鱣（《山海经》），黄鱣（《异苑》），鱣鱼（《千金•食治》），海蛇（《黑龙江中药》）。

Eel

为鳝科动物黄鳝的肉。捕捉黄鳝，可以采用钓捕、网捕、笼捕、干塘捕捉等方法。多鲜食或加工成鱼干、罐头等。

【原形态】

黄鳝，体细长，呈蛇形，向后渐侧扁，尾部尖细。头圆，吻端尖，唇颇发达，下唇尤其肥厚。上下颌及腭骨上部有细齿。眼小，为一薄腊所覆盖。两处鼻孔在腹陪合为一，呈V字形。体无鳞。无胸腹鳍，背、臀鳍退化仅留低皮褶，无软刺，都与尾鳍相联合。体色微黄或橙黄，全体满布黑色小点，腹部灰白。

【生境分布】

味甘；性温

为鳝科动物黄鳝的肉。主治虚劳，疳积，阳痿，腰痛，腰膝酸软，风寒温痹，产后淋沥，久痢脓血，痔瘘，臁疮。

肝；脾；肾经

益气血，补肝肾，强筋骨，祛风湿。主虚劳；疳积；阳痿；腰痛；腰膝酸软；风寒温痹；产后淋沥；久痢脓血；痔瘘；臁疮

【各家论述】

《本草经疏》：鳝鱼，甘温具足，所以能补中益血。甘温能通经脉，疗风邪，故又主疗沈唇，及今人用之以治口眼歪斜也。