"随着生活条件的提高，肥胖问题越来越多，尤其是现在的青少年。不合理的生活饮食习惯，垃圾食品的摄入，同时缺乏体育锻炼，引起了大量的肥胖病例出现。减肥是没有捷径可以走的，首先要注意调整生活饮食结构，减少高脂、高热量的饮食摄入，同时要注意科学合理的膳食。人体对营养的需求，包括碳水化合物、脂类、蛋白类。如果只吃一些特殊的食物，造成营养失衡，是不利于身体健康的。不吃米饭只吃菜，可能会补充一部分的维生素，但是缺少碳水化合物，对身体的健康也是不可取的。所以要科学、合理的膳食，荤素搭配，以素为主，多吃新鲜的蔬菜和水果。同时有计划地进行体育锻炼，才可以达到比较好的减肥塑形效果。"

戚敬虎│枣庄矿业集团中心医院

2018/07/09收听(52028)

1个月不吃主食，体重多半会下降，但具体下降的数值因人而异。因为每个人不吃主食，但会吃其他的食物...

刘泽灏│中南大学湘雅医院

2023/05/12播放(40654)

"一个月不吃米饭，月经不来需要及时进行调理治疗：第一、若是由于节食减肥而产生月经不调的症状，最好及时补充食物，以免导致出现营养不良的问题，同时还需要配合服用调经的药物来进行治疗，比如调经促孕丸等，使用这些药物能够帮助缓解营养不良等症状，还可促进月经来临。第二、若是由于内分泌失调等因素而引起的月经不调，建议及时服用益母草颗粒等药物进行调理。平时要保持良好的作息习惯，最好不要经常给自己过大的心理压力，保持规律作息，不要过于劳累，以免出现月经不调。第三、平时要注意增加营养，少量的摄入米饭也是非常重要的，还可以适当的进行体育运动，对身体有好处。"

李傅英│首都医科大学附属北京世纪坛医院

2020/11/19收听(46442)

"严格来说这个问题应该描述为减肥不吃主食是不可以的，如果主食摄入过多，碳水化合物超标可能会转变为脂肪或者出现高血糖相关的症状，但如果摄入过少甚至不吃，也会对机体有很多的危害。一方面不吃主食，碳水化合物摄入过少，身体就会利用蛋白质和脂肪去供能，这两种物质是不可以为大脑提供热量的，也会产生酮体等物质。另一方面如果蛋白质主要用来供能，蛋白质的消化吸收率会大大降低，可能出现蛋白质营养不良。因此建议减肥的朋友可以少吃米饭，或者将米饭替换为杂粮饭、玉米窝头、老玉米等。"

班凌伟│北京清华长庚医院

2019/09/11收听(68270)

一个月不吃晚饭体重下降的数值，医生是无法预计的，因为每个人的生活方式都不一样，而且是否还存在运...

刘泽灏│中南大学湘雅医院

2023/05/12播放(35027)

"一个月不吃晚饭是否能瘦不确定，如果早饭、中饭都吃得非常多超过一天的摄食量，晚饭不吃也没有用，因为总的进餐量是多了。进餐量跟消耗要达到平衡，才不至于长肉，如果进得多出得少是会长肉的，所以进食一定要控制。可以找专科医生算出精准的饮食食谱，再制定自己能够完成的运动量，使进和出达到平衡。选择的运动量是自己能够做到的，不能贪大做不到，比如每天走路半小时，或者每天走路、游泳半小时，只要持之以恒就能收到效果。如果是三天打鱼两天晒网，减肥就不能够成功，而且经常锻炼会使人有向上、阳光的感觉。"

张人玲│首都医科大学宣武医院

2020/03/18收听(16160)

不吃米饭究竟是否可以起到减肥的作用，其实要具体问题具体分析。因为影响减肥效果的因素，并不是跟吃...

张晓伟│河北省人民医院

2023/03/13播放(32692)

"不吃米饭可以减肥吗？很多人想着米饭的热量高，认为只要进餐时不吃米饭就能减肥，于是在进餐的时候只吃菜不吃饭。确实不吃米饭能够减少一餐中碳水化合物的摄入，能够避免热量摄入的过多。但只吃菜能不能减肥，还不能对此下决定。不吃米饭、只吃菜能不能减肥，关键在于除了吃米饭后，吃了哪些菜和怎么吃。除了米饭、面粉等碳水化合物，以及比例很高的菇类、作物外，多种菜肴也含有较为丰富的碳水化合物，比如土豆、红薯、栗子等。淀粉含量比较高的食物，菜肴中蛋白质的能量系数跟碳水化合物相近，热量也不可忽视。有些菜肴烹饪过程中使用较多的油质，大量进食这些菜肴，容易导致热能很高的脂肪摄入过多。综合考虑，如果只吃菜肴的晚餐，摄入总量过高，不仅达不到减肥的目的，反而引起一些因摄入营养不均衡而产生的疾病。谷类是健康饮食中不可缺少的一类谷物，如果担心米饭的热量过高会导致发胖，可以用其他的谷类来代替米饭，或者是用大米搭配粗粮做成粗粮饭，这样既可以避免热量过高导致的肥胖，也可以补充人体所需的营养。"

张素霞│郸城县第二人民医院

2018/06/28收听(56618)

只吃菜而不吃米饭能不能减肥，首先要看菜的种类及烹饪方法。除了米饭、淀粉等碳水化合物比例很高的谷...

刘艳桃│海南省第三人民医院

2019/01/26播放(78162)

"通常情况下，长期不吃米饭会导致营养不良、糖尿病、消化系统疾病以及B族维生素的缺乏。很多人吃饭的时候只吃菜不吃米饭，只是不吃米饭一般问题不大，但是不吃主食会有问题，主食包括富含碳水化合物的食物，如米饭、面条、包子、馒头等。不吃碳水化合物身体会大量的消耗储存的热量，会引起营养不良，身体不能及时从食物中获取充足的营养维持日常的生活需要，会造成营养不良，同时会降低身体的免疫力，长期不吃主食容易犯糖尿病。如果整天只吃菜，不吃米饭，体内长期缺乏碳水化合物，这样就会大量地进食高脂肪和高蛋白的食物，脂肪在体内堆积就会导致血脂增高，导致代谢紊乱和诱发糖尿病。长期不吃饭，胃内没有食物进行消化，胃酸分泌之后会对胃黏膜造成刺激，导致胃部的充血、肿胀、糜烂和溃疡等胃部病变。大米中含有较多的B族维生素，如果长期不吃米饭会导致B族维生素缺乏。米饭注意不要多洗、多泡，避免软烂。吃米饭需控制热量，建议吃饭时用小型餐具，饭前可以先吃流食。适当地米饭里加点豆子，如红豆、豌豆、黄豆等各种豆类，可以为身体提供丰富的蛋白质，并提高饱腹感。"

周中银│武汉大学人民医院

2020/05/25收听(43056)

减肥不可以不吃米饭。具体原因如下：

1、能量不足、肌肉丢失：因为在减肥过程中如果不...

张晓伟│河北省人民医院

2023/05/30播放(25207)

女性只要保证饮食营养供给，不吃米饭仍然能够吃其它面食和杂粮，应该不会影响月经。月经来潮是第二性...

张建萍│首都医科大学北京妇产医院

2021/01/25播放(76464)

如果长期不吃米饭，可能会对月经造成影响，因为所说的营养均衡就包括碳水化合物的收入，米饭就是碳水化合物，如果长期不吃，营养可能就不均衡。由于个体差异不同，有人对营养不均衡的状态特别敏感，所以可能会对月经造成一定的影响，出现月经周期的改变或者是出现月经量减少等相应的症状，所以最好在饮食上均衡，不要绝对不吃，可以适量的吃米饭，这样就保证了碳水化合物的摄入，为机体提供很好的能量。如果是因为减肥而节制碳水化合物的摄入，当体内的总脂肪量减少到总体重的20%的时候，有可能会出现闭经的现象。

徐艳娟│广州市花都区人民医院

2020/07/24收听(97248)

"长期不吃米饭的危害如下：1、可能会造成能量的欠缺，因为米饭作为一种主食为机体提供丰富的能量，如果长期不吃米饭会造成能量的缺乏，而引起四肢无力、疲乏的状态；2、有可能引起血糖的降低，因为米饭作为一种主食，对于碳水化合物的补充、维持血糖的正常水平起着重要作用，如果长期不吃米饭，因为碳水化合物的不足而引起心慌气短、出冷汗等低血糖的表现；3、有可能会引起B族维生素的缺乏，进而可能会在神经系统、皮肤上有些改变而危害健康。"

张晓伟│河北省人民医院

2020/02/22收听(76816)

长期不吃米饭，并不会有危害，这可能是跟饮食习惯有关。米饭的主要成分是碳水化合物，也有其他的营养...

张昊│河南省人民医院

2023/05/17播放(44208)

如果患者只是不吃米饭，但吃馒头、面包、面条、蛋糕，在主食够量的情况下不会影响月经。但部分女性为...

雷燕│湖北省妇幼保健院

2021/08/12播放(75500)

长期不吃米饭只吃菜，可能对身体不会造成损害，也有可能会导致营养素缺乏。要看吃的菜是多种多样，还...

聂里红│北京中医药大学东直门医院

2022/11/14播放(86404)

"只吃菜，不吃米饭确实可以起到减肥的效果，但是对于菜量的选择要注意，尽量选择优质蛋白质、新鲜蔬菜，而且脂肪含量应该适当的控制。不吃米饭也就是减少碳水化合物，通常减少碳水化合物，提高其他优质蛋白质的比例称为生酮饮食。生酮饮食确实有一定减肥的作用，但是建议这种饮食结构的调整适用于身体条件比较好，没有基础疾病的人群。如果存在基础疾病的人群，比如存在脑梗塞、高血压等患者，过度减少碳水化合物，容易导致人体在生酮的情况下，脑细胞的能量供给不足，容易出现脑功能下降，所以只吃菜，不吃米饭要根据患者情况量力而行。"

罗莉│安徽医科大学第一附属医院

2021/04/08收听(18230)

合理的饮食控制，保持身体健康非常重要，包括体重合理控制等重要方式。控制饮食、加强锻炼都是管控体...

胡伟│首都医科大学宣武医院

2020/04/16播放(66488)

现在很多人在减肥时会走入误区，即晚上不吃东西，过午不食。其实对于从事内分泌疾病的专业人士来说，...

曹雪霞│首都医科大学宣武医院

2019/12/15播放(65366)