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咸鸭蛋哪个没吃过？

但是，吃了这个海鸭蛋，

很多人会感叹，以前的都白吃了

去年，1017优选给大家推荐了广西北海红树林海鸭蛋，口碑如潮。

一直到现在，很多老顾客都在默默下单。

你看，“筷子头一扎下去，吱——红油就冒出来了”~

特别是那流心蛋黄，比那蟹黄还咸香四溢，口感更是沙松可口，味蕾瞬间激活！

这就是口碑爆棚的匠心极海鸭蛋。

（ps，这批给大家发的都是8月古法烤制的新鲜海鸭蛋哦~）

来自广西红树林的海鸭蛋，古法烤制，香而不咸，蛋白鲜嫩，蛋黄松软，即便配上一碗白粥，已是人间美味。

FM101.7主持人笑笑试吃推荐：

纯生态的“海鸭蛋”

在红树林海滩放养的海鸭

所产的蛋与普通鸭蛋相比

蛋体肥大、蛋心圆滑

质地黏稠、富有弹性

蛋白软嫩，不柴，不干

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无论是油量、色泽、质地

都不是普通咸鸭蛋能比

口感软糯起沙

中间没有硬硬的结块

爆油的状态就像脱缰野马

一口下去

才知道以前吃过的咸鸭蛋都白吃了

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腌制的时候盐分把握得恰到好处

既不掩盖鸭蛋的香气

又让蛋白的口感做到咸味适中

空口吃也完全不会齁嘴巴，很香

零污染 原生态开阔放养

▲ 广西北部红树湾保护区的海鸭

流油的海鸭蛋很多

但一枚健康营养的海鸭蛋难求

因为这需要时间、汗水、匠心、初心

和大自然的馈赠

广西北部湾

是中国自然生态最好的海域之一

海水质纯净、空气优质、远离污染

海鸭放在海边红树林里，涂滩散养

▲ 海鸭的天然海鲜饵料

每次潮落

红树林里总会滞留有很多

小鱼、小虾、小蟹、小螺、海藻等

高蛋白的天然饵料

这就变成了海鸭的美餐

海鸭从小吃海鲜长大

绝不添加人工饲料

生出的 “海鸭蛋”健康美味

难怪这里有着海鸭蛋赛金蛋的说法

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匠心极海鸭蛋

蛋香飘逸、堪比蟹黄，咸鸭蛋里的王者

现在购买

1箱=70g*18枚

日常销售价：99元/箱

1017宠粉价，立降20元，仅需79元/箱

古法腌制海鸭蛋

▲ 每一枚都用天然珍贵的细泥土包裹腌制

每颗都来之不易

只选用七天内产的海鸭蛋

每个精选70g左右

营养价值比普通鸭蛋高得多

坚持用红泥和食用盐古法腌制

腌制后的蛋黄细腻起沙

醇香绵密，鲜美程度堪比蟹黄

被悉心包裹的海鸭蛋

盐分很快融入蛋黄中

所以蛋黄出油又快又多

蛋黄和蛋白中含有虾青素

颜色会更红

加上特殊腌制工艺和烤制

做出的北海红树林烤海鸭蛋

蛋白不是纯白色

而是呈淡黃色或茶色

这才是正宗古法烤制的海鸭蛋

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烤制后的蛋黄变的油滋滋

用筷子挑开柔嫩的蛋白

油脂瞬间瞬涌了出来

一碗白粥配上冒着红油的海鸭蛋

咸香四溢，人间美味

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这是需要带“盐”的季节

而这咸津津的滋味

不同于烈火烹油的热辣

是能够回味的热烈

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切成几瓣绽成花的咸鸭蛋

为寡淡的味蕾增添一份咸香美滋味

匠心极“为凫”海鸭蛋

一枚用心的“蛋”

一份贴心的春日美食

匠心极海鸭蛋

蛋香飘逸、堪比蟹黄，咸鸭蛋里的王者

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日常销售价：99元/箱

1017宠粉价，立降20元，仅需79元/箱

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