本平台保留追究其法律责任的权利。 特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。 Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services. /阅读下一篇/ 返回网易首页 下载网易新闻客户端 |
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