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讲到排骨年糕，老上海一定会想起创建于1921年的中华老字号“鲜得来”。可侬晓得吗，雁荡路上的“鲜得来”，现在已经改名为“侬晓得”。

在雁荡路这家门店里，70多岁的包老伯，刚买好带回去的排骨年糕。走出店堂不知不觉，抬头一看店牌，原先嘴里一口咬定的”鲜得来“，怎么一下子变成了“侬晓得“。包老伯惊讶地说：“我从来没注意牌照改名字的问题，因为我就认这个地方。”

其实，有许多老吃客跟包老伯一样，并没有注意到更名，一切跟往常一样。甚至店内悬挂着的套餐，花样品种，几乎跟原来一样，走进来吃，排骨年糕基本都是首选。

“店名改掉，没注意，吃下来，味道怎样？蛮好，跟原来比呢，差不多。”

“可以，真的确实可以，价钱，味道，可以的。”

据一位外卖小哥说，雁荡路上的“侬晓得”改名时间不长，外卖接单量还是比较多的。

记者在某点评网打入“鲜得来”，显示出来各个“鲜得来”门店外，这家“侬晓得”同样也在其中。在雁荡路上，侬晓得门店以红底白字为基调，还写着“上海名小吃排骨年糕二十年老店”。那更名后又与有百年历史的中华老字号“鲜得来"有着怎样的关系呢？

一位不愿意透露姓名的负责人接受采访时表示，雁荡路店其实是“鲜得来”的加盟店，已有20年历史。不过，今年4月起，“鲜得来”关掉了所有加盟店，开始自营了。

在上海吃排骨年糕，究竟选哪个牌子，吃客们都有自己的想法。不管怎么说，品质和服务才是最重要的。

记者 / 范煜昊 李德翔

编辑 / 孙冲

图片 / 李德翔

视频 / 李德翔

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