【香焖牛排骨的做法步骤图,香焖牛排骨怎么做好吃】爱美食的女子叶玲 |
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牛排骨让店家给切块后拿回家自己再改刀小块,用流水冲干净血水。 ![]() 淖水,冷水下锅烧开后倒入料酒煮五分钟左右撇干净浮沫。 ![]() 起锅用冷水冲洗干净每一块牛排骨 ![]() 热锅冷油下姜片、八角煸香 ![]() 下牛排骨加酱油炒至微黄再加入黄豆酱翻炒均匀。 ![]() 倒入温水至盖面再依次加入独头蒜、黑糖、盐烧开后再次撇干净浮沫,盖上锅盖焖煮1小时左右至软烂,如果觉得不够软可再加适量温水煮至自己喜欢的软烂程度。 ![]() 收汁装入砂锅,开吃啦! ![]() 香软的牛排骨出炉啦! ![]() |
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