小米粥,究竟降糖还是升糖?医生说出答案,控血糖:可常吃3主食

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小米粥,究竟降糖还是升糖?医生说出答案,控血糖:可常吃3主食

2024-07-02 19:44| 来源: 网络整理| 查看: 265

为什么糖尿病越来越常见?2大高危因素要了解清楚

糖尿病是一种常见的以高血糖为特征的代谢性疾病,其发病率逐年上升,主要原因有以下两个方面:

人口老龄化现象:随着生活和医疗条件的改善,国人平均寿命得到延长,但人体功能却是随着年龄的增加逐步衰退,胰岛功能的减退让糖尿病发病率越来越高。

体重管理不达标:现在超重、肥胖人群越来越多,而超重和肥胖是糖尿病的高危因素。

糖尿病都有哪些危害?

心血管疾病

糖尿病患者更容易患心脏病、中风和高血压,这是因为高血糖损伤了血管壁,增加了心血管疾病的风险。

视网膜病变

高血糖可损伤眼部血管,导致视网膜病变,甚至导致失明。

肾脏病变

高血糖损伤肾脏小血管,逐渐导致肾功能损害,最终可能导致慢性肾脏病。

神经病变

长期高血糖可导致神经病变,出现麻木、刺痛、肌肉无力等症状,严重时可能导致下肢溃疡、坏疽等并发症。

足部问题

神经病变和血液循环不良可能导致足部感染、溃疡和坏疽,甚至需要截肢。

糖尿病酮症酸中毒

当血糖控制不良时,体内无法利用葡萄糖,转而分解脂肪产生酮体,过多的酮体积聚会导致酮症酸中毒,这是一种威胁生命的状况。

不吃主食就能降血糖?

不吃主食就能降血糖?这种做法在日常生活中并不少见,许多人为降低血糖水平尝试各种方法,其中一种广为流传的观点就是不吃主食可以减少碳水化合物摄入,进而减少糖分在体内的堆积,但事实真是如此吗?

首先,我们明确一个观点,不吃主食并不等同于完全断绝碳水化合物,长期不吃主食,身体会因缺乏能量来源而引发一系列健康问题。

身体营养不良,正常功能难以维持,甚至可能增加患病风险,对于糖尿病患者来说,虽然不吃主食确实有助于降低血糖水平,但同样不推荐长期采取这种做法。

糖尿病患者需要能量支持以维持身体正常运转,长期缺乏碳水化合物对身体稳定带来不良影响。

说到这里,我们不禁要关注一下饮食方面的选择,比如小米粥这种食物一直备受争议。

一部分人认为小米粥中的膳食纤维含量高,经常食用不仅不会升血糖,反而可以帮助降低血糖水平。

然而也有另一部分人持相反观点,他们认为小米粥经过熬煮后,其中的碳水化合物更易被人体吸收,经常食用会容易导致血糖水平升高,那么,经常喝小米粥到底是升血糖还是降血糖呢?

小米粥,究竟降糖还是升糖?医生说出答案

根据相关研究发现,小米进入到身体里可以参与身体方面的血糖调节,小米可以通过增加瘦素浓度、减轻炎症以及降低胰岛素抵抗的相互作用,发挥出良好的控制血糖效果。

小米能够在肠道当中停留比较长的时间,可以缓解食物里的淀粉消化速度,使葡萄糖缓慢被身体吸收,可以更有效的去稳定餐后血糖水平。

粥类食物在胃肠道特别容易被身体吸收,因此血糖值升高比较快。

而糖尿病患者身体里的胰岛素分泌量减少,或者是存在胰岛素功能减弱的问题,这个时候就会无法应对小米粥里的碳水化合物水平,从而使血糖水平升高。

那糖尿病患者还能喝小米粥吗?分2种情况

糖尿病患者可以喝小米粥,但要适量。

1. 低血糖时:糖尿病患者如果正在发生低血糖,可以喝小米粥;

2. 血糖控制良好时:如果血糖控制良好,不建议糖尿病患者喝小米粥。因为小米粥通过煮的方式把它完全糊化了,升血糖较快,会造成餐后的血糖水平升高。

控血糖:可常吃3主食

黑米

黑米是一种低热量、低GI(升糖指数)的谷物,其营养价值丰富,包括蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质等,此外,黑米还富含色素和抗氧化的物质,对身体有很好的保健作用。

黑米的升糖指数较低,因为它的碳水化合物被膳食纤维包裹着,使血糖不会突然升高。

而且,黑米中的膳食纤维有助于增加饱腹感,减少饮食摄入和能量摄入,有助于控制体重。

燕麦

燕麦一种全谷物,富含膳食纤维和蛋白质,同时升血糖指数较低,是一种非常健康的食物,燕麦中的膳食纤维可以帮助减缓血糖的上升速度,而蛋白质则可以提供持久的能量。

可以将燕麦片加入到您的早餐中,用牛奶或水来煮燕麦粥,或者在制作面包时加入一些燕麦片。此外,还可以选择一些即食燕麦片,在需要的时候进行冲泡。

除了作为主食外,燕麦还可以被用来制作其他健康的食物,例如,可以将燕麦加入到沙拉中,或者在烤鸡胸肉时撒上一些燕麦片,这样不仅可以增加食物的美味程度,还能增加膳食纤维的摄入量,更有效的控制血糖水平。

糙米

糙米是一种未经精细加工的全谷物,与精制大米相比,它含有更多的纤维和营养素,糙米中的纤维可以帮助减缓食物在肠道中的吸收速度,从而帮助控制血糖水平。

此外,糙米还富含维生素和矿物质,如锌、铁和镁等,这些营养素对身体健康至关重要。

在糙米中,含有大量的膳食纤维,这种纤维可以帮助改善肠道健康,预防便秘和肠道疾病,糙米中还含有丰富的抗氧化物质,这些物质可以帮助抵抗自由基的损害,预防衰老和癌症等健康问题。

糖尿病人想要血糖稳,先把3个饮食坏习惯给改掉

吃太多高糖食物

糖尿病患者应该限制高糖食品的摄入量,如糖果、甜饮料、蛋糕等,可以尝试用低糖水果、蔬菜等代替高糖食品。

吃太多高脂肪食品

高脂肪食品不仅会使体重增加,还可能影响血糖和血脂水平,糖尿病患者应该减少食用高脂肪食品,如油炸食品、肥肉、快餐等,并增加富含不饱和脂肪酸的食品,如鱼类、坚果等。

吃太多盐

过多的盐摄入可能增加高血压和心血管疾病的风险,而这也可能对血糖产生影响,糖尿病患者应该减少盐的摄入量,烹饪时少用盐和含盐的调味料,并尽量少吃加工食品。

阅读延伸:血糖没控好,通常有这6种表现

频尿和多尿

当血糖过高时,肾脏无法将全部葡萄糖重新吸收,导致葡萄糖出现在尿液中,这使得患者频繁地排尿和产生大量的尿液。

口渴和多饮

频繁的排尿会导致体内水分丧失,引起口渴,为了补充丢失的水分,患者可能会感到口干并增加饮水量。

食欲异常

糖尿病患者可能出现不正常的食欲变化,高血糖导致细胞无法有效利用葡萄糖作为能量来源,使身体产生饥饿感。

疲劳和虚弱

由于细胞无法有效利用葡萄糖,身体无法获得足够的能量供应,导致疲劳和虚弱感。

模糊视觉

高血糖会引起眼球组织水肿,导致光线无法准确聚焦在视网膜上,从而影响视力。

皮肤问题

糖尿病患者可能出现皮肤干燥、瘙痒、感染和慢性愈合的创伤,高血糖和减少的血液循环使皮肤容易受损和感染。返回搜狐,查看更多



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