11月14日，由Bits x Bites组织的中国食物科技创新社(China Food Tech Hub)第二期闭门沙龙研讨会圆满闭幕。13家来自全球的食品农业500强巨头企业，16家全球食物农业科技的优秀创企，3家顶尖的中国投资机构的高管们，共同参与了这个为期一天邀请制的封闭式闭门研讨会。那么，问题来了：

从众多报名的初创公司中脱颖而出，最终参加闭门沙龙的包括：钟薛高、Gastrograph、斐素果汁、薄荷健康、Papp’s Tea、馋巴拉等，16家来自全球的食品农业科技创企先锋们，与大公司的高管们，面对面在一起聊了些什么？未来会为中国食品行业带来什么样的惊喜与改变？

可口可乐、百事可乐、玛氏、Sumitomo住友商事、亿滋等，13家世界500强食品巨头高管，为何会齐聚在同一个闭门沙龙？背后释放了什么样的行业发展信号？

Bits x Bites、三生创投（每日优鲜生态链基金）、凯辉资本，三家投资策略与风格截然不同的知名机构投资人相聚一堂，他们如何看未来中国农业食品行业的创新机遇呢？

请看本文为您带来的报道，探秘中国食物科技创新社第二期闭门沙龙。

光靠企业一己之力赢得市场的时代已经结束，属于开放式创新的未来、已来！初创企业、大公司、投资机构，如何探索出适合中国市场的合作共赢模式，共同创造一个更好的创新生态，从而获得可持续的增长动力呢？

面对未来中国市场日益激烈的竞争，和变化加剧的消费者需求，食品巨头们将更重视开放式创新，这对中国的初创企业来说，将迎来巨大的新契机。

对于初创企业来说，无论是与大公司业务上的合作，亦或者是得到巨头们的孵化与战略投资，将为初创企业的快速规模化发展提供有力的支持。学会如何与大企业合作共赢，将在未来的市场竞争中变得越来越重要。

对于行业巨头们来说，如何找到适合自己企业发展的开放式创新模式，构建行之有效的本土创新生态，从而不断找到企业的第二增长曲线，持续保持创新活力，将成为未来迎战中国市场的关键要素之一。

据CB Insights的统计，从2013年到2018年，CVC(Corporate Venture Capital)基金投资到中国创业企业的资金增加了36倍，连续五年时间里，中国市场每一年大公司的投资额都是上一年的2倍多。

从此次中国食物科技创新社的活动上我们也能发现，这股席卷全球的风潮，也在中国的食品农业行业开始逐渐升温，成为未来中国食品行业，一个不可忽略的重要趋势！Bits x Bites的董事总经理，中国食物科技创新社的发起人——Matilda Ho，为我们带来了开场致辞。

Matilda介绍，中国拥有庞大的人⼝基数以及体量巨大的食品市场，为创新者们提供着大量创造价值的机会。中国食物系统的各种挑战也给颠覆性科技，带来了试验和规模化的空间。

纵观全球，食品行业的技术创新应用通常较滞后，但近年来农业食品技术发展迅速。

Bits x Bites 每年都会在全球筛选800+优秀的食品农业科技初创公司，覆盖整个农业食品产业的上、中、下游，我们发现，对食物科技解决⽅案的规模化来说，初创公司和大公司的合作是关键。

然而在过往的实践中，因为缺少这样的社区让我们遭遇重重阻碍。因此我们推出中国食物科技创新社，从而链接大型企业和初创公司，加速中国可持续食品系统的发展。

Matilda随后宣布了目前加入中国食物科技创新社的大企业名单，其中有三家是最新加入的成员，究竟有哪些企业会员加入了中国食物科技创新社呢？请看下图：

中国开放式创新的未来、已来！Bits x Bites希望通过中国食物科技创新社，不仅仅帮助我们自己投资的初创企业获得更好的发展，构建更高效的创新生态，也希望助力全球的优秀食品农业创企、投资人与大公司一起，通过协作、创新、共赢，共同构建一个更好的食物未来！

在第二期的闭门沙龙活动中，全场的高潮莫过于，初创企业与大公司的合作共赢、交流对接会——“Peers & Cheers”环节了。

从众多报名的初创公司中我们筛选出了16家来自全球食品农业科技创新先锋们，与13家食品大公司，根据彼此的资源和兴趣做了匹配和定制分组，让交流更高效有针对性。在三轮面对面的分组头脑风暴和对接交流后，大公司与初创企业高管们，不仅探讨了合作的可能性，还交换了彼此领域的一手市场信息，现场气氛十分热烈。

我们采访了部分来自初创企业的代表感受，创企代表Phynova博仲盛景医药技术有限公司，是一家致力于将中国传统医学作为产品开发引擎，通过技术创新，将药食同源、植物开发，打造成符合国际标准的，具有营养属性的，高科技食品原料创企。

Phynova的嘉宾表示：“对于Phynova博仲盛景来说，我们希望未来更多地参与中国食物科技创新社的活动，与具有创新思维的食品公司交流、学习、合作，为全球和中国的消费者提供更美味更健康的食品。”

而来自互联网信息科技领域的食物创新代表创企——薄荷健康，也为我们分享了他们的感想。薄荷健康品牌专注于食物、营养和饮食领域，提供包括APP（用户数超8000万，日活跃过100万）、健康食品、订阅制会员服务、健康内容、体重管理等在内的综合解决方案。

薄荷健康的来宾表示：“非常开心能在Bits x Bites沙龙与食品行业同仁们一起交流，大家给了我们很多建议，也给了我们很多认可和肯定，未来，薄荷健康会更加坚定不移地从‘Easy Fun’健康零食起步，为消费者提供更好、更健康的食品及解决方案。”

百事可乐的嘉宾告诉我们：“这是一次非常好的活动！一个能够让大公司和初创企业互相学习的独特机会！大家都为了一个共同的目标而努力，那就是——创造一个更创新、更可持续、更以消费者为中心的更好的中国食物生态系统。”

而来自互联网信息科技领域的食物创新代表创企——薄荷健康，也为我们分享了他们的感想。薄荷健康品牌专注于食物、营养和饮食领域，提供包括APP（用户数超8000万，日活跃过100万）、健康食品、订阅制会员服务、健康内容、体重管理等在内的综合解决方案。

薄荷健康的来宾表示：“非常开心能在Bits x Bites沙龙与食品行业同仁们一起交流，大家给了我们很多建议，也给了我们很多认可和肯定，未来，薄荷健康会更加坚定不移地从‘Easy Fun’健康零食起步，为消费者提供更好、更健康的食品及解决方案。”

而来自玛氏箭牌的嘉宾则表示：“不断推动创新以满足世界各地消费者的需求是玛氏箭牌始终如一的使命，借力外部平台比如 Bits & Bites，和更多的同道者分享学习，会极大提高和加速行业的创新能力，拉动整个市场活力， 吸引更多的消费者。”

由于本文篇幅有限，更多嘉宾们的精彩感悟我们就不在此一一列举了！

如果想要了解更多，敬请加入我们的中国食物科技创新社，让我们一起探索【开放式创新的正确打开方式】吧！

此次闭门沙龙上有一场干货满满的投资机构大佬圆桌讨论，来自三生创投、凯辉资本、Bits x Bites的投资人代表，为大家带来了各自对中国市场未来食品农业机会与创新趋势的犀利洞察。我们将在下一篇推文中为大家深入报道，敬请期待与关注。

第二期中国食物科技创新社的闭门沙龙圆满结束了，而这次活动的圆满落幕也酝酿了一个个创新与改变的伊始，在未来，我们也希望有越来越多的大公司、初创企业、投资人加入到我们的中国食物科技创新社来，共同推动中国市场开放式创新的崛起，引领行业的创新趋势！通过各方通力协作、创新共赢，一起创造一个，更可持续发展的，中国食物系统的美好未来。

最后，感谢所有拨冗出席此次活动的嘉宾们！期待下期活动再相聚！

如果您也对加入中国食物科技创新社感兴趣，欢迎发送邮件到: [email protected]，我们将尽快与您联系！