准备材料：狗肉、清水、生姜、葱、八角、香叶、大蒜、盐、鸡精。具体步骤：将狗肉放入冰水中浸泡，这有助于去除血清和异味。将狗肉放入锅中，加入足够的清水。

首先，选择新鲜的狗肉，通常选择瘦肉多的部位如腿肉。此外需要准备一些炖汤的常见食材，如生姜、大葱、料酒、盐、胡椒粉等。这些食材都能提升狗肉的鲜味并去除腥味。

红枣、枸杞、北芪。茂名煲狗肉用野味的狗肉配上红枣、枸杞、北芪等滋补药材，加上大小茴香、香叶、陈皮、草果等配料在煲里炖煮翻滚而成。

制作步骤：先将狗肉洗净，切块备用；在锅中加适量植物油，加热至六成，放入狗肉翻炒，加适量清水煮一会儿；放入覆盆子、巴戟天、陈皮、生姜，用文火将狗肉炖至熟烂；加入酱油、料酒、盐、味精，再炖10分钟出锅食用。

题主是否想询问“茂名狗肉汤的药材配方有哪些”？枸杞，党参。枸杞：枸杞具有滋补肝肾、益精明目的功效，常用于狗肉汤中。党参：党参具有补中益气、健脾益肺的功效，常用于狗肉汤中。

1、烹调方法： 煮。将锅洗净置火上。原汁狗肉汤烧开，放入切好的肉片，加入少许姜片、蒜片、鱼香菜、芫荽、葱节、胡椒粉、花椒粉、砂仁、味精使其入味。

2、具体步骤：将狗肉放入冰水中浸泡，这有助于去除血清和异味。将狗肉放入锅中，加入足够的清水。在锅中加入生姜、葱、八角、香叶、大蒜，以及适量的盐和鸡精。让锅中的水沸腾后，调小火，让狗肉煮至熟透。

3、将狗肉洗净切块，放入开水中焯水，去除血水和杂质。然后将狗肉捞出，用清水冲洗干净备用。这一步骤有助于去除狗肉的腥味，并让炖出的汤更加清澈。

4、制作：（1）将狗肉洗净，整块放入开水锅内氽透，捞入凉水内洗净血沫，切成3厘米长的方块；姜、葱切好备用。

5、把狗肉浸泡在凉水中两小时，中间隔一小时换次水，用清水将狗肉清洗干净后切成小块 。狗肉中倒入冷水，加料酒、花椒（去膻味），同煮，开锅后漂去浮沫。待狗肉变白即可捞出用温水冲干净。

1、炖好的狗肉被切成薄片或块状，整齐地排在盘子里，盘子边上是加了姜、胡椒粉、葱花、芫荽、味精的狗肉汤，以及用几十种调料做成的蘸料。

2、配料：熟附片6g，生姜lOOg，狗肉150g，调料适量。制作方法：先以蒜头及花生油炝锅，放入狗肉块微炒，待皮色转黄，加水适量，用武火烧开后，放人熟附片及煨姜片，改用文火炖至狗肉熟烂，调味即可。用法：佐餐食用。

3、主料：狗肉2000g； 辅料：油适量、盐适量、姜适量、香叶适量、草果2个、香草适量 炖狗肉 1 狗肉 2 斩件 3 配料 4 热油锅中火炒下狗肉，等看见有油出来了，就把香料包好放下去。

4、清炖狗肉的做法如下：材料：狗肉 、料酒 、葱 、姜、花椒、干桔皮、山楂、盐 各适量 把狗肉浸泡在凉水中两小时，中间隔一小时换次水，用清水将狗肉清洗干净后切成小块 。

5、接着，将锅烧热，加入冷水和葱、姜、八角、桂皮等香料，放入狗肉块，大火烧开后转小火炖煮2-3小时，直到肉变得软烂，味道浓郁。炖狗肉的配料也很关键。一般来说，适量的姜片、葱段、八角以及大料是必须的。

6、做法： 净狗肉用白水煮八成熟，晾凉后切2厘米左右见方的块。尖椒切大象眼片。 起锅放少许油加入蒜片、干辣椒爆香，投入狗肉，加明油、料酒、酱油、味精、鸡汤小火炖烂，大火收汁，淋明油、料酒，放花椒末，出锅。

清炖狗肉的做法 狗肉切块，用水淖过。热锅下油，放入辣椒，花椒，桂皮爆香放入狗肉翻炒至狗肉变色。放入老抽适量，翻炒上色。加入适量红糖，盐，料酒，继续炒。

制作方法：先以蒜头及花生油炝锅，放入狗肉块微炒，待皮色转黄，加水适量，用武火烧开后，放入熟附片及煨姜片，改用文火炖至狗肉熟烂，调味即可。

先将狗肉洗净，切块备用；在锅中加适量植物油，加热至六成，放入狗肉翻炒，加适量清水煮一会儿；放入覆盆子、巴戟天、陈皮、生姜，用文火将狗肉炖至熟烂；加入酱油、料酒、盐、味精，再炖10分钟出锅食用。

材料与做法：黄狗肉500～1000克，洗净切块，加入八角、小茴香、桂皮、草果、生姜和盐各适量，于锅内炖熟，食肉喝汤。

炖狗肉的做法：所需材料：步骤：将狗肉洗涤整理干净剁块，入沸水锅中焯烫变色，捞起沥干。小葱、大蒜、姜、香菜分别洗净，切好，备用。

1、清炖狗肉的做法 狗肉切块，用水淖过。热锅下油，放入辣椒，花椒，桂皮爆香放入狗肉翻炒至狗肉变色。放入老抽适量，翻炒上色。加入适量红糖，盐，料酒，继续炒。

2、制作方法：先以蒜头及花生油炝锅，放入狗肉块微炒，待皮色转黄，加水适量，用武火烧开后，放入熟附片及煨姜片，改用文火炖至狗肉熟烂，调味即可。

3、教您清炖狗肉怎么做，如何做清炖狗肉才好吃 用凉水把狗肉洗净，放入清水中浸泡一天。 把狗肉捞出，冲洗干净，控干，切成1厘米见方的小块丁，放入煮锅里，加入凉水，烧开，捞出，再用清水冲洗三次控干。

清炖狗肉的做法及配料窍门窍门窍门（清炖狗肉的做法及配方）

,1、清炖狗肉的做法如下：材料：狗肉、料酒 、葱 、姜、花椒、干桔皮、山楂、盐 各适量 把狗肉浸泡在凉水中两小时，中间隔一小时换次水，用清水将狗肉清洗干净后切成小块 ,2、狗肉250克，黑豆50克...

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,1、狗肉250克，黑豆50克，姜、盐、五香粉、白糖适量,将狗肉与调料一起放入锅内，并加水共煮，炖熟食用, [原料] 熟附片6克，生姜100克，狗肉150克，调料适量,2、胡萝卜炖狗肉是一道以狗肉、胡...

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