咖啡是我最近爱上的好物，为了能享受到自己动手做咖啡的乐趣，我做了各种攻略，最终给自己整了台德龙银骑士EC9865半自动咖啡机。

有朋友来家里做客，看中了我家这台咖啡机，也想入手给家里配置上一台。但她又有些担心用近万元的价格买一台半自动的咖啡机回来会不会操作难度太大，热情劲儿一过机器就闲置了。

其实这个问题在我购置这台咖啡机回来之前也曾担心过，但事实证明，它不光没被闲置，而且使用率特别高！闲暇的时候或者有朋友来家里做客，我会亲手制作不同的咖啡，而加班忙碌的时候，预设菜单只要轻轻一按就能快速出品我想要的醇香咖啡~

如果你也在犹豫是否入手一台半自动咖啡机，以及要挑哪个牌子的咖啡机，这台德龙银骑士EC9865半自动咖啡机就很适合入手。如果你担心操作太难，不妨看看我的这篇测评。

德龙银骑士这个名字起得相当贴切。金属质感的机身，镶嵌着三个大号的亮黑色仪表盘，银+黑的搭配，让人不禁想起了暗夜里穿梭在城市街头的重型机车，还有一种蒸汽朋克美学的feel~看上一眼，真的很难不爱。

虽然配件箱子里的全英说明书一大堆，但可不要被这阵仗唬住，放轻松，因为它使用起来真的没有那么难。

配件从容器到过滤器，再到清洁用品，基本都全了，没什么需要额外操心的。

不想自己折腾机器怎么使用的小伙伴，可以直接找而客服要操作视频，看着操作视频就知道怎么操作了。

市面上各种半自动咖啡机，要么需要另配专门的磨豆机，要么配了磨豆机，但研磨时容易飞粉，但这些问题你在德龙银骑士EC9865半自动咖啡机上完全不用担心。因为它不仅自带了研磨功能，而且手柄扣上就可以自动感应研磨，完全杜绝了飞粉的可能性。

德龙银骑士EC9865自带8个研磨档位，1-8档依次由细到粗，大家可根据所用的咖啡豆的烘焙程度和个

研磨的挡位总共有8个，1-8档依次由细到粗，我平时最常用的就是第3档。大家可根据所用的咖啡豆的烘焙程度和个人口味调节咖啡粉的研磨粗细。萃取不足或者萃取过度的情况下，也可以通过调节咖啡粉的粗细程度来补救哦~

相较于手工压粉的复杂流程，以及对于咖啡新手来说很难把控的力道问题及后续台面清理问题，德龙银骑士EC9865半自动咖啡机所具备的智能压粉技术可以说是相当便捷、高效了。在咖啡粉感应研磨过后，只需要拉下压粉控制杆即可完成压粉。

来看下我用它压出来的咖啡粉：

咖啡粉的表面平整，密度也很均匀。即使倒扣，咖啡粉也没有掉出来，而且在萃取的时候，水体能够均匀的穿过咖啡粉，满屋子都是咖啡的芳香。

对于咖啡新手来说，想要凭自己的力量萃取一杯理想的意式咖啡并非易事。咖啡粉研磨的粗细、粉量的多少、萃取的温度和时长都会对萃取的结果造成影响。

但对于拥有德龙银骑士EC9865半自动咖啡机的咖啡新手来说，要想拿捏好尺度、稳定的萃取出理想的咖啡就变得很容易了。原因就在于它配备的三块LED背光显示屏：

最左侧的显示屏可精准控制咖啡粉量、萃取温度和萃取进程。除了研磨度和粉量可以自行调节外，还一共有5档萃取温度可选，大家可根据咖啡豆的烘焙程度来自由选择适合的咖啡粉量及萃取的温度.

德龙银骑士EC9865半自动咖啡机的动态预萃取技术还会根据粉量动态调整萃取时间，帮咖啡小白降低了萃取难度的同时也提高了萃取的效率。

中间的专业压力计，则是可以帮助使用者迅速判断出萃取的压力是否合格。

最右侧的显示屏则为饮品选择菜单。机器8款预设菜单由最上方中间位置顺时针方向依次为意式浓缩、美式咖啡、咖啡、澳白、拿铁玛奇朵、卡布奇诺、沁冷浓缩咖啡和冷萃咖啡。在大家不想亲自动手DIY的时候，只需要通过预设菜单的选择就可以一键享用到咖啡馆级别的各式咖啡。

现在我就给大家展示下用这台咖啡机的预设菜单做出来的咖啡。

1）espresso意式浓缩咖啡

萃取咖啡之前，大家可以根据咖啡豆的烘焙程度选择研磨档位、粉量以及建议萃取温度，很容易就能做出一杯油脂丰富的意式浓缩。

这是我这个咖啡新手小白拿到机器后萃取的第一杯意式浓缩，是不是看起来还不错？

2）espresso cool沁冷浓缩咖啡

德龙银骑士EC9865半自动咖啡机还具备2款冷饮菜单，espresso cool沁冷浓缩咖啡和cold brew冷萃咖啡。我是尤其喜欢这个espresso cool沁冷浓缩咖啡的，它采用的是专业的低温高压萃取方式。

因为是冷水，水温比普通的espresso萃取要低，所以酸度更低，苦味也少。相较于直接加冰块的espresso，这款冷饮的口感更甜且更清爽，喜欢黑咖啡的宝子们肯定会喜欢。

同时，压力更大，还会让咖啡释放出更多二氧化碳，萃取出来的咖啡上面一层油脂富含气体，看起来很nice~

3）cold brew冷萃咖啡

另一款冷饮菜单cold brew冷萃咖啡，也是这台咖啡机的一个亮点菜单。一般冷萃都是需要吧咖啡粉浸泡在冷水中超过8-12个小时萃取而成。如果自己动手做，那相当费时间。但有了德龙银骑士EC9865半自动咖啡机，我就可以随时随地喝到冷萃咖啡。

它采用的是低压低温的萃取方式，3分钟就能还原12小时萃取咖啡的风味。操作方法也很傻瓜化，直接选择预设菜单cold brew，然后在杯子中加入两三个冰块，按下开始就可以制作出理想的冷萃咖啡了，一键出杯，也很适合咖啡新手们。

它喝起来口感很顺滑，过后还有回甘，可是我最近的咖啡新宠。而且以它为基底，能玩的花样也挺多的，很适合做各种清爽版的特调鸡尾酒咖啡。

比如我前几天朋友来做客的时候，我就用它做基底，做了一杯柠檬冷萃气泡美式咖啡，看起来蛮不错的，味道也是很清爽。朋友尝了都说赞！

德龙银骑士EC9865半自动咖啡机拥有My LatteArt手动拉花系统，它是一个配备独立的蒸汽加热系统并且是专业级蒸汽杆，释放出来的蒸汽强劲、干燥。

可以看到，即使直接对着操作台面吹，台面上也没有留下水渍。这样的蒸汽打出来的奶泡怎能不细腻呢？！

这里分享一张我用蒸汽杆做出来的卡布奇诺。

意式浓缩咖啡+绵密奶泡的组合，口感和味道不输外面的咖啡厅。

特别值得一提的是，一般手动打奶还是需要有相应的技术，而且也比较麻烦，德龙这台咖啡机还提供了LatteCrema自动打奶泡系统，只需轻轻一按就能快速出杯奶咖，并且自动打出的奶泡绵密度还是可调节的。

我也曾担心过这么大一台咖啡机的清洁难度问题，毕竟是要喝进嘴里的东西，如果内部管道什么的清理不干净，长期残留的变质牛奶、水垢被喝进肚子里，很难不产生点健康问题。

但德龙银骑士EC9865半自动咖啡机的内部管道可以自清洁，有自动除垢程序，奶缸都可以自动清洁、除去管道内的奶泡残留。按下冲洗键，还能有针对性的冲洗咖啡机萃取口。

外部的配件也都可以自由拆卸、清洗，还配备了滴水盘水位指示浮标，可防止水盘中的水外溢。而且搭配的清洁针还能清洁蒸汽杆的蒸汽头，避免蒸汽杆堵塞、影响蒸汽释放。

从内到外，德龙银骑士EC9865半自动咖啡机清洁起来还是很方便的。想入手这台咖啡机的小伙伴完全无需有清洁难度方面的顾虑。

经过一段时间的使用，个人觉得德龙银骑士EC9865半自动咖啡机真的很适合对咖啡制作感兴趣、想要在家里就能随时喝到品质咖啡的新手们选购！

通过它的感应研磨、智能压粉等技术和专业级的蒸汽杆，以及三个清晰的LED背光智能屏，你既可以享受自己制作咖啡的乐趣，又能保证萃取出的咖啡的品质、稳定输出。

内置的8款菜单则让咖啡的制作更佳简单、高效，忙碌的时候只要轻轻一按，就能喝到想要的咖啡馆级的高质量咖啡。

如果你想买半自动咖啡机，我真的建议可以入手德龙银骑士EC9865半自动咖啡机。