它是天然“叶酸”，1块3一斤，女人要多吃，补血嫩肤，气色好。据了解，包菜是天然的“叶酸”，包菜富含了维生素C，维生素E，B族维生素，而叶酸是维生素B的复合体之一，叶酸对孩子发育生长有很好的作用，因此建议孕妇及女生发育时期的儿童，对我们身体健康有很大的帮助。这菜一定不能错过，多吃补血嫩肤。千万别错过了，对我们的身体具有一定的保健功能。水分含量高约百分之九十，而包菜的热量非常低，不用担心吃多了会发胖问题，长期坚持食用，还能减少肌肤皱纹，美白嫩肤等，是一种上好的优良滋补品。关键是实惠，才1块3钱就得一斤了，对于这么好的菜，女人要多吃，补血养颜。

　　春天吃这菜正合适，润肠排毒，美白护肤，一大盘才2块钱。包菜所含有的维生素是西红柿的3倍之多，具有很强的抗氧化功能，

　　可以帮助我们抑制体内黑色素的形成，延缓抗衰老，减少肌肤皱纹，美白嫩肤等效果。包菜是我们日常生活中十分常见的一道菜，这道菜营养丰富，操作简便，清脆爽口。我最爱的就是清炒，但是无论是怎样做，我家每周都会吃上2次，所以大家平时一定要多吃。今天煮妇百科就教你们如何做好这道菜，它不仅很有食欲，而且滋润肠道，促进消化，预防便秘痔疮的发生。

　　【清炒包菜】

　　美食详细材料

　　包菜半个，韭菜少许，陈醋适量，小米椒一个，酱油一小勺，白糖一小勺，鸡精少许，花生油适量，盐适量

　　美食详细步骤

　　将一半的包菜，切成合适的大小，直接放入盐水中，浸泡10分钟，之后，再将包菜用清水冲洗两遍，沥干包菜上的水分，装盘备用。包菜用食盐水浸泡15分钟，可以中和包菜表面的有害物质。包菜洗净后，必须完全沥干水分。

　　2.韭菜摘去掉黄叶，同样也用盐水浸泡十分钟，再进行用清水清洗两遍，洗干净韭菜上的泥沙和残留物。

　　3.把锅烧热放入花生油，烧至油起烟了，下入包菜，用大火爆炒，炒至包菜5成熟。加入白糖，小米椒。翻炒片刻后，加入韭菜，翻炒均匀。

　　4.紧接着加入一小勺酱油，少许的鸡精，适量的盐，炒至韭菜变软了，再加入适量的陈醋，翻炒均匀，就可以装盘了。

　　煮妇百科成功秘诀

　　1.烹饪包菜时，想要吃起来脆嫩，就要全程开大火翻炒，锁住包菜里的水分，全程要用大火爆炒，而且不宜加水烹饪。

　　2.想要包菜炒得好吃，这两种调料一定要加，分别是白糖和陈醋，白糖中间放，而陈醋容易挥发，不宜放早了，等到将要出锅时在加入。

　　3.韭菜本身比较嫩，翻炒的时间不宜太久，以免炒老了，影响食用口感。