本公司自约20年前起开始在中国当地采购中国原产香菇。 之后，于2004年在中国福建省厦门市同安独资设立中国工厂，开始向日本及世界各地出口椎茸。 本公司的宗旨是，“为客户提供放心、安全、有益健康的食品”。从原料采购，到加工、销售，我们采用综合性管理体制。工序中引进日本式的生产技术，积极应对严格的质量管理。 由此，中国工厂已获得ISO22000 HPCCP，还可根据客户需求进行商品的生产。 作为信用度高达中国AAA级的信用企业获得高度评价。

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本公司中国工厂在中国原产商品方面，提供经过金属探测机全量检查的切片商品、完整 香菇产品。我们采用独创的质量管理方式，以期为客户提供可放心品尝的商品。

本公司在占地10,000的厦门地区拥有1,500㎡的职工宿舍及5,000㎡的工厂建筑物。年度生产量达1,000吨，主要输出国为日本、美国、欧洲、东南亚等地。目前，中国工厂已获得ISO22000　HPCCP。

厦门丸晶拥有在日本接受过培训的当地员工，原料从中国全国各地采购安全产品后，由技术娴熟的员工根据本公司标准进行分选，然后生产优质产品。分选的商品原料放置于10℃左右的专用仓库中保管。分选采用与日本工厂相同的方法，从原料采购到出厂均采用独创的管理体制，以期为客户提供放心的商品。