一个卤鸡腿大约含有200大卡的热量。

卤鸡腿是一种传统的美食，通常是鸡腿和各种调味料慢炖而成。根据营养学家的研究，一个卤鸡腿的热量大约为200大卡。

鸡腿是一种富含蛋白质的食物，而蛋白质每克提供4大卡的热量。一个普通大小的鸡腿通常含有约25克的蛋白质，所以仅仅来自蛋白质的热量就已经达到了100大卡。

卤鸡腿通常会使用油脂和调味料进行炖煮，这些食材都会增加热量。油脂是一种高热量的食物，每克提供9大卡的热量。虽然炖煮过程中会有一部分油脂被去除，但仍然会有一定的油脂被鸡腿吸收。此外，卤鸡腿的调味料通常包含盐、糖、酱油等，这些调味料也会增加热量。综合考虑，油脂和调味料所提供的热量大约为100大卡左右。

综上所述，一个卤鸡腿的热量大约为200大卡。但是需要注意的是，这只是一个大致的估计值，具体的热量会因不同的烹饪方法和食材的使用量而有所变化。另外，卤鸡腿的热量只是一个方面，还应该考虑到其中的营养成分和食用量，以及个人的身体状况和活动水平来进行饮食搭配和控制热量摄入。