分次加入葱姜水，每加一次都要往一个方向搅拌均匀上劲了在加入下一次水、 直到水加完，这个水多点少一点没什么问题、但一定要给肉搅拌上劲才行、各人感觉水打的多了好吃一点、不然感觉肉紧紧的不好吃，但是水也不能太多了馅料会成糊糊状态就不好了、打好水的馅料最后的状态是有黏性的、因为搅打上劲了嘛、 在把切碎的槐花放进去搅拌均匀即可、