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第五章 消化系统
第二节 消化管―口腔
(二)口腔
口腔为消化器官的起始部，有采食、咀嚼、尝味、吞咽和泌涎等功能。口腔的前壁为唇；两侧壁为颊；顶壁为硬腭；底壁为下颌骨和舌。口腔内有舌、齿等器官。除齿外，口腔内面均有黏膜，其上皮为复层扁平上皮，黏膜内有唇腺、颊腺、软腭腺等。
以猪为例，前方经口裂与外界相通，后方经咽峡与咽相接。猪的口裂大，上唇与鼻连在一起构成吻突，有掘地觅食的作用。
猪的硬腭
1. 舌
下面看一下猪舌的背侧观
看一看：把鼠标移到红点处，看看这个部位是什么？
（1）舌黏膜 滑动鼠标滚轮，放大图片
（2）丝状乳头和菌状乳头 滑动鼠标滚轮，放大图片
（3）味蕾 滑动鼠标滚轮，放大图片
2. 齿 （1）齿和齿式： 齿是体内最坚硬的器官，镶嵌于切齿骨和上、下颌骨的齿槽内，齿有切段和磨碎食物的作用。齿可分为切齿、犬齿和臼齿三种，根据上、下颌齿弓各齿的数目，可写成下列齿式 齿在出生后逐个长出，并到一定的年龄时要更换一次，更换前的齿为乳齿，更换后的齿为恒齿。 猪的乳齿： 图5-11 猪的牙齿（侧面观）滑动鼠标滚轮，放大图片 （2）牙和牙龈：滑动鼠标滚轮，放大图片 图-牙和牙龈的微细结构看一看：牛的口腔 1. 牛的口端 2. 牛的硬腭 3. 牛头部横切面 4. 牛的舌 5.牛的齿 口唇： 上唇、下唇、口裂、口角、鼻唇镜。看一看：马的口腔 1. 马头正中切面 2. 马的口腔顶壁和底壁 3. 马舌外形及咽 4.马的齿 马软腭发达。 窄而长，舌尖扁平，舌体稍大，柔软而灵活。马舌体无舌圆枕，舌表面有丝状、菌状、轮廓和叶状等四种乳头。 |
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