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啤酒不可以和烟熏火腿一起吃。喝啤酒后血液中的铅含量增加，铅可与熏烤食品中的有害物质转化为致癌物质，对人体危害大，例如熏肉、熏鱼等等，最好都不要与啤酒同食。

不只是烟熏火腿，白酒、海鲜、咖啡、腌制食物都不能和啤酒一起吃。

白酒不能和啤酒一起吃：

啤酒与白酒同饮刺激心脏，对肝、胃、肠、肾等器官发生强烈的刺激和伤害，也影响体内消化酶的产生，使胃酸分泌减少，加速酒精中毒，也可引起胃痉挛等。

啤酒不能和海鲜一起吃：

啤酒与海鲜同食，容易损伤胆肾，导致腹痛，胃病复发。因为海鲜中含嘌呤和苷酸两种成分，喝啤酒后在人体内发生化学作用，使人体血液中的尿酸含量增加，导致尿结石。

啤酒不能和咖啡一起吃：

啤酒中含有的酒精，具有兴奋作用，而咖啡所含咖啡因，两者都具有较强的兴奋作用。两者同饮，对人产生很大的刺激，尤其是刺激心脏，很可能诱发心脏病。

啤酒不能和腌制食物一起吃：

啤酒和腌制食物同食会产生致癌物质--苯丙吡，如：腌制肉、腊肠、腌制酸菜、腌制咸鱼等等最好不要一起下啤酒。

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