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《关于卡路里的真相》（The Truth About Calories）是一部由英国广播公司（BBC）制作的科学纪录片，于2015年上映，集数为1集。影片在豆瓣上的链接为26337883。

影片以一种生动而有趣的方式，探讨了关于卡路里的种种迷思和真相。影片的主线是通过一系列的实验和科学研究，揭示食物中卡路里的真相，以及我们如何正确地燃烧卡路里。

首先，影片指出了食品包装袋上标注的卡路里可能并不准确。许多研究表明，食品标签上的卡路里数值可能与实际摄入的卡路里存在差异。这是因为食品的加工和烹饪过程中，卡路里的计算变得复杂。影片通过实验展示了这一点，让人们意识到食品标签上的数字并不能完全信赖。

接着，影片探讨了燃烧卡路里的最佳方法。传统的观念认为，有氧运动是燃烧卡路里的最佳方式。然而，科学研究却表明，高强度间歇训练（HIIT）能在短时间内燃烧更多的卡路里。影片通过实验展示了不同运动方式对卡路里燃烧的影响，为观众提供了实用的运动建议。

此外，影片还讨论了食物中的卡路里与营养价值的关系。传统的观念认为，高卡路里的食物营养价值低。然而，影片通过实例揭示了这一点并不完全正确。一些高卡路里的食物，如坚果、巧克力等，实际上富含营养素，对健康有益。

影片以通俗易懂的方式，让观众了解了卡路里的真相。它强调了卡路里并不是非好即坏，而是要关注食物的种类、摄入量和运动方式。通过正确的饮食和运动习惯，我们可以在享受美食的同时，保持健康。

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