奶酪切薄片，切小块。因为原制奶酪太难融化了。如果你这步偷懒的话，后面你会想哭😭，因为没拍图就用熬的部分看看吧

吉利丁冰水泡软，温水会融化它的

奶酪，牛奶，糖，放锅中小火熬化，不停的搅拌，过程会有些艰辛，如果你的奶酪在第一步中没有切小，你会更痛苦。

熬好过筛，建议先过筛，放凉至45度左右加入吉利丁片。 搅化吉利丁后装入模具或者小碗都可以。放入冰箱冷藏两个小时就可以吃了