关于美食的高中作文600字（精选55篇）

　　在现实生活或工作学习中，许多人都有过写作文的经历，对作文都不陌生吧，作文根据写作时限的不同可以分为限时作文和非限时作文。相信写作文是一个让许多人都头痛的问题，以下是小编帮大家整理的关于美食的高中作文600字（精选55篇），仅供参考，大家一起来看看吧。

　　世界上有许多不同的菜系，不同的菜系里又有许多不同的菜。

　　在杭州，有一种叫做“松子桂鱼”的美食，它可是我的最爱啊！每次到外面的酒店、饭店里去吃饭，这道菜可是必点哦！没有了这一道菜，好像其他再好吃的菜，都变得没有味道了。

　　在很久以前，因为被鱼刺刺到了喉咙，所以那时的我可是不吃鱼的.，别说一块了，一“滴”都不可能。

　　可就在那时，桌上出现了一道黄澄澄的菜，在灯光的照耀下，好像还闪闪发光呢！我一下子就被这道外形靓丽的菜所吸引了。瞧，旁边还有些儿点缀的小星星——松子呢！这可是让我大开眼界了。

　　我稍微夹了一小块，发现在那层黄澄澄的皮的里面，竟然是这么洁白，给人感觉又嫩嫩的肉啊！我毫不犹豫就把它往嘴里送。

　　含在嘴里的时候，有一股浓浓的味道糊上了我的心上。那味道，甜里带了点酸味，酸里又带了点甜味，真是让人回味无穷啊！

　　我轻轻地咬了一口。嗯，外面酥酥的，味道浓浓的，又好象是脆脆的。总之，就是美味极了。

　　而里面，我已开始还担心那肉会没有味道，让人难以下咽呢。可吃了下去，才知道原来那肉不仅又嫩又滑，该有的味道，一点儿也没有少啊，甜甜的，酸酸的，真是吃了一块还不够，还想要再来一块呢！

　　那点缀的小星星——松子，不仅又脆又小，味道十足，外面，好像也包裹了一层浓浓的松子鲑鱼的味道。

　　品尝完，我简直不敢相信这是鱼，竟然有这么入味，这么好看，这么美味，这么完美的鱼！我对这道菜的评价只有一个字，那就是——赞！

　　这可真不愧是我最喜欢的一道菜啊！

　　我想只要一谈到美食，每个人都会有自己独特的见解。有人将好吃的东西定义为美食，有人将好看的食物称作美食，在我心中对美食也有自己的一番见解。我认为能称得上美食的，一要让嘴巴吃着觉得舒服，二要让眼睛看着觉得舒服，三是既符合环保理念又能保持原有风格特色。或许有人会觉得我的要求过高，其实，这样的美食在中国有很多，只是需要我们用心去发掘。

　　至今记忆犹新的是前年看的一个纪录片，名叫《舌尖上的中国》。在纪录片中我看到了许许多多从未见过的而要独具民族特色的美食。我记得其中有一道唤作“香薰肉藕片”的菜，那时绝对达到了我的美食标准的。

　　要说起这到美食，我们先得从它的主料藕说起。虽然我也是一个江南人，但还从未见过如此多的藕，成片成片的分布着。到了收获的季节，就会雇佣人来挖掘，也只有熟络技术的人才能挖出既长又完好无损的藕。当地人们说，只有没被破坏的藕，做出的“香薰肉藕片”才能保持原有的那份滋味。

　　不仅主料藕要完好，厨师的刀工也要一定的水平。待藕洗干净后，先将藕切成一个个稍后的圆片，再在圆片侧面破开一条缝，将原先准备好的肉末轻轻的`塞到缝隙间，然后再用适度的力合拢。一个个弄好之后，再按照自己喜欢的形状排入餐盘，加入一些必备配料，然后放入蒸笼中。先用大火烘干水分，再用小火温热。据说用这种方式可以促进肉的美味渗透到藕片中，堪称美味。不仅有了淡淡的清香，还有清新的色泽，环保而要具有自己的特色，有机会真想去尝尝味儿。

　　世界上哪种美食最硬？那当然是猪骨头。猪骨头哪个部位最好吃？那绝对属骨头里的汁最为鲜美。身为顶级吃货的我，自然是不会放过。

　　都说猪骨头肉好吃，但是想吃到它却是难上加难，因为它就好比蚌壳般十分难开。我冒着牙齿被咬断的风险来到爸爸身边：“爸爸，我想吃猪骨头。”“吃那玩意干嘛？硬得很。”“就想吃，我想练练我的金牙”，经过几十分钟的争辩，我总算说服了小气的爸爸，让他陪我去吃美味的'猪骨头。

　　我们来到中天街的一家餐馆，这家餐厅主打韩国风情，风格淡雅，是个啃猪骨头的好地方！

　　我们点了两份豪华猪骨套餐，过了一会儿，好吃美味的猪骨上桌了。映入眼帘的是一根长约五十厘米，宽约三厘米的大猪骨。还没有开始加调料，我就用手将猪骨一口塞进嘴里，狼吞虎咽地撕咬着猪骨上的皮，哎！真好吃，我两只眼睛睁得圆溜溜的。

　　终于到了啃猪骨的时候啦，我怀着好奇心一大口咬了下去。“啊！”我惨叫一声，脸上露出狰狞的表情，使劲才拔出了牙的一半。完了，完了，一颗牙的下半边没了，我疼得上蹿下跳，不知所措。爸爸看到我狼狈不堪的样子却纹丝不动，还在一旁偷笑。我仍不死心，又一次拿起沉重的猪骨头撕咬了几口，结果猪骨还是毫发无损。

　　爸爸拿出一把小刀往骨头上划过，“咚”的一声骨头被辟成了两半，看到猪骨里肥美鲜嫩的汁肉，我像一匹饿狼扑过去，享受着猪骨里的美味，汤汁也禁不住在舌尖上跳起了芭蕾舞。

　　不用说这猪骨头真是美味至极，但想吃到它却不是件容易事，强硬蛮干是不行的，要懂得借助工具用巧劲来进行旁敲侧击，毕竟“横看成岭侧成峰，远近高低各不同”啊！

　　说起煎包，大家一定并不陌生吧！可是大街小巷中有那么多形形色色的煎包，哪一样才是最正宗的呢？

　　答案当然是马站煎包。

　　踏上马站的土地，一股浓郁的乡镇气味扑面而来，大街上熙熙攘攘的人群川流不息，马站煎包便从这里诞生。正宗的马站煎包外形金黄脆香，油润光滑，使人食欲大增；气味异香扑鼻，妙不可言，使人垂涎三尺；其味油而不腻，脆中带甜，更是让人回味无穷。

　　在寒冷的冬天，买一个热乎乎的马站煎包，轻轻咬上一口，只觉一股奇特的味道在你的口中回荡。肉香，菜香与脆皮香等融为一体，合力刺激你的味蕾，你只感到一股暖流从身上经过，之后便沉浸其中了。

　　矾山肉燕

　　矾山，一听这名字便知道，这里就是明矾的生产地了。但，这里出名的却不仅仅是明矾，更出名的那便是矾山肉燕了。

　　据说，这个肉燕是在一次扫墓设宴时被一个误会创造出来的。那里，一个随行厨师吩咐另一个厨师捣鱼丸，可另一个厨师却将其“捣鱼丸”错听成“捣肉丸”，于是剔精肉捣酱和粉，且压平至薄如面皮，切丝儿煮熟。出锅后色质晶莹，形如飞燕，因此得名“肉燕”。

　　肉燕因特有的“肉包肉”形式，让燕皮成为决定矾山肉燕正宗与否的决定性因素。上好的燕皮须用猪后腿的'精肉，配上精制蕃薯粉，精细手工打磨而成。这样的燕皮做出的肉燕颗粒饱满、晶莹剔透、口感软嫩、韧而有劲，如再用上葱头爆炸过的肉馅，味道则更香。

　　这两种身处苍南的特色美食，各有各的特点，各有各的风味，值得一尝！

　　大连首届斑马甜品节开幕了！

　　绝对冰火两重天的蛋仔冰激凌，新鲜出炉的鸡蛋仔卷起来，经过风吹，使表面变得香脆起来，裹入超大颗冰淇淋球儿，点缀上toppings，十分诱人。暖暖热热的鸡蛋仔配上冰冰爽爽的冰淇淋，碰撞出奇妙火花。浓浓的蛋饼香气飘散开来，那是独一无二的亲切暖心的香！如果你尝了，绝对会泪流满面！

　　烤火鸡串吃过吗？烤去了火鸡肉表面的多余脂肪，同时送来了浓郁的香气，盐烤的香嫩鸡肉，带着脆脆的软骨，口感了得，肉丝分明，怕是以后也难吃到了吧！火候近乎完美，表面无焦，香味细腻地绵延在嘴里，皮色橙黄油亮，鲜矣的美味啊，唇齿留香。

　　深海花枝丸别具一格。花枝就是墨鱼，花枝丸就是墨鱼丸。墨鱼丸色泽洁白，入口爽脆，Q爽弹牙，味道鲜美，系海南传统名菜，15元一串，一串六个乒乓球大小的`花枝丸，内有肉馅。焦黄酥脆的外皮，下面是一层墨鱼丸，里面又包了一层猪肉馅儿，竖着咬下去，把它们全咬到嘴里，好奇妙的口感，回味无穷啊！

　　韩式乌云棉花糖，真正名副其实。以前总幻想乘坐云朵飞翔，好好看看这个世界。来看乌云棉花糖吧！蓬松柔软，触一触它，黏而不粘。抽出糖棍儿，它很有可能会飘走，飘到天上成为一朵云。咬一口，柔滑细腻，撕一片，絮絮蓬软。颜色当属黑色最佳，口味也是美极了！

　　水果捞更是一绝。7种水果，种种新鲜，西瓜、黄桃、草莓、橘子、椰果、樱桃、菠萝，浇上关键的汁水，撒上糖末儿，淋上一层沙冰，完成了！在这夏秋过渡的季节里，自然是吃它最好。水果味儿美，个儿大，汁水稠而不腻，沙冰更是画龙点睛之笔！

　　美食，不仅是一种果腹的东西，更是一种生活态度。做人就像做美食，必须真材实料，还要去杂选优。只有怀着爱与虔诚，才能做出美食，才能做出好美食！

　　一个小吃货的美食感慨，特别佩服她的感悟力，想象力，品鉴力，不得不感慨我只是一个文字的搬运工，而非修改匠了！也更明白广告的真谛了！

　　每个人的口味不同，有的人喜欢咸的，有的人喜欢甜的，而我喜欢吃两种混合在一起的——糖醋排骨，那可是妈妈的.拿手好菜！

　　星期六，妈妈准备给我做糖醋排骨。我高兴得不得了，连忙跑到妈妈身边看她做。有许多调料呢！如：酱油、醋、糖等，五花八门，看得我眼花缭乱。可最令我喜欢的还是那排骨，“细皮嫩肉”的，诱人极了！

　　终 于，要开始下锅了。妈妈首先放点水，等水烧开后，再把排骨倒进水里，把锅盖盖上，等个几分钟就可以把排骨放到盘子上了。这时的排骨肉色均匀，已没有了腥 味，还冒着热气呢。接着，老妈在锅里加上油，把排骨放进去翻炒，给点水，加点醋，多给一点酱油，再放糖。闷个几分钟，让排骨与它们“亲密接触”后，新鲜可 口的糖醋排骨就出锅了！

　　“好香啊！”爸爸说道，他闻着香味来到厨房。而我已迫不及待地像把排骨端出去。刚做出的排骨泛着棕色的光泽，散发着甜丝丝的香味，让人胃口大开。

　　“吃 饭了！”妈妈叫道。爸爸和我立马围了过来，我拿起筷子，狼吞虎咽地吃起来，简直就像一个好几天没吃过饭的人一样。妈妈笑着说：“你别抢，都是你的，慢点 吃！”“知道。”我顾不上多答，蘸着汤汁大嚼起来。糖醋排骨就是要蘸点汁，要不然就不好吃了，最主要的是你吃起来它酸中会带着甜味，仿佛你在环游太空时那 种漫步的感觉，棒极了！我花了几分钟的时间就把排骨吃完了，太爽了，我恨不得连汤汁都给喝了。忽然，我看到里面有块姜，我连忙蘸了点汁，往口里塞去。

　　糖醋排骨实在是太好吃了，老妈的手艺实在是太棒了！

　　精彩点评：峻豪写起糖醋排骨时，估计嘴里就有一股酸甜的味道在涌动，要不你的文字怎么也会有这种感觉呢？小作者吃它前内心的期待和吃它时毫不顾忌的吃相，已充分说明了排骨的可口，当然味道口感再写细腻点更棒！

　　今天是星期天，我早早的来到中百，到卖书部，找到了美食简谱（就是一些美食的制做过程以及一些有图片的的那种书）付了钱又急忙骑车带了市集上！啊！`````好多人呀！挤了好半天才买好一些材料！~@~好热哦！呼~~~~

　　我一个人在家里把一种一种的`材料都放在了桌子上！可真多呀！不过我会把你们一个有一个的做成一道一道的美食！哈哈~

　　第一道菜叫做：“胡萝卜。白萝卜。黄瓜汁”，材料是：“白萝卜1~2根，黄瓜2根，胡萝卜3跟。说了之后，就开始准备了，因为紧张自己竟然出汗了！第一次做嘛！我将白萝卜，胡萝卜and黄瓜洗干净，切成条，有榨汁机榨成既可饮用。每天1剂。连饮数目。功效呢是很好的消脂肪轻身的食物呢！

　　第二道菜叫做：“鸡脚红枣汤”。鸡爪15只，红枣10颗，青笋1根，调味要合适哦！。做法是将一上材料洗干净，切成块。加入水然后在锅煲至鸡爪熟透即可，很好吃的哦！第三道叫做：“板栗煲鸡爪”。新鲜板栗250克，鸡爪10只，姜片2片，调味品适量。 做法上将鸡爪放进有开水的锅里，板栗去皮，同姜片一起倒入锅中（加水一定要适量哦！^@^！）用大火煮上10分钟后改小火煲1小时，用盐调味即可！

　　最后我对做了红豆汤。核桃露，然后家上我决得最简单的汤，我说去来大加都很熟悉，叫做："紫菜瘦肉鸡蛋汤。OK~~~大功告成，我把这经济道才摆在桌子上，把一道一道的菜整整

　　齐齐的摆上了餐桌上，接下来我坐在沙发上只等着爸爸妈妈爷爷奶奶回了。

　　哈哈，回来了！他们一回来便看见了！好开心哦！

　　个个流漏出真情，个个眼睛像星星一样一眨一眨的！

　　你也可以来自己试试嘛！会很有趣哦！自己试过了才知道，那感觉可以用三个子来行容："太好了！"

　　“轻轻提、慢慢移，先开窗，后喝汤，最后一扭光” 秋意渐浓，鳜肥蟹美，正是吃蟹黄汤包的好时节，我们一家三口也赶到了淮海东路的老东门准备尝尝汤包的滋味。

　　一股香气扑鼻而来，蟹黄汤包出笼了!整个汤包呈半透明状，馅料隐隐约约的映了出来，透过腾腾热气，只见汤包里的鲜肉汁调皮的上下滚动。每只汤包都如一朵即将开放的菊花，而汤包中间的.蟹黄就像菊蕊，在酷热中含苞欲放。“菊花正值蟹黄时，皮薄馅多蟹味鲜，入喉顿觉身心爽。”人们常用这首民谣来赞颂美味可口的江南汤包。

　　别看只是一只小汤包，做起来可讲究了。首先取蟹黄鱼肉冻为主料，抓一些鸡丁、猪肉、竹笋绍酒熬成脂膏。制作时，揉面人用水调出适量的精面粉和虾丁混合。用力搓揉后擀成看似一模一样的圆皮，再用小勺挖出适当的肉馅，均匀地铺在皮上，用手一捏，转眼间一只小巧玲珑的汤包便呈现在了我们的眼前。最后再放进笼里，用急火蒸熟，淋上醋，倒上香菜，一笼色香味俱全的汤包便上了桌。

　　汤包一上桌，我便迫不及待的拿起了筷子，看着皮薄如纸的汤包，口水在嘴里打转。小心翼翼夹起一个汤包，在薄薄的皮上轻轻地开了个口，一股肉汁顿时涌了出来，吸一口，嗯，浓浓的肉香，鲜鲜的蟹香，淡淡的清香，全都结合在一起，真是美味呀!沾一点醋，撒一点香菜，把皮儿和肉完美的送到嘴里，这种味道实在是把我陶醉。蟹黄汤包咸而鲜，香而不腻，入口即化，真是让人回味无穷。

　　在明媚的早晨，与一笼汤包相伴，好一个惬意的早晨。我爱这味道鲜美的蟹黄汤包，亲爱的同学们，你们呢?

　　妈妈炸的小黄鱼很好吃。每天放学之后，我都希望妈妈能给我做最喜欢吃的炸小黄鱼。

　　今天，放学回到家，我就看见妈妈正在一个个拿出小黄鱼，心里别提多高兴了。我跑到妈妈的身边，对她说：“妈妈，今天我们吃炸小黄鱼，是吗？”妈妈笑着说：“小馋猫，妈妈今天特意为你做炸小黄鱼，解解馋。”我立刻抱着妈妈，连声说道：“谢谢妈妈，妈妈万岁！”妈妈赶紧说道：“别贫嘴了，赶紧做作业去，等你做完作业，就可以吃炸黄鱼了。”我拿起作业，赶紧跑进自己的房间，做起来，不一会儿，我的作业就全部做完了。我来到妈妈的身边，看到她正在做炸黄鱼前的准备工作。妈妈先将小黄鱼的头去掉，再将鱼肚子的肠子拧出来，然后将鱼肚子洗干净。等小黄鱼全部清洗干净之后，妈妈将它们放进一个大碗里，在里面加入料酒、盐、鸡精和生姜，再搅拌均匀，腌制20分钟，使之入味。这漫长的20分钟，让我很着急，真想立刻就能吃到妈妈亲手做的炸小黄鱼。

　　20分钟过去了，我看着妈妈又找来一个碗，在里面放入面粉、打好的鸡蛋以及加入少量的水，搅拌均匀，再将洗净的小黄鱼放入里面。与此同时，妈妈打开煤气灶，在锅里放入一些油，等油烧开了之后，用筷子夹起一条裹了面粉的.小黄鱼，放进油锅里。油锅里顿时“噼里啪啦”响了起来，油星四溅，再过十几分钟，小黄鱼就可以出锅了。妈妈用筷子夹住炸好的小黄鱼，把它夹出锅，放进盘子里。看着那外酥里嫩的小黄鱼，我直流口水。

　　我拿起一双筷子，夹住一条小黄鱼，也顾不得烫不烫，赶紧放进嘴里，吃起来。妈妈连忙说道“宝贝，慢点吃，别烫着，别卡着。”还真是给妈妈说中了，真的有一个顽皮的鱼卡卡在我的喉咙里。我赶紧盛了一口饭，吞进嘴里，好不容易才把卡给弄下去。

　　看来不管自己多喜欢的美食，我们都不能贪吃，要细嚼慢咽，这样对自己才更健康。

　　回到老家，漫步于青瓦绿墙之间，有了几分自由闲适之感。

　　眺望远方，那是金黄的一片，仿佛是万片金叶，在光芒的映照下熠熠生辉，心中喜悦之情油然而生。

　　听闻我回到老家，他便立刻下地摘大豆，将其暴晒，研磨成粉……

　　踏上归家的小路，地上尽是龟裂的青砖，树也苍翠挺拔。不禁感慨道：“还记得我小时候，这些树就在这里了。”“天哪，这些树得经历多少风吹日晒啊！”

　　爷爷见我们来了，眼睛都笑成了一条缝，额头上的皱纹也就更明显，看到爷爷的皮肤就像那些老树皮一样，我心不由得一痛。

　　可爷爷奶奶却丝毫没有察觉，仍旧笑呵呵的。开始烧菜。奶奶迅速地将大豆粉倒入锅中，加上一锅清水，轻微搅拌，水泛出鹅黄的.色泽，宛如一锅美味的布丁。

　　水不再荡漾波纹，她小心翼翼地将水倒入布中，水一点点地渗出，若一汩清流，流入我心。望着水连绵不断地流出，她嘴角轻轻上扬。

　　激动人心的魔术来了。我瞪大眼睛，见证着豆浆变豆花的奇妙时刻。

　　点燃灶火，豆浆逐渐沸腾，它仿佛被一双大手操控，如金黄的沙子，被顽皮的孩童堆积起来，形成了一块豆花。豆花被分割成数块，上面清晰地布满了圆形的空洞，那就是孩童留下的证据。

　　爷爷娴熟地将翠绿的香菜，清凉的薄荷，洁白的大蒜切碎，并加以四川泡菜及充满川蜀风味的油锅辣子。

　　当豆花遇上油锅辣子时，白的似雪的豆花被充满辣味的油锅辣子所覆盖，就像白雪皑皑的雪山被炙热的熔岩所吞噬，相得益彰。爷爷奶奶脸上露出了灿烂的笑容，那笑容似一缕晨曦，温暖我心。

　　用筷轻夹，并未如普通豆腐那样四分五裂，只是分成两块，轻咬一口，豆香充斥着味蕾，辣与麻取代了豆香，在口腔中爆发出来，淳朴的豆香中和了辣味。这等美味岂能一人独享？我忙与家人分享，爷爷奶奶的笑容更灿烂了。

　　望着他们雪白的头发，心中一酸，更加珍惜起这来之不易的团聚。

　　吃饭乃人生第一大事，这是出自我好友的一句名言。不过我也觉得吃饭是一种享受，如同读书一样。阅读的内容有很多，不过我比较欣赏小说，对小说也比较有研究。于是，我就制作了一顿关于书的佳肴。

　　第一道是开胃菜。开胃的东西一定要吸引人，正所谓色、香、味俱全的东西才能使人胃口大开。日本江户川乱步的作品就被我毫不犹豫地推选为开胃菜。若《地狱的滑稽大师》中那个贯穿全文的身穿红色衣服，面色煞白，象征着死亡的小人偶，足足让我紧张了半天，直到案情真相大白。真是胃口大开，好象鸡尾酒。

　　主菜讲究的是可口。我自己比较喜欢奇特的菜肴。《蝴蝶梦》就是很好的主食。令我欣赏的并不是它的情节，而是景色的陪衬。文章是以写景开头：“故乡曼陀丽还和过去一样的隐僻、静谧，‘幸福谷’又是充满那种珍贵的平静。”还有那个若有若无，却是比任何一个人都重要的吕蓓卡，还乡忆旧的缠绵悱恻和绝望恐怖的阴森压抑交融在一起，给人一种无法揣摩的神秘与浪漫。如同意大利通心粉被覆盖了番茄酱，酸酸的、甜甜的，无法区分到底是酸是甜。通心粉空心的内部，你却无法从孔中望到对面的情景，带有一点点神秘。

　　最后应是甜点。比如冰淇淋、咖啡。不过我更喜欢冰淇淋，喜欢它五彩斑斓的颜色，喜欢它多式多样的造型，更喜欢那种细腻润滑的感觉。《幻城》就是一道很不错的甜点。虽然出自一个大学生之手，却给人一个魔幻奇丽的世界，一个真正飘逸恬静的`世界：卡索和樱空释都拥有的一头雪白的长发，就像冰淇淋雪白的奶油，他们明朗纯真地热爱着彼此，那种感人至深的亲情就如冰淇淋上鲜红的果酱。那么具有温情，如此细腻，细腻得让人感动。

　　美味佳肴令人爱不释手，好书令人回味无穷。这顿关于书的佳肴我只是用我的感情，我的理解，我的心去制作它，相信你也可以吧。

　　谁家都有自己独特的美食，但是，我家的“美食”只会坏了你的胃口。

　　“美食”一号：“酸辣头发丝” 配料：酸辣汤+我的头发

　　星期天，我和妹妹一起去山上玩，偷偷的拿了二桶粉丝面（酸辣味），我们俩的关系时好时坏，因为我上山时没拉她。吃饭时，她郁闷之极，用力一拍当作桌子的木板，“桌”上的一碗酸辣汤“啪”的一声就洒了下来，不偏不倚正好洒在了低头捡东西的我的头上。虽然我用纸巾擦了又擦，酸辣的味道始终也去不掉（这可苦了我的`头发哟！）。于是，那天我只好顶着一头酸辣味回家了……。

　　“美食”二号：“红烧手掌” 配料：红烧肉一盘+我的手

　　星期五晚，我们一家与爸爸的老板以及一些员工去饭店吃饭。众多美食中，当然少不了我爱吃的红烧肉，一阵狼吞虎咽之后，爸妈对我下了禁食令，理由是“晚饭只要吃八成饱就够了。”我只好恋恋不舍地放下筷子。不过，剩下的红烧肉我绝不会放过——打包回家！当天晚上，我边看电视边开始偷吃红烧肉。偷吃的方式很简单：轻轻打开冰箱，用手抓一块扔进嘴里。重复多次后，红烧肉被我一一扫进嘴里。再看看我的手，哈哈，成了一双正宗的“红烧手掌” ！

　　“美食”三号：“孜然大腿” 配料：孜然一盒+我的腿

　　星期六，爸爸出差去了，家里只剩我与老妈，我们就到外面去解决吃饭问题。我们选择了一家“烤吧”，在妈妈烤羊肉的同时，我闲得无聊，便去逗店里养的小哈巴狗，谁知那小哈巴狗不识抬举，就知道到处乱跑。我也不服气，追着它东奔西跑。这时，只听“砰”的一声，我不慎打翻了桌子上的调料盒，盒子里的孜然粉全撒了出来，刚好撒在了我的腿上！于是，一只“孜然大腿”便出炉了……。

　　看了我家的另类美食，你是不是已经没有了食欲了？哎，我可不是故意的哦！

　　生活中无处不充满美味，只是那些美食缺少了爱的香气。——题记

　　每当回到外婆家，推开家门，便会有一股浓浓的香气扑面而来，我便知道，又是外婆那美味的炸醋肉。

　　我迫不及待地跑到餐桌旁，用手抓起那热腾腾的炸醋肉，表面上还沾着几滴油，那酥焦的外皮上撒着黑胡椒粉，慢慢放入嘴中，先咬破他酥脆的皮，接着是他嫩滑的肉，顿时，一股热气从肉中涌出来，带着肉汁，使我全身都热起来了。吃下一块香气四溢的炸醋肉，嘴里还仍有余味。

　　每次到过节的时候，我们一家人总是会聚在一起，大人们在客厅泡茶，外婆在厨房里炸着醋肉，我便站在厨房里，看着外婆忙碌，看着他给每一块醋肉都裹上粉，看着他将他们一块一块放进锅中，看着她头上的几滴汗珠，锅里噼里啪啦的声音，映衬着这样的场景，映衬着外婆的辛勤，映衬着外婆对这个家的付出和她对这个家的关爱。我在一旁，帮她递上漏勺，她拿起大漏勺，慢慢的'将炸的金黄的醋肉从油锅中捞起，沥干油，倒入盘中。撒上一点点胡椒粉，我便拿起筷子，夹起一块，用嘴把他吹凉，然后放入口中，还是那种味道，酥脆而不油腻。我将盘子端到茶几上，全家人凑在一起，一起品尝着这醋肉带来的乐趣，配着茶，家中弥漫着一股醋肉的香味。

　　很快，盘子空了，家中还留有着醋肉的余香，细细品尝那醋肉留下的香味，猛然懂得，这里面并不只有醋肉香酥可口的香味，还带着外婆对全家人的付出和关爱。当我们在做自己的事情时，当我们在聊天时，只有外婆一个人在厨房中，辛勤劳作着。为了什么？为的就是全家人能够坐在一起，喝上一口热茶配着一块醋肉。她从来不埋怨自己的辛勤劳作，想的就是全家人的幸福快乐。

　　当我将要回家的时候，她给了我一大袋醋肉，让我带回家吃。一次又一次的反复，我从来不对炸醋肉感到厌烦，因为外婆做的醋肉中，不仅只有美味，还有的是别人做不到的，对我的关爱。

　　外婆的炸醋肉，让我尝出了爱的香气。

　　今天，我真激动啊，因为我要去姥姥家蒸花样馒头啦！

　　到了姥姥家，我看见姥姥正在用压面机压面，就好奇地凑了过去：“姥姥，您为什么要用压面机压面？”姥姥说：“因为这样可以使面更筋道，蒸出来的馒头更好吃。”

　　压完面后，我和姥姥铺上面板，端出面粉，拿出许多模具开始制作花样馒头了。姥姥把面揉成一个个小球，我拿起一个小球塞到桃子形状的模具里，使劲地摁。姥姥告诉我：“要用面把模具填满。”最后，我把模具翻过来，使劲在面板上一磕，“啪！”一个桃子馒头做好了。我又用这种方法做了鱼馒头、元宝馒头、福馒头……我们一边做，姥姥一边告诉我：“鱼馒头代表年年有余，桃子馒头代表健康长寿，元宝馒头代表恭喜发财，福馒头代表福到我家。”

　　这时，妈妈提议说：“你们可以做一个小猪馒头，因为今年是猪年。”妈妈用手机给我们找出一张小猪馒头的图片，我就照着它开始做了：先用一个球做了猪的'身体，又捏出了猪的大耳朵和大鼻子，并且用筷子捣了两个鼻孔，最后用两颗红豆做了猪的眼睛，一个漂亮的小猪做好了。

　　馒头做完了，姥姥把它们端到床上用被子盖起来。我问姥姥：“难道馒头要睡觉吗？”姥姥笑着说：“馒头睡一觉醒来就长大了。”我摸了摸馒头的被窝，好暖和呀！

　　过了一会儿，姥姥说：“馒头睡醒了，可以上锅喽！”我看了看，这些馒头好像稍微长大了一点儿。我们把所有的馒头放到大锅里，盖上锅盖，姥姥点起火来，我往里面添了几块木柴，火苗呼呼地往上窜。姥姥吩咐我过一会儿就要填一些木柴，不要让火熄灭了。过了大约半个小时，馒头蒸好了。姥姥揭开锅盖，香气迎面扑来，小鱼、桃子、小猪都变得又白又胖，可爱极了。我迫不及待地拿起一个小猪，一口把它的耳朵咬了下来。哇！真好吃！

　　今天，我虽然很累，但吃着热气腾腾的小猪馒头，心里甜丝丝的。希望这个小猪馒头能够让我好运连连。

　　每年过年回老家，都能品尝到爷爷亲手制作的绿豆丸。

　　绿豆丸是年夜饭中必不可少的一道菜，丸子嘛，圆的，象征着团团圆圆，各地的做法不一，有纯肉馅的，有萝卜丝馅的，有虾米馅的我却独爱这绿豆馅的。绿豆丸是很中性的食物，没有干炸后的油腻，却有它酥脆的清新，可以与鸡鸭鹅肉齐炖当配菜去腥，也可以与黄心菜同煮做主食。总之，怎样做就有怎样的好，哪怕直接炸好捏上几颗即食，简直是人间美味！

　　今年过年回老家，专门问了爷爷这美味绿豆丸的制作过程。首先，将上等的绿豆洗净泡好，在阴凉处滋润一夜，让绿豆泡开后再打成绿豆泥。然后打入几颗鸡蛋，葱姜切碎加入搅拌，再加入对应量的食盐，最后加入适量面粉充分搅拌，至糊状可以定型时，用虎口处挤成丸子状，放入温度适当的油锅里小火慢炸，丸子由一开始的青涩草绿色变成了金黄的油色，一个个探出油锅上面，就像一家人团聚时的'场景。这时，拿漏勺捞出滤干油份，放入干净的盆中自然风干，闲暇时刻直接抓一把享用！

　　如果说直接吃带来的是外酥里嫩的口感，那么与菜同煮则更有一番风味。轻轻夹起绿豆丸，甚至不用牙咬，只需舌尖与上颚一对撞，那淳朴的香味就如潮水一般涌入喉咙中。与此同时，一股令人回味的绿豆香也随之散开来，初次食用者都对这绿豆丸赞不绝口，我亦是这小小绿豆丸的忠实粉丝。

　　期盼已久的大年三十终于到了，爷爷一早上就开始准备做他最拿手的团圆绿豆丸子，奶奶亦是杀鸡煮腊肉腊肠，妈妈在仔细地打扫屋内屋外的卫生，我与爸爸忙着写春联贴春联，一家人忙得不亦乐乎，大家共享这团圆的喜悦。

　　黑夜宛如白昼，烟花绚烂了年三十的夜空。

　　屋前屋后都掺着和谐团圆的欢乐，朴实的乡村，住着朴实的人儿，平凡的餐桌上是淳朴的饭菜。

　　团圆的日子里吃着团圆绿豆丸，内心是游子归家团圆的欣喜！

　　星期五下午放学回家，妈妈对我说：“明天早上我们吃菠萝饭吧。”

　　“真的？太好了！”我高兴得跳起来，“我可以一饱口福喽！”

　　晚饭后，妈妈就开始准备食材了。她先把菠萝对半切开，挖出菠萝肉，再把它们切成小小的一块块，然后把菠萝壳清洗干净，接着把火腿肠、洗好的胡萝卜和浸泡后的香菇切成丁。看着妈妈娴熟的`刀工，我心里暗暗佩服。

　　晚上睡觉时，我躺在床上，却总睡不着，心里一直惦记着菠萝饭。它好吃吗？是酸的还是甜的？……带着一连串的疑问，我慢慢进入了梦乡。

　　第二天一早，我跟着妈妈进了厨房，站在一旁观看菠萝饭是如何诞生的。只见妈妈打开煤气灶，往锅里倒了点油，趁着热油的一点儿时间，妈妈见缝插针打了个蛋。不一会，油就开始咕嘟咕嘟冒小泡了，好似一个个小精灵在跳着欢快的舞蹈。妈妈立刻把打好的蛋液倒下去，手握锅柄慢慢转动着锅，让蛋液沿着锅底铺了薄薄的一层。OK，煎蛋做好，切成小块放在盘里备用。接着，妈妈往锅里放了胡萝卜丁、香菇丁和少许盐，待它们炒熟后就轮到米饭下锅了，几下翻炒后，一粒粒糯米变得晶莹饱满。然后，把火腿肠丁、菠萝块、蛋块和葱一起放入锅中翻炒。最后，把炒好的米饭放入菠萝壳中，菠萝饭就算大功告成了！

　　看这菠萝饭，哇！白、红、褐、黄、绿，五颜六色，相映成趣！热乎乎的糯米，又白又香又软；红红的胡萝卜与火腿肠，安静地躺在雪白的米饭上；嫩黄的菠萝块和金黄的煎蛋随意地铺在米饭上，还有一些零零星星的香菇丁和绿油油的葱花，令人垂涎欲滴！

　　我猛吸一口气，一股香味儿扑鼻而来；吃一口，哇！酸酸甜甜。“味道太棒了！”我忍不住大叫起来，“妈妈，太好吃了！色香味俱全，堪比山珍海味耶！”妈妈开心地笑了，我风卷残云般吃完了这份菠萝饭。

　　大家知道为什么它这么好吃吗？因为这里面添加了一味特别的佐料，叫妈妈的爱……

　　在幸福村的小吃街上，有一家不大的馄饨店。每次从舞蹈班下课经过这儿时，我总要被那馄饨的香气钩住脚，走进店里，点一碗“千里香馄饨”。

　　馄饨店的老板是一对老夫妻，只要有客人点了馄饨，他们便立马端出一叠馄饨皮和一大盆馄饨馅现包。老板总是熟练地用左手托起一张张馄饨皮，右手捏着小竹铲（一种特制的薄薄的小竹片）包馄饨。只见小竹铲蜻蜓点水般地挑了一点馅，放入皮的中央，左手迅速将馄饨皮轻轻对折了几下，一个包好的馄饨便被放进了一个白色的瓷盘中。包好的馄饨就像一条小金鱼，前面鼓起来的部分像鱼的嘴巴，后面散开的部分像鱼的尾巴，样子好看极了。

　　我也想学学小金鱼馄饨的包法，便目不转睛地盯着老板的双手。可我看见老板这边的右手刚用小竹铲挑了点馅，那边的左手就丢出了一个馄饨，接着又丢出了第二个，第三个……看得我的眼睛应接不暇。老板甚至在和我说话的时候，手还不停地忙活，有时连眼睛都不用看，简直神了！不一会儿，盘子里的馄饨就堆成了小山。馄饨包好了，锅里的水也开了，老板将馄饨倒入沸水里煮。一会儿功夫，一碗香喷喷的馄饨就摆在我的.面前。

　　碗中的馄饨真像一条条小金鱼，和小米虾们在水中嬉戏，香气直钻入我的鼻孔。我迫不及待地捞了一个馄饨放入口中。啊，真烫！即便是这样，我也舍不得吐出来，不停地往嘴里吸着冷气，馄饨很快就凉了。薄薄的皮软软的，不用嚼，就滑进了我的喉咙。馄饨包着肉的部分，又很有嚼劲。一碗馄饨很快被我吃光了，我唇齿留香，真想再来一碗。这时，我才发现店里的顾客越来越多，空气中到处弥漫着馄饨的香气。

　　我一边回味着口中的余香，一边走出了馄饨店。回头再看那店门口不大的招牌，我不禁赞叹道：“千里香馄饨真是香飘千里啊！”

　　国庆节前夕，老师告诉我们一个令人振奋的好消息，我们班要举行一个美食节活动。我打算让妈妈帮忙做点可乐鸡翅，带到学校让同学们分享，可惜，我没买到可口可乐，这么重要的配料没买到，妈妈只能用家里现成的材料，给我做了一饭盒干香菇焖鸡块。

　　举办美食节的这天是周六，下午上课，才走到我们班的教室门口，已经有香味传了出来。我紧走几步进到教室，哇，同学们带来的美味好多，有鸡翅，月饼，烤虾，果冻汤，蛋卷，鹌鹑蛋，秘制超辣肉，柚子，可乐，橙汁……我的口水已经抑制不住的要流出来啦。

　　上课铃响，美食节开始。老师来了，就让我们有序摆座位。两列桌子摆在教室中间，专门用来摆放同学们带来的.美食，教室两边再各摆两排，让同学们坐好。一开始，由几个自愿报名表演的几个同学上台表演，有表演魔术的，还有唱歌的，因为美味的诱惑，我在同学们表演的时候，已经偷偷地先拿了块肉放在嘴里，悄悄品尝起来，嘻嘻。

　　表演后开始正式品尝，同学们飞快地从座位上站起来，跑向了心里暗自定好的美食，我先吃了个鸡腿，这鸡腿色泽金黄，看起来很诱人，一口下去，鲜美得很，接着，我看到边上有盒暗红色的肉条子，看着也不错，我用勺子舀起一片放到嘴里，哇……好辣！辣，辣，辣，什么东西能解救我啊，就近喝了好几杯果冻汤，这果冻汤真好喝，清爽的甜，我立刻觉得没那么难受了。后来我又盯上了排骨和柚子，吃了好几大口。接着我用快餐盒盛点菜，回到位子上慢慢享用。

　　盛回来的菜很快被我吃完，意犹未尽，我觉得可以再挑战下辣肉，反正还有果冻汤可以救急嘛。最后，美食节结束前，我在盒子里装上两只烤虾，一个鸡翅，两块排骨。我决定带这些好吃的回家，让妈妈也尝尝，感受下我们的美食节。

　　我们这次聚餐好开心，不但增加了同学间的互动，还让我们从美食里感受到了各地的风味，还有妈妈们的手艺和心意，这样的活动，我怀着满满的期待，希望老师能组织我们多办几次。

　　冬日来临，除了暖暖的被窝能温暖人心，更具代表性的事物，应该就是热气腾腾的火锅了吧！

　　吃火锅最重要的非属火锅食材不可了吧！今天，我们在家吃火锅，一大早，我和妈妈就开始准备食材，有我最爱的肥牛、肥羊卷、丸子等大小食材不下二十种，丰富极了！我家的调料十分简单：香油、大蒜、香菜就足够了。

　　我们家使用的锅底是麻辣锅底，这可是我的最爱。加上排骨、香菇、笋片等配菜，一阵阵香气扑鼻而来。一家人围坐在餐桌前，都迫不及待地准备夹夹涮涮。终于等到汤底沸腾了，原本平静无比的水面现在成了波涛翻滚的大海。“嘟嘟嘟”海面上出现了一个个小型的“喷泉”。

　　妈妈把一些不容易煮熟的.丸子、虾先放进锅里。我迫不及待拿起筷子夹了一片肥牛放进滚烫的火锅里。红白相间的肥牛卷在锅里翻滚着，没过几秒就脱下红色的大衣，换上灰色的披风，缩成一团。妈妈说，肥牛很嫩，不能煮太久，否则就不好吃了。一眨眼，肥牛卷就浮出水面，我小心翼翼地把它夹了起来，放进事先调好的蘸料碗中，蘸一蘸，塞进嘴里。我嚼着鲜嫩的肉卷，满口溢汁，还热乎着，那滋味，别提有多棒了！

　　接下来，便是我心心念念的虾滑了。下虾滑可是我最喜欢做的事了，我找来一把小勺子，然后把虾滑均匀地分开慢慢滑入沸腾的汤锅里。一个个像小白球似的虾滑一放到沸腾的火锅里，顿时成了胖嘟嘟的“肉娃娃”，待它们浮出水面，便可以吃了。我夹了一个虾滑，如饿虎吞食般放入嘴里。那嫩滑的肉质，正一遍又一遍拍打着我的味蕾，真是人间珍品！一双双筷子在火锅里穿梭着，食物像炸弹一般，炸得我们浑身热乎乎的。

　　这时，该下我的何式独家美食——蛋清牛肉了。将去掉蛋黄的透明蛋液倒进切片好的牛肉盘里，待腌制二十分钟便可以放入锅中煮。那雪白的蛋清包裹着新鲜的牛肉，出锅后，咬上一口，蛋清的香掩盖了牛肉的腥味，可谓是无比鲜美！

　　在这寒冷冬天吃一顿火锅，真是一大享受！

　　关于美食，我向来只知道吃，一股劲地吃；如果谈做，我非得逃到千里之外。恐怕是再好的食材，在我的锅下，也只能变成黑炭。

　　这点是众所周知的。小学，我第一次尝试煎蛋，不说这煎起的蛋是外焦里生，光是这乌烟瘴气的厨房，傻傻站在锅旁的灰姑娘，你也知道我厨艺之惊人了吧？从此，我们大家都留下了阴影绝不让我拿锅做菜。

　　日子一天天过去，直到步入初中，见到同学们个个精湛的厨艺，我才重新鼓起勇气，找出食材，找回我下厨的信心。

　　我与父母再三探讨，终于选择做最简单的美食鸡蛋饼。粉红的香肠、亮黄的鸡蛋、洁白的.面粉、翠绿的葱花被我整齐地排在桌上，碗筷铲勺同样各自就位，我重新回来了。这一次，就让我斗志昂扬的战士们随我征战生焦将军，救出美食人质吧。

　　千军易得，一将难求。我先要将战士们训练成将军才是。我找来鸡蛋精兵，脱去他们坚硬的盔甲，训练他们赤手空拳地战斗，审视过他们完好无损的模拟战斗，我很是欣慰；再是香肠巨人，为了使我方人数占到优势，我将他一分为二，二分为四在我大刀的切分下，数不胜数的等级香肠小兵进入训练场，在蛋将军的训练下如虎添翼；还有高个子绿葱，为了在战场上更方便战斗，也为了人数的增加，他和香肠巨人一样，被分为多份；面粉团也积极踊跃报名加入我团的人数越来越多，为了平均战斗力，我用筷子将他们混合在一起，团队协作大大提升了战斗力。现在正是万事俱备，只欠东风。

　　我撒上油，开火。战场上温度越来越高，油也渐渐开始沸腾，待时机一到，我发起了第一次进攻。我将士兵们平均的安排在战场上，不放过场上任何一个漏洞，不留给敌人一丝攻击的机会。我小心翼翼的调兵遣将。当我们战胜了生食将军后便马上撤军，使强大的焦食将军来不及救援第一场战斗我们胜了。紧接着，我发起了第二次进攻。这次我派出了剩余的所有军队，虽赢得了第一场胜利，但仍不敢放松警惕，冲锋、撤离安排得井井有序我们又打了漂亮的一仗。

　　我是一个对美食很感兴趣的小姑娘。可老妈为了保持我良好的身材，对我的饮食控制得很厉害。至于我最爱吃的汉堡包，自然想都别想。

　　一天，我和妈妈去书店。路上，我们又经过“汉堡王”！听同学说，这家的汉堡包可好吃了！可我一次也没吃过！唉，今天也别想了！可我还是情不自禁地舔了舔嘴唇。一旁的妈妈似乎看出了我的心思，笑着说：“这段时间你表现很好，给你20元，自己去买吧！”我心里乐开了花，拿着钱一蹦一跳地跑向“汉堡王”。

　　等了好长时间，我终于买了一个我最爱吃的双层鸡肉汉堡包。在路上，我将汉堡包闻了又闻。正想咬上一口，突然身边传来一个声音——“那东西肯定很好吃！”啊，又有什么好吃的？我不禁望去。哪有什么好吃的，只有一个穿着破旧衣服的小男孩。他又瘦又小，头发乱糟糟的，鼻涕都要流到嘴巴那儿了。他紧紧地盯着我，不停念叨着：“爸爸，那小姐姐手中拿的`东西真香呀！”我这才注意到小男孩身后还躺着一个人——一个好像没有胳膊的中年人。我不想再看了，继续往书店走。

　　哈，难得老妈大发慈悲，终于可以吃到传说中的“汉堡王”了！可那个小男孩的声音却总在我耳边回荡，我不由放慢了脚步。犹豫了好半天，我才下定了决心。我小心翼翼地掰下一小块汉堡包，放到嘴里。嗯！的确很好吃！然后大步流星地向小男孩走去。我将一大半汉堡包递到小男孩手中，他愣了一下，然后迅速接了过去，也顾不上脏兮兮的手，便狼吞虎咽地吃起来。吃了两三口，又将汉堡包塞到中年人嘴里。

　　我踏着欢快的脚步走到书店。“哇，你这么快就把汉堡包吃完了？”妈妈惊讶地问道。“那当然！”“好吃吗？”“非常好吃！”我一边笑着，一边舔舔嘴唇。

　　这件事已经过去两年多了，每当想起它，我心里都美滋滋的。它是我心中的小秘密，如果你知道了，请一定要为我保密哦。

　　童年，像一个七彩斑斓的梦，长着一双翅膀向梦想的天空飞去；又像生活的调味品，酸甜苦辣，样样俱全。说起童年，每个人都有自己的喜怒哀乐，每个人都有滑稽可笑的趣事，我也一样。

　　记得那是我五岁时的事情了，一个下午，阳光洒在窗前，风儿吹过柳梢，一切显得那样安静、美好。我坐在窗前，吃着雪糕，看着眼前已经结了果的草莓，那草莓红红的，惹得人直流口水。突然。一个奇怪的想法出现在脑中：为何不把好吃的零食种在土里，那样不就有许多好吃的了吗？

　　说干就干，我从我的“零食库”里拿出一些好吃的，又把小铲拿来，抱着零食，飞快地跑下了楼。我找到一处荫凉，开始挖坑，我一铲接一铲地挖，豆大的汗珠从额头上滴下来也顾不上去擦。坑挖好了，我把零食放进去，开始埋土。埋了几下后我又有些舍不得，要是没成功，这些“天下美食”不就没了吗？我咬了咬牙，为了以后的“辉煌”，只能不惜一切代价继续下去了。

　　等埋完后，我用手拍拍土，看周围人来人往，不由得心里微微一动：要是被人挖走了，就完了。于是我找来了我的伙伴——阿黄，它是一只小狗，坐下来和我差不多高。我把它牵到埋零食的.地方，对它说：“阿黄，这里有很多好吃的，等它长大，我分你一半！不过你得看好它。”阿黄似懂非懂地冲我叫了几声，我开心极了，一步三回头地回到了家。

　　从那儿以后，我天天跑去看，可是一连几天过去了，一点动静也没有。于是，我去看看怎么回事，到了那儿，我立刻挖了起来，可不管怎么挖，都看不到零食的影儿。于是，我去问“当事人”——阿黄。可阿黄却一声不吭，卧在自己的窝里一动不动。这时，我突然发现阿黄的饭盒处有许多零食渣，呀！原来是被阿黄偷吃了！但看见阿黄可怜兮兮地趴在我旁边，好像认错似的，嘴里发出“呜——呜——”的声音，我也舍不得批评它。我的“种美食”计划，就这样以失败告终了。

　　童年趣事就像珍珠一样，每一颗都那么闪亮。相信你也有许多趣事吧，快讲来让我听听！

　　面条是我最喜欢的食物，而兰州的牛肉拉面更让我情有独钟。

　　牛肉拉面的香味老远就钻进我的鼻子里。这香味带着一些夏日的燥热，带着空气中若有若无的潮湿，刺激着我的味觉。我感觉自己的五官在叫嚣，不由自主往那家面馆走去。

　　我迈着急促的步子，推开了大门。嗯，香味更加浓烈了。环顾四周，要了一碗牛肉面，便把包放在座位上，去看师傅做面条了。

　　一个圆滚滚的面团，师傅用手把它按在面板上，几番揉捏搓拉之后，它变成了一根很粗的长条。师傅从它的身上揪下一块“肉”。“嗒嗒嗒”这个小面团在师傅的'手中上下翻飞，拉、摔、揉、弹，面团变成了长条；再拉、再摔、再揉、再弹，对折之后再几经重复先前的动作。不一会儿，一个小面坨逐渐变成了一根根粗细相同的面条，我不禁目瞪口呆。虽然电视上早已看过无数次，但每一次看它的制作过程，都使我对拉面师傅的技艺惊叹不已。

　　面条被师傅放进了篓子里，他乘着这点时间，去准备碗、汤、配料、香菜。

　　那浓郁的香味让我忍不住“口水直流三千尺”。感觉自己被香甜的棉花糖包围着，所到之处都是软绵绵的。

　　有人拍拍我，我猛地抬头，一个留着长胡子，头戴小白帽的大叔端着碗面条，示意我可以享用了。

　　我看见了牛肉、香菜、萝卜片、蒜苗，还有被那棕褐色的汤水包裹着的面条，忍不住大快朵颐。

　　“刺溜”，我吸了一根面条。好有嚼劲，滑而不腻，弹而不硬。这也许就是拉面不同于手感面的根本之处吧！我又尝了一口牛肉，嗯，味道很好。汤，是最鲜美的了。

　　看着面前的这一碗面，我想：幸福也不过如此啦！

　　汤还是很烫，雾气在面条上方弥漫，香味在空气中荡漾，这一切，都让我欲罢不能。

　　果然，让我最回味无穷，百吃不厌的，还是这牛肉拉面啊！

　　哈哈，好玩的美食DIY开始了！

　　我从袋子里拿出一片巴沙鱼，一些粉丝，一包金针菇。这些就是我今天的全部江山了。巴沙鱼，白花花的，闻一闻，哇塞，一大股浓浓的香味向我冲来。轻轻摸一下，软软的，冰冰的，滑滑的，好像在摸一块软软的冰块。粉丝硬硬的.，透明的，像一大把透明的铁丝。（当然啦！比铁丝还要软一些！）金针菇白白的，软软的，梗上有一顶小小的白帽子，细细长长的，软软的，摸着特别舒服。

　　我在“泳池”里接满水，把粉丝和金针菇一起丢进去。“同志们，来泡温泉啦！”嘿嘿，巴沙鱼，你的末日到了！我在心里高兴的说。我在菜板上把它一分为二，（因为巴沙鱼太长了！）妈妈说半个手指这么长就可以了，这个巴沙鱼有点肥，宽有三个半个手指这么长。嘻嘻，那就把它“一分为三”吧！我把巴沙鱼转了一下，让他竖着朝我，“一分为三”，完美！长差不多是三四厘米，宽是一两厘米不然的话不能充分吸收的酱汁，没问题！我拿起刀上下左右比划了几下，看准地方，一手拿刀，左手按住鱼肉，小心翼翼的向前用力切，一块肉掉下来，像一个没放花生的牛扎糖，像一块美味的牛奶布丁。水晶一样的半透明鱼肉到了一个新的地方那就是“酱油池”。我用酱油，生粉……做出了这份汤汁。我把肉上浇满了酱汁，白花花的鱼肉一下子变成了“酱油鱼”。很快，其他鱼肉也进来了。好了，现在让我们等着吧！……我对自己说。

　　30分钟之后……

　　粉丝，金针菇，还有鱼肉，一起放进蒸锅里。

　　10分钟后……

　　做好了！我把它们拿了出来。哇，空气中有一股香味，一股浓浓的鱼香！浓浓的香味让我忍不住想拿起筷子，咬上一大口。等等，吴老师还没吃！我把吴老师和汤老师叫叫过来吃，“哇！真好吃！”他们一起说，但是，当我转过去时，盘子里已经什么都没有了！

　　呜呜呜！

　　盐水鸭是南京著名的风味小吃！盐水鸭味儿好，看相也好。脆皮流油，鸭肉又嫩又滑，真是看着都令人垂涎三尺，口水“飞流直下三千尺”啊！

　　关于盐水鸭，还有一个传说。据说，当时南京城内的达官贵人在城内不养鸭子，靠城外鸭农送来的鸭子食用，但等鸭子长大后送去城内，那都死了。于是，鸭农就想了一个聪明的办法，在四五月份买小鸭子，沿路赶到城内，四个多月后，也就八月份了，南京也正是桂花飘香的时节。所以，盐水鸭又叫桂花鸭。

　　盐水鸭至今已将近有一千多年的历史，是一道历史有名的风味佳肴。

　　盐水鸭皮脆肉酥，让人吃了就念念不忘，盐水鸭制作过程较为复杂：先烫开，拔毛，但拔毛时切不可把鸭皮揪掉；然后蒸至半个钟头到一个半钟头，最后可以刷上一层油，皮就会油亮放光。此时，盐水鸭就会金皮灿亮，肉质鲜美了。

　　接下来，就应该说到吃了。用筷子轻挑上来一块不肥不瘦的鸭肉薄片，把嘴张成小“O”形，轻轻抿上一口，你就能感受到鸭肉的油滑细腻，淡淡的盐香味儿瞬间弥漫在口腔之中。吃完了一块还想再来，仅需一块薄片，就能回味无穷了。

　　盐水鸭，这个神奇的东西不仅能上五星级豪华饭店的台面，在日常生活中也随处可见，你也可以自己在家制作这道美味的`佳肴。这也表明了南京城市人民不拘小节的好客之情。南京也是个不拘小节的城市。

　　俗话说：“没有一只鸭子能够活着走出南京城”，因此，南京又叫“鸭都”。在南京，鸭子可作为盐水鸭、烤鸭。在南京，有鸭血粉丝汤、绝味鸭脖……在南京，小区门口不过十分钟就能找到一家鸭子铺。这也反映了南京人民融“鸭”贯通的精神。

　　舌尖上的南京，是一个民情风味浓厚的城市。南京的美食很多，样样都能让你回味无穷哦！

　　我爱盐水鸭，因为它给我带来了无限的回忆！

　　说起我家乡的特色小吃啊，那可是数不胜数：金黄酥脆的锅巴洋芋、香甜可口的碗儿糕、爽口化渣的米花糖……可我觉得最美味的还是要数麻辣鲜香的凉面。

　　这凉面啊，要在酷暑难耐的'夏天吃才好，这个时候，天气太热，人们没有食欲，因此，随拌随吃、清凉宜人的凉面就成为了人们喜欢的一道夏季主食。在这炎热的天气，品尝着各种口味的凉面，那才是一个绝啊!

　　夏天到了，凉面摊子多起来了，火车站、汽车站、公园、街头……随处可听到摊贩的吆喝声：“凉面—酸辣粉—豆腐脑—”，小孩子们听到这熟悉的叫卖声，就扭着叫大人买一碗凉面，通常大人都会爽快地答应：“老板，来碗凉面!”“好咧!”只见凉面摊上的小贩顺手抄起一只奶锅，熟练地把桶里的面挑到锅里，麻利地撒上一勺油炸黄豆，加入盐、酱油、醋、香油、白糖、大头菜碎丁、海带丝，淋上几小勺姜蒜水、辣椒油，和好后，倒进纸碗里，再撒上一些葱花作点缀，这样，一碗色香味俱全的凉面就大功告成了。小贩拿出一双小竹筷递给小孩子，小孩夹了一大夹凉面放入粉嘟嘟的小嘴里，脸上洋溢着一种发自内心深处的满足。

　　见小孩吃得这么有滋有味，我也急不可耐地买上一碗。瞧，碧绿的葱花，金黄的面条，鲜红的辣椒……真是让我“口水直下三千尺”啊。我迫不及待地拿起筷子，立马夹了一大夹品味起来。面条十分细滑，轻轻一吸，一丝凉凉的感觉滑过口腔，还发出“嗖嗖”的声音。啊!麻辣、酥脆、酸甜、软绵被巧妙地融合在一起，真是太可口了!我津津有味地大口大口地吃起来，一碗色泽鲜美、味道爽口的风味小吃就被我风卷残云般地吃完了，那独特的味道还久久地在我的舌尖徘徊……看着碗底里残留的汤汁，我真是意犹未尽啊，真想再吃一碗。

　　麻辣鲜香、酸甜清爽、软绵可口，我想，用这样的词来形容凉面可真是再合适不过了。

　　手抓饼，顾名思义大概就是指它美味到令人忘记油渍，而迫不及待地抓起食之。做为全家中除了还在咿呀学语的宝宝外，恐怕只有我不会做菜了。所以鄙人为了向全家证明我的非凡厨艺天赋，便痛下决心要学做菜，手抓饼便是我的第一步了。

　　平底锅、各类蔬菜、果酱……准备好材料，便要开始今天的正题了。

　　这不，一张白白嫩嫩的跟个大胖小子似的手抓饼皮，便从冰箱徐徐飘散的冷气中露出了他胖乎乎的大脚丫子。而在拿出皮后，切记不可过久放置，否则，便会使手抓饼跟一摊粘人的橡皮泥般，很难从塑料膜上拿出。

　　接着，需以迅雷不及掩耳之速，将皮置于已烧热的锅中，调好火候，静候出锅了。只见那还算文静的小子，在平底锅的强势进攻下渐渐烦躁起来，不时发出“嗞嗞”的闹声。

　　食物的盛宴，拉开了序幕——

　　“嗞——”大致是一勺不到的油，先放锅上加热片刻，接着等油在锅中隐隐不再冒泡时，放入早已备好的鸡蛋，随着原本还在锅中到处乱跑的鸡蛋渐渐安分下来，逐步成形后，将其倒入盘中，撒上一勺左右的番茄酱，真是色香俱全啊！此时，万事俱备，只欠手抓皮出锅了。

　　想于此，我便又脚不沾地地奔向平底锅前，看着那早已脱去白色大衣的大胖闺女，此时披上了一件金灿灿的舞裙，好一位亭亭玉立的'千金大小姐，呼出一口气，幸好来得及时，否则这大小姐恐怕要被焦成街头小小乞丐了。

　　轻轻摇晃着锅柄，再以一个轻抛，手抓饼在空中划过一条金黄的弧线，便稳稳地落入了盘中，再清洗两片生菜，夹入手抓饼中，这难缠的手抓饼倒也大功告成了。

　　轻轻地将皮的一半翻折过来，遮在黄绿相间的菜叶中，小抿一口，番茄酱掺和着鸡蛋的鲜香，生菜的清脆爽口，缓缓流入口中，那滋味可不是我夸，真得算是“此饼只应天上有”了。

　　手抓饼给予的点点温暖，似乎还在口中来回萦绕，点点清香，回味无穷，它的现身，似为这寒冷的冬日带来些许温度。

　　软软的……似是冬日中的那一抹阳。

　　我爱吃天津香喷喷的狗不理包子，还爱吃西安满嘴流油的白吉馍和四川辣丝丝的麻婆豆腐。虽然这些东西都很诱人，但是更令我垂涎三尺的还是那美味的北京烤鸭。

　　我第一次吃正宗的北京烤鸭，座无虚席是我和爸爸妈妈在北京旅游的时候。我们去了天下闻名的全聚德烤鸭店。走进店里，只见顾客满座，到处漂浮着一股烤鸭的香味，烤鸭都是现烤现卖的，我们落座以后，又等了大约十分钟左右，终于等到两位穿着制服的.大师傅，推着一辆餐车过来了，餐车里正是我们的烤鸭，一眼望去，黄澄澄、金灿灿的，好大的一只烤鸭，还散发着一股诱人的香气，我不免咽了一下口水。只见一位大师傅，把烤鸭立起来，先将鸭胸脯上的肉皮切下来，给我们分到每个人的盘子里，并介绍说这是烤鸭身上最嫩最香的部分。

　　要蘸着白砂糖来吃。我迫不急待地夹起一块，看了看，色如黄金，又晶莹剔透，就像一块美玉一样，放进嘴里，嗯，真是入口即化，又香又甜，不愧是烤鸭身上的精华。接着，大师傅又把其它部分的带皮鸭肉均匀地切下来，一片片的摆放在两个的盘子里，加上配好的黄瓜丝、葱丝和酱等佐料后，是用来裹着小面饼吃的。看了半天的我早都已经馋了，我拿起一张饼快速的裹好，尝了一口。啊，不愧是正宗的北京烤鸭，真好吃！里面有鸭肉的浓香，一丝丝甜面酱的甜味，清凉的黄瓜丝，香而不腻，美味至极！我风卷残云般的吃掉几个之后，仍然意犹未尽。最后椒盐鸭上来了，这是用剩下的鸭架加工而成。我夹起来一块啃了起来，咸咸的、香香的很有味道。这就是美味的北京烤鸭。

　　依依不舍地离开烤鸭店之后，我很好奇烤鸭是怎么做成的，于是上网搜了一下，才发现烤鸭的制作过程真是很复杂。要经过清洗、吹气、烫淋、刷调料、风干、烤熟等程序，真是一分功夫一分味道，好东西得来都不容易。

　　北京烤鸭怎么样，你流口水了吗

　　三年级上册的暑假，我，妈妈，妹妹，婶婶四个人一起去了厦门旅行游玩。

　　那天，我们先坐出租车来到机场，然后又坐飞机来到码头，最后，我们坐船来到了此行的目的地，鼓浪屿。

　　一下船，便有一位导游热情的迎了上来，他一边带领我们前往民宿，一边介绍鼓浪屿的特色美食，听得我口水都快流出来啦。

　　来到民宿，我们发现这个民宿种植着许许多多各种各样的'花草树木。这里十分安静，只有唧唧喳喳的鸟叫和吱吱的知了叫，微风吹过，树上的叶子轻轻摆动，发出沙沙的声音。进入民宿，来到房间，没想到这里的房间也让我大吃了一惊。原来啊，不管是这房间的墙壁，地板，都是由岩石做成的。除了这些，值得一提的是，垃圾桶和桌椅都是用纯木做成的呢。

　　在民宿休息了一会，我们便出门吃晚饭了。鼓浪屿有很多特色美食，要一次吃完有点不太可能，但是，有这样一个地方，可以一次性吃到各种美食，那就是小吃街。

　　要说小吃街里的美食，那可多到数不清。我们刚踏入小吃街的门，便闻到一股浓浓的香气，还有扑面而来的热浪。

　　我们先一人来了一个水果杯，里面有芒果，西瓜，橙子，一口下去，果汁喝果肉在嘴里弥漫开，吃起来酸甜可口。我们边走边看，突然发现有一个卖鸭爪铺子排了很多人，在好奇心的驱使下，便也走过去排起了队。等轮到我们，我们一人要了一份，凑近一看，这鸭爪晶莹剔透，撒着花花绿绿的辣椒，看起来十分好吃，一闻，一股浓浓的五香味钻入鼻子，让人食欲大开，一尝，软糯弹牙，十分筋道，入口咸香，这鸭爪这么好吃，怪不得有这么多人宁愿排队也要买。离开了卖鸭爪的铺子，我们又来到卖网红冒烟冰激凌的铺子，却发现并没有多少人。我们买了四份，要40块钱，我用勺子舀起一点冰激凌，尝了尝，却发现这传说中的冒烟冰激凌并没有想象的那么好吃，甚至连普通的冰激凌都比不上，那种太过甜的味道让人作呕，看来有些东西并不是名气越大越好吃啊。

　　鼓浪屿有很多美食，如果你也想尝尝，那就去鼓浪屿吧。

　　湾仔码头牌水饺，既美味又干净，是我最爱的美食！

　　水饺卖相很好看。一个大碗里装着一个个元宝似的水饺，每一个都白白的，一个挨着一个，我觉得他们都像挺着大肚子的将军似的，可爱极了。一碗香喷喷的水饺，再加上一碟酸溜溜的醋，简直是人间美味，让人垂涎三尺呀！

　　水饺的做法很简单，烧一锅水，待水“咕噜咕噜”冒泡时，把水饺往锅里倒下，等待片刻，在这期间根据各人的需求，准备好醋或一小碟汤，待水饺漂在水面上时，就说明熟了，但不能着急，还不能捞上来，要把火关了，把锅盖盖上，靠水的温度把水饺焖得软一点，吃起来才是最美味的。等水饺捞上来后，让它凉一会儿，这时，一碗香喷喷的水饺就做好了，切记要赶紧吃，不然会粘在一起，

　　影响口感的。

　　吃水饺也挺有趣的，你永远都猜不到下一个水饺是什么馅，因为我为了好玩，经常把各种馅的水饺混到一起，变得乱七八糟，妈妈拿我没办法，很无奈，但我觉得这样很有趣。我平常都是两口一个的，每一个都有惊喜！我最爱的还是猪肉玉米馅，一口咬下去，汁多肉鲜，一粒粒金黄的玉米和大量的'猪肉被饺子皮裹在里面，特别漂亮，而且量很足，每一个都是饱满的。接着第二口下去，嗯……真是太好吃了，我忍不住又吃下一个。下一个是三鲜馅，真可谓是“口水直流三千尺”呀，怪不得叫“三鲜”呢！

　　说到吃水饺，还要从一件有趣的事说起，去年我偶然间在电视上看到一个广告，就是这个湾仔码头水饺的广告，那广告拍了一个水饺咬开之后的侧面，就是露馅的那面的动态图，只见一滴汤汁悬挂在边缘，我看着那皮薄馅多的饺子，特别地馋，于是就记下名字，让妈妈给我买一盒，果然名副其实的好吃！因为有了这个广告，才有了我今天的最爱。

　　俗话说“民以食为天”，几乎每个地方都有自我的特色美食。今日，我就向大家介绍一道我们家乡的美食--开封灌汤包。

　　开封灌汤包原为宋朝皇家御用美食，流传至今已有百年历史，它风味独特，是开封著名的美食之一。开封灌汤包不仅仅味道鲜美，并且制作方法也很简单。首先，将猪肉绞成馅，放入盆内，再加入酱油、料酒、姜末、味精、盐搅拌。接下来和面，将面揉的不软不硬，光滑不粘手。然后，待面发开后，切成一个个的面剂，开始擀皮。擀皮是很有讲究的，擀好的面皮周围要薄一些，中间略厚一点。这样，汤包既能皮薄如纸，又不会破馅。万事具备，就开始包包子了！这一步很关键，不仅仅要掌握好肉馅的比例，并且还要在包子里加入些已经冻好的肉冻。正宗的开封灌汤包的包子皮上要捏制30道绉折，并且要求纤巧匀称。搁在白瓷盘上看，就像一朵朵丰满圆润、千瓣紧裹、含苞欲开的白菊。最终一步，就是上笼蒸制了，蒸大约10分钟就能够出锅了！

　　蒸熟的汤包端上来，热气腾腾，雪白晶亮。抬箸夹起来，饱满的像盏小灯笼，隐约可见里面汤汁摇动。有一种吹弹就破的柔滑，不要说吃了，看着就是一种美的享受。对着一个个晶亮剔透的汤包，你可千万不要急着下口，否则热热浓浓的汤汁可要溅你一身。正确的方法是轻轻提起汤包上头的`折皱、细细地咬上一小口，拌着扑鼻香味，徐徐地吸吮粉红色的汤汁，顿觉唇齿留香。这时，你再慢慢的品尝汤包，浓香的肉馅配上筋道的包皮，令你食欲大增。开封灌汤包不仅仅营养高，并且脂肪含量低，健康不发胖！

　　看了我的介绍，相信你早就坐不住了吧！还等什么，按照我介绍的办法，自我亲自做一次开封灌汤包吧！

　　我的家乡徐州是一座历史名城，美味的食品更是数不胜数：颜色很诱人的红富士苹果、香甜可口的小孩酥、风味独特的沛县狗肉………但是在众多的食品中，有一种看似极平常却又独特，也是徐州人民白痴不厌的食品——烙馍。

　　烙馍及不同于北方的单饼，也不同于很多地方的煎饼。它作为徐州特有的食品，已经有着2000多年的历史了。

　　相传在楚汉相争时，刘邦率兵与项羽作战，路过徐州。因为刘邦的队伍纪律严明而深受徐州老百姓的拥戴。为了能让行军中的刘邦队伍吃上一顿饱饭，徐州的老百姓急中生智，发明了一种既简捷又实惠的面食——烙馍。后来烙馍这种食品就这样一直流传下来。

　　烙馍的做法很简单，做烙馍的地方几乎随处可见。几个老人围在一起，支起一个鏊子，将和好的面团切成小块，他们扞的扞，揉的揉，摊的`摊，几个面团在这些老人手下飞舞着。不一会儿，一张又薄又圆的烙馍就做好了。

　　烙馍做好了，单是看着这又薄又圆的烙馍就会引起你强烈的食欲。烙馍吃起来很劲道并且富有韧性。在某种意义上来说，也象征了徐州人不怕吃苦、勇于面对现实的品质。烙馍的吃法也很多：可以泡在汤里吃；可以卷油条吃；还可以在两三个烙馍之间放上油、盐、葱花、鸡蛋煎的黄黄脆脆的吃……。还有一家很出名的餐馆用别出心裁的推出一道“烙馍卷烙馍丝”的菜式，深受顾客们的喜爱。你一定很好奇何为“烙馍卷烙馍丝”吧？所谓的“烙馍卷烙馍丝”就是：把烙的烙馍切成丝，然后放到油锅里炸，炸的酥脆的烙馍丝再配上辣辣的海带丝、土豆丝，然后外面再用软嫩的烙馍卷起来，真是独特美味。

　　假如你有机会来徐州，可不要忘记品尝徐州独特的食品烙馍，保证你百吃不厌。

　　中国既身为文明大国，菜式自然是不会少。但在这数不清的美食珍馐中，我却独独喜欢那一款日常系的——土豆饼。

　　土豆饼不仅好吃，而且卖相也好。一个个圆滚滚、金灿灿的土豆饼整齐地摆在盘中，就像一个个黄澄澄的小太阳。凑过去闻一下——嗬！一股子浓郁的土豆味扑面而来，使人胃口大开，真想风卷残云般地把这些土豆饼全都吃完。

　　土豆饼这道日常小点心不仅美味，而且制作方法也非常的容易：先将土豆洗干净，把皮削掉，将土豆炖熟，捣成土豆泥，然后加入淀粉，揉成一个又一个的面团，再根据自己的口味，选择在里面包肉馅或是不包，包好肉馅后，不要犹豫，将其压扁，最后再把这些生的土豆饼放进油锅里，炸至两面金黄，表皮变得酥脆后，就可以捞上来了。于是，一锅散发着腾腾热气的土豆饼就做好啦～

　　吃土豆饼的时候，我喜欢先咬一大口，然后再细细地品。最外层的皮，非常的酥脆，极品；外皮里面那一层的土豆很软，软趴趴的，但是一点都不影响口感。我满足地咀嚼着，然后在纸上这么写着。有时，我还喜欢把土豆饼咬出不同的.形状——“上弦月”、“下弦月”……随后再一口吞掉。

　　有一天，我在吃自己做的土豆饼的时候，由于那土豆饼已经放了一个上午——对，就是凉透了，那外皮完全软掉了，然后我吃到了外皮内的那块肉馅。我突然瞪大了眼睛，在那一刻，我“热泪盈眶”，不可置信地喃喃自语:“我的天哪……好咸……肯定是我盐放多了吧，有点齁……”说完，我迅速地拿起旁边装满水的水杯，“咕嘟咕嘟”地把水全部喝完，因为，实在是太咸了。

　　在这个世界上有许许多多可口的美食，而今天我要做的就是网红美食“双皮奶”。

　　下午我上完美术课之后，就打了一辆滴滴车回家。到了青龙湾2号门，我决定到超市里去买点零食回家给弟弟妹妹们吃。突然一个食品吸引了我的注意。我走过去定睛一看，原来是一包双皮奶粉，于是我便买了两包回家准备做给弟妹吃，买好后，我拿着两包双皮奶粉开开心心的回家了。

　　到了家门口，我拿着钥匙打开了门，进去之后我发现家里空无一人，我想一定是老妈带着弟妹他们出去玩了，正好我也可以自己一个人在家里好好的做美食了，我按照说明书上的步骤，先往锅中加入800毫升水，在烧成不低于90摄氏度的开水，之后在把制作双皮奶的粉末倒入锅中搅匀。最后再煮一到2分钟，（记得要煮出浓郁的奶香味之后才能到容器中放凉）大约等待三个小时之后，双皮奶才会变成固体，而且非常的'鲜嫩可口，做好了双皮奶之后，我激动地拿勺子咬了一口吃，天哪！太好吃了！双皮奶的柔软程度刚刚合适，Q弹爽口、入口即化。充满着浓郁的奶香味，简直就是人间美味，就算再悲观的人吃了这东西，也会被它的美味所打动吧！再说了，有了可口的红豆和美味的果酱的助力，那就更加的好吃美味。而且做法也非常的简单，自己在家里也可以随便做做，等到弟弟妹妹他们回来之后，闻到了美味的气息，都纷纷跑到餐桌上大吃了起来，老妈看着，我表扬我到：“儿子真乘都学会给弟弟妹妹做吃的了。”我听到这句话心里很是高兴，

　　美食不但能促进人与人之间的交流，也能促进家人与家人之间的关心。所以我热爱做美食。

　　春天，在博物学家眼中，是一个万物复苏的季节。在作家眼中，是一个充满诗情画意的季节。但在我眼中，春天是一个品尝美食的季节。

　　有关春天的美食还真不少，像酥脆可口的春卷，嫩香爽口的春笋等等，数不胜数。但最深得我青睐的，还要数韭菜盒子了。

　　也许有人会说，韭菜盒子有什么好吃的？还塞牙，吃完嘴里一口韭菜味。但我就是对它情有独钟。“夜雨剪春韭，新炊间黄粱。”春天的'韭菜很嫩，特别香，尤其是头茬韭菜最为鲜美。乡下菜地里种了一排。每到春天，绿油油的一条直线，妈妈就回去摘了，给我做韭菜盒子。

　　韭菜盒子的做法并不复杂。先摘去微老的叶子，洗干净，用刀切碎了，混在炒碎的鸡蛋里，加一撮盐，一勺鸡精提鲜，我还喜欢放小半碗虾米，再用筷子轻轻搅拌，韭菜鸡蛋馅就大功告成了。揉面也是一大技术活，将醒好的面反复揉搓，再拿擀面杖擀成皮，包成韭菜盒子。最后就是烙了。“噼里啪啦”韭菜盒子下锅后，猛烈的油点子弹，从锅里激射而出。而韭菜盒子在锅里承受的蜕变，不一会儿便变得两面金黄油光灿灿。那香味，不说飘香十里，总也是笼罩了整间屋子。

　　还记得昨天清明节妈妈做的韭菜盒子，色相极佳，咬开脆软的金黄外皮，黄绿相间的韭菜馅就露了出来。忍不住再咬上一口，嫩滑的韭菜混着浓香的鸡蛋的香味，便在口腔里肆意荡漾起来。令人食欲大增，回味无穷。要是李白吃了这韭菜盒子，定要发出“此味只因天上有，人间能得几回尝！”的赞叹吧！

　　春天的美食，我最爱韭菜盒子。

　　过年啦！家家户户热闹非凡，空气中洋溢着欢乐的气氛，大街小巷都弥漫着浓浓的年味，我家也不例外，今天我当上了我家的主厨，做一道宁波人年夜饭上必不可少的一道美食——春卷。

　　为何选择春卷呢？春卷在我国有悠久的历史，早在唐代时期就有在立春吃春卷的习俗，杜甫就写过“春日盘细生菜”的诗句，《四时宝镜》中也曾提到“立春日，食芦服，春饼，生菜，号春盘”。

　　春卷要好吃，材料最关键，我最爱荠菜豆干的。首先准备饼皮，饼皮必须烙的薄而韧，出锅后放在一旁放凉，好像一匹匹软软的丝绸，接着做一些馅料。荠菜是时令的田地之物，外婆挑最嫩的洗净，热水里过一遍，等凉了，将它和香糯的豆腐干一起切得细细的，放上调味料，拌上麻油，味道尤为鲜美。

　　食材都准备好了，现在就要用饼皮将馅料包起来，成为一个完整的春卷，它的'制作很简单，取出一张面饼，放上适量的馅料，不能放太多，否则饼皮会破，再一起朝前卷，第二次卷完后，把两边多余的往里叠，最后一直向前卷，直到卷完为止。这时候的春卷是一个圆柱体，又细又长。

　　把馅料和面皮用完后，春卷就可以下锅啦。我用筷子小心翼翼地夹起春卷放进油锅里，这时刚刚还风平浪静的油锅立刻变得波涛汹涌。春卷慢慢沉入锅底，当一面被炸的微黄后再翻一面，以免春卷被炸糊，这一动作重复两到三次以后，春卷就会被炸至金黄。从锅底浮到油的上层，这时春卷就可以出锅啦，我忍不住尝了一口，顿时口中充满了香浓的气息。春卷皮荠菜豆干在我口中交织，它们不断散发出诱人的香气，我不再细细品尝了，而是大口大口地吃。

　　没想到第一次做春卷就取得了成功，这荠菜的可口，豆干的酥脆，成就了这美味的春卷。

　　我来自韩国，从小都在北京生长，尽管如此，对那个遥远的故乡“韩国”，依旧有着浓浓的眷恋。我的爸爸妈妈也是如此，深深思念韩国的结果，所以我们全家每年都会回韩国一次。

　　每想到要回韩国，我就充满了期待，早早的就开始在脑海里规划着，要去哪里玩、哪里吃美食、哪里逛街，在爸爸妈妈的带领下，我们跟观光客走的路线完全不同，不但避开人潮，也真正享受到一个在地韩国人的`生活了。

　　酷爱美食的我，心目中早有一个美食口袋名单，一个走透透的美食地图，在未来的假期里，我誓言要吃遍所有朝思暮想的美食，好好的解馋一番。

　　韩国的家乡味，最特殊的就是在嘴吧里蠕动的生小章鱼，那种新鲜的海味，跟章鱼触须拔河的刺激感，加上辛辣的沾酱，不仅有趣、其中的鲜美更是任何美食无法取代的。

　　在北京很多韩式的海鲜煎饼，都不如在韩国的多变化，种类之多让我不知如何选起，不管哪一种，馅料丰富加上酥脆的外皮，烫口都值得，值得一提的是沾酱，那是北京吃不到的哦！

　　泡菜就更不用说了，不管哪家店都一定会提供好吃的泡菜，辣炒年糕到处都有，走100步就有一家，辣辣QQ的炒糕在下雪的冬天里，不输火锅的温暖，边走边吃，简直太享受了。

　　烤肉加泡菜，也是我的最爱，如果加上冷面搭配生肉泡菜，我就会是全世界最满足的女孩了。

　　此外韩国的猪血糕、泡面，都是我一点也不想错过的食物，你能想象吃不停的我，在假期结束后，会增加多少肥肉回来吗？我一点也不担心，只想好好吃个够后，回北京在动脑筋减肥吧！

　　说到这里，我的口水滴滴答答，巴不得明天就回韩国呢！

　　在大多数人的印象中，饺子可能就是超市里卖的那冰冷的半成品，而我们家的饺子可不一样，是祖传的美食。外公、外婆都是北方人，虽说在南方生活久了，多数生活习惯都变了，但对水饺的偏爱却始终没变。

　　每逢过年过节、家人团聚、孩子开学、朋友来访，这种时刻我们家餐桌上饺子是必不可少的。今年过年不比往年，外婆病故了。眼看要过年了，家里还是冷冷清清的，这可愁坏了妈妈。除夕转眼就要到了，家里也备下了许多美食，可家人还是愁眉苦脸的，嘴里一个劲地说着没劲。这天吃过午饭，妈妈像是哥伦布发现了新大陆一样，大喊道：“赶快动手，包饺子！”像往年一样，家里所有成员都忙活了起来。妈妈像大厨师一样，在那儿有板有眼地和面、打馅，边做边给我们讲解“祖传秘方”。忙完了白菜馅，妈妈又开始做外公最爱吃的鸡蛋韭菜馅。只见妈妈把炒好的鸡蛋、虾仁剁碎，加上各种调料，再把韭黄细细地、慢慢地切好放在盆中。小舅舅也来帮忙擀皮，只见小舅舅两手飞快地转动，一会儿就扔出了一张张圆圆的饺子皮，我看得都眼花缭乱了。

　　一家人围在一齐说说笑笑，其乐融融的感觉又回到了我们心中，家里最终有了浓浓的过年气氛。一向以来，我和哥哥总是对妈妈说的“天下第一美食”不屑一顾，总认为肯德基、麦当劳才好吃，此刻，看着一家人包出的一排排饺子，听着大人们谈论着一件件往事，我好像一下子长大了，明白了许多许多。

　　童年的岁月于父辈来说已是云淡风清了，可饺子里却包入了他们对童年的.怀念，包入了他们对已故亲人深深的思念，包入了他们对远在他乡的亲人的默默祈祷，包入了他们对长辈们的祝福，包入了他们对孩子们的期望……试问，天下哪种美味能够和饺子相比呢？

　　意大利的美食如同它的文化：高贵、典雅、味道独特。精美可口的面食、奶酪、火腿和葡萄酒成为世界各国美食家向往的天堂。位于东三环京广新世界饭店七层的文荟西餐厅于11月6日至11月15日推出丰盛正宗的意大利美食节，不出国门，让您也尽可享受异国佳肴。

　　传统的意大利式正餐一般会有四至五道菜式：头盘：意大利文称Antipasto，是“用餐之前”的意思。文荟西餐厅的行政总厨精心准备的鲜牛肉薄片和意式沙拉及意式奶酪沙拉一定会让您食欲大振，胃口大开。第一道菜主要是指汤（Zuppe）、意粉或烩饭（Risotto），意大利文是Primo Pratto。由于之后仍有主菜，所以分量会较少。在京广文荟西餐厅，您可以选择意大利蔬菜汤、蟹肉玉米浓汤或面食、局鸡肉面卷、牛肉面片、意式空心粉和海鲜天使面。意大利面食饮誉全球，所以您可千万不要错过这道可口的面点。第二道菜即主菜：是整个正餐的灵魂，主要是海鲜或肉类菜式。不少主菜菜式都是以烧烤或油炸方式烹调，享用时随意加点桌上的'盐或橄榄油便可食用。文荟西餐厅现为您提供的主菜有：意式煎鸡胸、意式小牛仔肉、意式大虾和香煎猪排。西餐非常注重甜品，而意式甜品极为出色。意大利文中甜品Dlolce本身就是“甜”的意思。通常是在享用主菜后才点选的。法国前总统戴高乐将军有句名言：“这个国家奶酪种类太多，无法治理。”意大利情况“更糟”，因为它的奶酪种类之多，产量之丰，品质之高，均令法国望尘莫及。当然还有意大利咖啡冰激凌，没有美国咖啡的淡而无味，没有土耳其咖啡的不伦不类，只将意大利咖啡的浓郁，芳香融入冰激凌中，真是好滋、好味、好享受。

　　“吃”人人都会，可所谓吃也分许多种，分为填饱肚子和品尝美食中的韵味。我就是属于品尝美食这种类型。

　　那天上午，妈妈在家做了一大桌子香喷喷的饭菜。还没进家门，我就已经嗅到了红烧肉、酱排骨、可乐鸡翅的味道……冲进家门，书包一扔，忘了洗手，奔到餐桌前，用食指和中指夹起一块排骨，先放到鼻子跟前嗅一会儿，然后像骆驼那细嚼慢咽。吞到肚子里，再打个嗝，慢慢享受着美食的无穷魅力。“笛笛，你看你那黑鸡爪几天没洗了，可别一颗老鼠屎，毁了一锅粥。”妈妈怒斥道。唉！正在享受美食的我，被老妈打毁了节奏。我把双手沾了一点儿水，就赶紧回到餐桌旁，继续享受那既香喷喷又可口的美食。

　　一次，妈妈的朋友聚餐，请客吃虾，我也抗拒不了诱惑跟着去了。虾一上桌，便被我那犀利的.目光给盯住了，怎么都逃不出我的视线。我拿起筷子，迅速夹了一个最有营养价值的大肥虾，放到盘子里。什么也不顾，连一次性手套都没戴，赤手拿起红润的虾，放在手里，细细的打量着，再放到鼻子前嗅上一番，似乎是绝世美味。继而先抠掉虾尾，放到嘴里吸溜一会儿，把汁都吸进去，一滴不剩。再把虾头撇掉，用指甲把皮里的肉挑出来，一点营养都不肯漏掉。此时就只剩虾身了，把皮一去，一大块肉放到嘴里，嚼呀嚼，直到嚼成碎渣渣才咽到肚子里。啊！这样吃虾，简直是把它的营养物都吃得一滴不剩。

　　为了能吃遍全天下的美味，从现在开始我一定要好好学习，走出国门。

　　“笛笛，赶快吃！还有这么多等着你吃呢！”妈妈说道……

　　今天是一个特殊的日子，因为我们今天下午要去野餐。这个消息对于每一个小学生来说，无疑是激动人心的。

　　感觉时间真的很慢，吃饭的时候还要吃几口。毛老师下命令的时候，全班同学都冲下楼了。所有的'大包小包都放在桌子上，煤炉搭好，火也点着了。不一会儿，煤洞里隐约看见红灯。

　　第一，包饺子，饺子皮，馅料，清水，万事俱备，动手！小手乱抓的时候，奇怪形状的饺子就诞生了。经过长时间的等待，水终于沸腾了。我们迫不及待地把所有的饺子倒进锅里，盖上锅盖。然后我们只好静静等待。唉！谁跟我们说刚开始饺子太多了，全倒进去了？现在我们不能快速上菜了。我们几双眼睛像狼一样盯着锅里的饺子。好事多磨。最后，我们做饭。尝尝，嗯！很好吃！

　　轮到周打荷包蛋了。准备做饭的时候忘了最重要的油！我只好暂时加了。可怜的荷包蛋最后好惨。被周甩了几锹之后，就变成了臭鸡蛋，不过味道还不错。当然，我们首先邀请了我们的美食裁判毛先生来细细品尝。幸运的是，毛先生对我们的食物很满意。

　　与此同时，周一民的三明治开始施工，一层海苔，一层肉馅，一层肉馅，一层生菜，一层肉馅，每层中间放沙拉酱。一开始毛老师不敢吃，我们就逼着他着急吃。唉，可惜毛老师肚子都快撑破了。

　　我们不想只看别人吃饭。我们炒绿豆黄豆年糕，想做个大杂烩，但是味道和颜色都是一流的。不过我最喜欢的是薯条，虽然是糊的，没有番茄酱，不影响菜的味道。

　　野餐在快乐和疲劳中结束，我们度过了一个愉快的下午！

　　星期天，我和爸爸妈妈一起去品尝美食节的美食。一路上只见车水马龙，人山人海，彩旗招展，锣鼓喧天，好一副热闹非凡的景象。每个人都很快乐，好似在过年。

　　呀，一阵阵香味迎风飘来，一闻就知道是令人垂涎三尺的美食，这可吊住了我这只馋猫，我迫不及待地钻入了熙熙攘攘的人群中，准备做个“大胃王”!

　　哇!可真热闹呀，一家家店铺五花八门的`招牌看得我眼花缭乱，晕头转向。沿着美食街走一圈，瞧!印度师傅正在做这薄饼呢!围观的食客可多了，根本就容不下我这小小的身躯，我吃力地踮起脚尖，费劲地将头仰得高高的，只见印度师傅把面团一搓、一拍、一按，一张晶莹剔透的薄饼皮就诞生了。真神奇呀!咦?怎么有新疆音乐呢?我侧侧身子一看，噢!原来是两位新疆老兄在烤羊肉串呢!他们真有趣呀!竟随着动听的新疆音乐跳起了舞蹈，颇为滑稽的舞姿引得大家捧腹大笑，好诱人的羊肉香啊，一串串暗红的羊肉串在烤炉上冒着小泡，令我的口水“飞流直下三千尺”，我买了几串，坐在椅子上津津有味地品尝起来，那香脆、松软的羊肉顺着舌尖，滑进喉管，溜进我的肚子里，哎哟，那叫一个香呀!哇，那边怎么排了一大队长龙呀!我连忙跑过去一看，原来是台湾著名小吃“蚵仔煎”!好多人都是慕名而来的，看!师傅在金灿灿的蚵仔煎上浇上了一层番茄汁，使蚵仔煎变得“丰富多彩”，迎面扑来的香气也让人直吞口水。

　　你瞧，大家吃得多开心呀!有的人把美食搬到桌子上大饱口福;有的人找不到位子，索性边走边吃，好潇洒!还有的人蹲在石阶上，品尝着美食。叫卖声、夸奖声在林百欣会展中心响成一片!

　　民以食为天，民以食为乐!品尝着美食，带着几分惬意边散着步，莫过于是最大的享受了!

　　享用美食是世界上最难抵挡的诱惑，这不，我对美食就没有一点抵抗力，此刻我就体会到了美食背后的魅力。

　　周六，我吃完午饭，便早早地来到一家叫“膳魔师”的小店铺，我刚一进门，就看见桌上摆着琳琅满目的新鲜水果，他们令人垂涎欲滴的样子，让我心里满是说不出的期待。

　　终于活动开始了——做紫菜饭团，阿姨先教我们如何做紫菜饭，首先将黄瓜丁和火腿丁放进事先准备好的米饭里，再将碎海苔和黑芝麻一起放进锅里，再倒进一点香油，最后均匀地搅拌一下，一锅香喷喷的紫菜拌饭就做好了。阿姨盛了一盘香喷喷的紫菜拌饭给我，并给了我一个哆啦A梦形状的模具，我就开始做饭团了。

　　首先，我将紫菜拌饭放进模里，再用膜盖使劲地压着，这时有两个米粒像顽皮的孩子，从模具里蹦出来，探头探脑地望着我，好像在嘲笑我一样，取下模具的那一刻，我的胃顿时翻江倒海，看着这个软塌塌的“柿子饼”，就像把一只恶心的苍蝇塞到我的喉咙里一样。

　　看着这惨不忍睹的.一幕，我决定东山再起——再做一个饭团，我又把紫菜拌饭放进模具里，这次只放了三分之二满，并细心的用模具盖挤压着，发现有一两粒溢出来的米粒，这次我可不会再让他们逃跑了，我再次拿起模具盖将想偷溜的米粒牢牢地压下去，随后我逐渐加大力量，直到不能再压一毫米为止，这时我才善罢甘休。我小心翼翼地取下模具，一个栩栩如生的哆啦A梦立在盘子上，好似在说：“你好啊！”

　　我端着自己的战利品邀请妈妈一起分享美食，看着妈妈惊喜的笑容，我的心像灌了蜜一样甜，我喜欢做美食。

　　民以食为天，每个地方都有自己独特的饮食文化。在我们古城西安就有许多著名的风味小吃，如凉皮、米线、羊肉泡馍等。其中，最好吃，最有名的小吃莫过于肉夹馍了。

　　肉夹馍的做法看似简单，但若是没有掌握其中的技巧，口味就会差很多。正宗的肉夹馍，肉必须是腊汁肉，馍也要用白吉馍。软硬适中的面团捏成大小合适的圆饼，放进锅里，烙到两面微黄，就可以出锅了。刚出锅的白吉馍会散发出一种淡淡的面香，那是麦芽糖经过高温烘烤后散发的。腊汁肉的学问就更多了，要想熬出一锅色香味俱全的腊汁肉，就需要经验丰富的师傅细心烹调好长时间。先选出新鲜的猪肉，洗净放入锅里，再加上水和独有的配料，最后用大火煮上两个小时，香喷喷的腊汁肉才算出锅。两样都做好之后，把还冒着热气的白吉馍从中间切开，但不要切到底，接着把剁好的腊汁肉夹在白吉馍中间，再浇上一勺腊汁，让人欲罢不能的腊汁肉夹馍就做好了。喜欢吃辣的.朋友还可以在里面加上点朝天椒。

　　肉夹馍真是好吃至极，你瞧！那烙好的白吉馍略带几分焦黄，外皮酥脆，里面却松软可口。那煮好的腊汁肉香气浓郁，各种调料的香味经过长时间的烹制，味道已经完全融入肉的纤维之中。瘦肉鲜嫩有嚼劲，肥肉Q弹不腻口。肉夹进馍中，咬一口，外酥里嫩，唇齿留香！肉吸饱了腊汁，牙齿的咀嚼又使腊汁在口腔内迸发，回味无穷。一口肉夹馍，就像味蕾上演奏着一曲交响乐，令人欢悦，这就是美食的魅力啊！

　　吃肉夹馍时，许多人都会正常的一口一口的吃掉，享受馍和肉的非凡组合。而我却与众不同，先吃白吉馍外面的一层酥皮，然后把馍掰开，把里面夹着的腊汁肉一块一块的吃掉，最后再吃剩下的馍，这样吃才叫真正的过瘾。

　　俗话说“民以食为天”，各个地方都有自己的味道：北京的烤鸭，色泽红润，外皮香脆可口；内蒙古的小肥羊，香气四溢，食后回味无穷；云南的过桥米线，营养丰富，味道浓郁鲜美……从街头的风味小吃到餐厅的豪华盛宴，各地美食可以说是品种多样，数不胜数。但在宁波，最具代表性的美食可用一个字形容——臭。为什么说臭呢？因为在宁波，“臭”亦是“香”。

　　一谈到“臭”，我最先想起的就是臭豆腐。很多人因为它臭，所以不喜欢吃，其实你吃上一口就不会这么觉得了，那可是“闻起来臭，吃起来香”！它的外皮有点脆脆的，咸中还带一丝辣味。

　　臭豆腐的吃法有两种，一种是有汤的，在里面放上几块豆腐；另一种是把豆腐放在许多调料里吃。臭豆腐的颜色也有两种，有的是稍带绿色的，有的'是黄色的。但不管是哪种，吃完后都会让人回味无穷，赞不绝口。

　　还有一种“臭”的小菜，大人们都很喜欢吃，叫“臭哈菜菇”，它比较咸，适合下饭。如果在冰箱里放一阵子，拿出来再吃，味道会是凉丝丝的。它表面看起来已经被冷气冻住了，但这可冻不住它那股臭味儿，肆意弥漫在整张餐桌上，溜进我们的鼻子。

　　除了臭豆腐和“臭哈菜菇”，还有臭冬瓜哩！这些可都是“臭食”中的极品，谁也不甘落后！

　　在宁波，食“臭”历史悠久，品味着这些“臭”味儿，就像品尝着天堂美食。这些味道触碰到舌尖，在口中弥散开来，它的味道真让人百吃不腻。许多外国朋友品尝这些“臭”味儿后，有些会竖起大拇指赞扬，有些还会情不自禁地说：“Verygood！”

　　你们想不想尝一尝呢？那就赶快过来吧！

　　不同的地方就有不同的美食，北京有世界闻名的北京烤鸭、天津有誉满全国的狗不理包子、湖南长沙有细腻而不腻的臭豆腐，而我的家乡的美食却是朴实无华的鸡肉丸子。

　　我家前面就有一家鸡肉丸子店，每天晚饭的时候对面都会飘过来一阵阵香味，虽然妈妈已经做好了饭，闻到这阵香味我还是忍不住咽口水，这时我就会哀求妈妈让我下楼去吃一碗鸡肉丸子。

　　下了楼，浓郁的`香味就更诱人了，仿佛一只无形的手牵引着我走进店里，我三步并作两步跑进那家店。“叔叔，我要一碗鸡肉丸子。”“好嘞，稍等一下，马上就好。”呀，人可真多啊我使劲地挤进去，生怕位子被别人占了。不一会儿，一碗热腾腾的鸡肉丸子端上来了。在这端上来的同时，一股热气冲到了我的面前，在这热气中，我看到乳白色的浓汤中漂着几个拳头大小鸡肉丸子，金黄色的鸡肉丸子上顶着几片绿绿的香菜，好像是它们戴上的绿色帽子。香菜四周环绕着一些淡黄色的豆腐皮。我用筷子夹起一个圆溜溜的丸子，可那丸子却扑通一声掉进碗里，好似一个顽皮的小男孩跳入水中。我又用勺子把它捞起来，轻轻地咬了一口，顿时这种妙不可言的味道冲过我的齿缝，滑入口腔，整个舌头上的味蕾都在舞蹈。我又咬了一口，这种滑滑的、筋筋的、酥酥的感觉交织在一起，谁也无能为力用文字表达出来了。我也不细细品尝了，三口两口就把一碗丸子吞进了肚子，舔着嘴唇望着这个空空的碗，还是意犹未尽。

　　我们当地人都称鸡肉丸子为“水上漂”，吃一碗“水上漂”，是在外的家乡人回忆家乡味道的的第一碗饭，这就是我家乡的美食。虽然比不上北京烤鸭的华丽;不能和狗不理包子一争上下;不能和长沙臭豆腐媲美，但是却我们家乡最美的味道。

　　米酒的醇香中，悄悄溜进一抹甜。

　　题记

　　一年一度的元宵节又到了。

　　照例，今天是吃甜酒汤圆的日子，母亲早就把材料备好，等我们洗漱完后，便开始制作汤圆。

　　一袋糯米粉大部分被倒入盆中，我拿来温水，慢慢地往盆中倒入，母亲则在一旁搅拌。等糯米粉差不多成为一个大团子的时候，我便拿来剩下的糯米粉，在母亲揉面的时候加入，以免糯米团太黏手。

　　糯米团揉好后，便可做汤圆了，这种汤圆没有馅，个头也小，和指甲盖差不多大小，做起来也比较简单。先将弄好的'材料切成几块，再将切好的材料弄成长条形最后做成一个个小汤圆，在做好的小汤圆上再洒上糯米粉隔开，小汤圆就做成了。

　　汤圆制成后，就可以开始煮了，母亲首先往锅中倒了一些水，待水沸后，再加入米酒和几大勺白糖，便制成了甜酒汤。糖的甜盖住了米酒的微辣，却并不挡住米酒的醇香。而甜酒也不像糖水那样甜入了骨子里，而是与酒香配合得恰到好处。

　　等甜酒沸后，便可加入小汤圆，大火烹制3分钟后，汤圆会变得松软易食。再小火煮7分钟，汤圆就可以出锅了，甜洒汤圆被盛进碗中，汤圆软而不绵，米酒甜而不腻，在这个冬天里，一股元宵节的团圆之意柔和地漫上心头，暖了我的心房。

　　在这一方天地里，元宵节热闹的气氛被渲染得淋漓尽致。我们喧闹着，欢笑着，吃着汤圆，庆着团圆，热闹得与屋外格格不入。

　　一碗碗汤圆，一次次团圆。古人将其称作汤圆，何尝不是取团圆之意？

　　我想，人们之所以如此喜爱美食，许是因为每一道美食背后包裹的是一段令人难忘的回忆吧。其实吃美食，吃的不过是一份心情罢了。当美味在舌尖绽开，心中的小欢喜也一点点绽放。

　　独念一份汤圆，独念一份团圆。

　　虾子有许许多多的做法，如：椒盐、红烧、清蒸、水煮、油炸，而我最喜欢的是香辣虾。香辣虾味道鲜美，看相也令人食欲大增：洁白的瓷碟中盛着红彤彤的大虾，大虾按顺时针顺序，码成两层，中间再加一簇绿色的香菜叶，真是令人垂涎三尺啊。

　　香辣虾的做法十分大众化。首先将买来的大虾去肠洗净，然后备用。在锅子里放入适量油，在油烧热的空档中切生姜，最好切成片，把干辣椒，一切两半，再取三瓣大蒜拍成小块，当油烧到七分热时，把生姜干辣椒大蒜放入油中爆香，炒到可以闻见香味的时候，就可以把去肠洗净的大虾放入锅中，翻炒至虾体呈粉红色时，加少许料酒，老抽，再依次放入适量的白糖盐，再倒一小勺陈醋，少许老抽，放与虾2:1的水，然后盖上锅盖，中火烧七分钟，再放入少许鸡精，最后起锅装盘，点缀一簇绿色的香菜，一份色香味形俱全的美味就大功告成了。

　　香辣虾扑鼻而来的气息令人垂涎三尺，那迎面而来的香味是那么的'甜美，好想一口吃光呀！香辣虾的肉，把所有的调料都吸收得一干二净，而且肉绷得紧紧的，这样既有艳丽的颜色，又有鲜美细腻口感的美食，恐怕王母娘娘和嫦娥宁愿长胖到800斤也不会离开香辣虾这一美味吧。

　　我经常在没人的情况下把虾肉剥好，用前面的大长钳子叉上去，送到嘴里，细细咀嚼再慢慢咽下，细细的品味，觉得又有意思又好吃。有一次，我做了和上次同样的事情，在我闭眼享受的时候，一个也没叉着就往嘴里送，刚送到嘴，我就“哇哇”大叫了，却误伤了舌头，所以我给香辣虾取了个别名，叫“泼辣虾”！

　　“卖臭豆腐干喽！兴化老字号，又“臭”又脆，一块钱4个，快来买哦！”我循声望去，只见马路对面的一个小伙子腰上系着围裙，粗糙的手数臭干、炸臭干、装袋子……不停而又娴熟地忙活着，并大声吆喝着。一阵阵“臭”味飘入我的鼻中，勾起了我胃中的馋虫，我决定买几个解解馋。

　　“叔叔，来4个。”我晃了晃手里的钱，递了上去。“好的，马上就有。”只见他迅速地拿起几片切好的豆腐干，贴着锅边放了进去，豆腐干像整齐而又有序的士兵，沿着铁锅的弧度滑入油中。白白胖胖的豆腐干在油的海洋中好似一个个小娃娃，调皮地在锅里潜泳。也就几秒钟的功夫，豆腐干脱掉了白色的`“大衣”，换成了淡黄的“毛衣”，紧接着又由淡黄变成了深黄。渐渐地，它们大概是在油的海洋中憋不住气了，一个接一个地都浮到了油面上，鼓得如同男士的啤酒肚，你碰碰我，我追着你，热烈地拥抱在一起。这时，叔叔熟练地用竹制的漏勺将豆腐干捞起，置入盆中，麻利地拿起筷子朝豆腐干戳了几个洞，只见里面的油慢慢地渗出来了。刚刚挺着的“啤酒肚”顿时像泄了气的皮球，瘪了。奇怪，这是为何呢？叔叔好像看出了我的不解，解释道：“不懂了吧，小朋友，空气排出来，豆腐干吃到嘴里才会外脆里嫩。”这时，“臭”味已经越来越浓烈了，但我感觉是那么的香。顾不上烫嘴，我用自带的餐具—— 一根拇指一根食指，两指一捏，塞入嘴中。哇！外酥内嫩，吃得我满嘴留香。一些“辣妹子”可以在“臭”豆腐干上撒些葱花，浇上辣油，这样，绿色的葱花、红色的辣油、金黄的“臭”豆腐干，这种和谐的色彩搭配，让人看了就觉得是至高无上的美味！瞧，她们吃得满嘴红油。建议你们也买几个尝尝哦。

　　你们以为我写的“排”是推的意思？No！No！No！是排骨的意思。在我心中，炖排骨就有一种排山倒海的感觉。

　　我最爱的美食就是炖排骨了，做法可简单了，只需要将排骨放入沸水中，添入盐、花椒等作料，再加入干辣椒，小火焖至一小时，排骨就做好啦！

　　刚端上来的排骨散发着那种鲜肉特有的咸香，再加上那直冲鼻子的火辣辣的辛麻，两种味道一结合，绝对是美食界的No。1。在看那诱人的'色泽：棕褐色的肉质，掺杂着淡淡的红色血丝，金色的汤汁在阳光的照射下闪着灿灿的金光。汤汁表面浮着淡橙色的油汁与火红的辣子油，几片绿油的香菜叶漂浮在上面，干辣椒露出了尖尖的一角，这哪里是一道菜啊！这么鲜艳的色彩搭配一起，明明就是一幅画啊！香菜如同荷叶，辣椒又似还未开放的荷花，看着就令人赏心悦目。

　　我赶紧加上一块，先舔了舔，天呐！麻辣的肉汤鲜香可口，包裹了整个舌尖。轻轻地咬上一口，咸香直沁整个口腔，肉瘦而不柴，不像羊肉那样膻，也不像牛肉那样干。肉里浸满了汤汁，又嫩又滑，仿佛有无数个小精灵在舌头上跳动着，软烂入味，还夹杂着一丝清甜。一种奇特的、淡淡的酸味在我口中散开，流连于唇齿之间。脚烂的排骨肉有一点黏黏的，顺着喉管缓缓的滑下去，占领了我身体里的每一个细胞，像一只浩大的军队般赶走了口中的每一丝杂味，仿佛每一个器官都张开了嘴巴，渴望品尝着无与伦比的美味。

　　这感觉，真有点排山倒海的阵势，好像把身体里的每一个细胞都推翻了，只留下了排骨的鲜香。我一块接着一块的吃，享受着排骨带来的美味。

　　这就是我最爱的美食——炖排骨，绝对令人回味……

　　我是一个很挑剔的女生，什么都不爱吃，就是对泡菜鱼情有独钟。

　　酸菜做鱼不难，一般家庭都可以。每当我妈做的时候，我就围在她身边看她做。首先我妈把鱼处理好，切成鱼片，鱼头，鱼骨，备用。热锅，加入3汤匙油，然后倒入酸菜，加入胡椒粉。然后加入适量清汤（水的量不能超过全部），煮开，放入鱼头和鱼骨煮10分钟，煮出鲜美的味道。最后把鱼拿出来，就搞定了。

　　我上去看了看腌鱼，给人一种辣的感觉，一种舒服的感觉：一片片鱼片洁白如玉，半隐半现的浮在水面上。像荷叶一样漂浮在水面上的酸菜，似乎给人一种食欲的感觉。还有一些火红的干辣椒，像婀娜多姿的荷花，羞涩地藏在荷叶下面，一切都显得恰到好处。看看浮在汤面上的麻辣油。它像夕阳照在池水上一样红。人们迫不及待地想尝试一下。

　　看完之后，我也上去闻了闻腌鱼。哇，不仅看起来这么好，还散发出一股浓浓的香味！鱼香鲜，汤辣。这让我对腌鱼的感觉很好，有一种很强烈的想尝尝腌鱼的感觉。

　　咸鱼热了，我就可以吃了。我迫不及待地抓起筷子，把一些鱼片和酸菜放进嘴里。“哇！”我哭了，那么清爽的鱼片，麻椒，酸菜，真的给我留下了无尽的回味。这个味道，这个味道，嗯！很好听！太棒了！越吃越想吃。我连辣都不会。我只把辣味当鱼片的'调料，吃不到就吃不到。

　　吃完后，腌鱼的样子和味道留在我的脑海和内心深处。真的有一种说不出的爱。这么好吃的腌鱼味道还留在嘴里，一直在回味。

　　这是我最喜欢的腌鱼。它以其艳丽的色彩，独特的造型，香喷喷的气味，辣味在何爽身上赢得了我的味蕾，让我爱不释手！

　　清明放假这一天，晴空万里，天空像无边无际的大海一样。我们一家人要去宁溪游玩。

　　我们坐着车欣赏着沿途的风景，不知不觉就到了目的地。我们走在热闹的宁溪街头，一下子就被一家店的广告牌吸引住了。广告牌上写着“柴火豆腐”四个大字。我好奇地问老板：“老板，什么是柴火豆腐？”老板自信地说：“柴火豆腐就是用柴火烧起来煮豆浆的，而且我们宁溪豆腐是用山泉和优质黄豆做的，绝对是最好吃的豆腐。”我心里嘀咕着：老板这是在王婆卖瓜，自卖自夸吧。

　　我们再看看摊位上的豆腐四四方方的，好像洁白的枕头一样。豆腐是乳白色的，就像我最爱的老酸奶一样。豆腐表面看上去有些皱皱的'，跟老奶奶的脸一样。这时，有人来买豆腐，老板切下一大块豆腐，只见切开的这一面既平整又光滑。我怎么看，这宁溪豆腐跟平常豆腐也是一个样的。我们半信半疑地走开了。

　　很快就到中午了，我们来到一家饭店。正巧，这家饭店的特色就是用宁溪豆腐来制作各种菜肴。饭店里坐了很多人，看来生意非常好，我们赶紧找了位置坐下。爸爸点了四五个菜，才一会儿功夫，服务员就把菜上齐了。其中我最喜欢吃三鲜豆腐了。三鲜豆腐颜色鲜亮，光是看起来就让人很有食欲。雪白的豆腐，鲜红的虾仁，还搭配着香菇和小葱，看得我口水直流三千尺。我赶紧拿起勺子舀了一块豆腐，放到嘴边吹了一会儿，一口把豆腐吃进嘴里。豆腐的滑嫩，带着虾的鲜，香菇的香，实在是太好吃了！宁溪豆腐果然名不虚传啊！

　　我们回家之前，还特意去买了许多豆腐，准备带回去让朋友们也尝一尝。现在我终于知道了，宁溪豆腐被称为台州特色美食，不是没有道理的。

　　五月十日那天，是我最亲爱的母亲大人的节日，我决定拉着爸爸一起做一份超级无敌沙拉送给妈妈。

　　要做这份超级沙拉就要先准备好所有的食材：一个圆不啦叽的土豆、一个像我脸蛋的苹果、两根月亮般的香蕉和两个看着就咽口水的鸡蛋，再加点小小的番茄块和甜瓜块，这样，食材就全部到位了。

　　开始制作了，首先，我请爸爸帮我把鸡蛋煮熟，我把土豆和苹果削好皮，准备切块时，我问爸爸：“老爸，苹果和土豆要切成什么形状的才好看？”爸爸说：“只要没有你的手指甲壳就行，什么形状的都好看。”哼！坏爸爸，小看我。我才不会切到手呢！我记得老妈喜欢心形和长方形，“我要把土豆切成心形，苹果切成长方形，您可瞧好了吧！”说完，我手起刀落，不一会，心形的土豆和长方形的苹果就切好了。爸爸笑着夸我厉害，我的意地仰起头，笑了，送给爸爸一个大大的拥抱并趁机把手上的污渍蹭到爸爸脸上。

　　接下来，我们把所有准备好的食材全部装进一个提前准备好的精致的碗里，然后淋上我最喜欢的.沙拉酱，一圈又一圈，雪白色的沙拉酱落在食材上，像一座雪山悄然而生，与食材原本的颜色形成鲜明的对比，香甜而秀丽。

　　最后，这份宇宙超级无敌爱心沙拉就大功告成了。

　　我怀着无比激动的心情，小心翼翼地把沙拉捧到妈妈面前。

　　“母亲大人，节—日—快—乐—！！”

　　妈妈先是愣了一下，然后接过沙拉，东瞧瞧、西看看，突然，她放下沙拉，猛地一把抱住我说：“哦买噶的，我爱死你了宝贝儿！”

　　我们三人，笑作一团，开心极了。

　　俗话说得好，金窝银窝比不上咱家的草窝，这就说明家乡在每个人心中的分量那是相当的重啊！我们常年生活在苏州，所以哈哈哈故乡也就理所当然的成了我们的第二故乡，逢年过节我们都要回去那里，今天我给大家介绍一下那里的美食吧！

　　哈哈哈故乡位于江苏如东一个名叫拼茶的'古镇，镇不算大，但小有名气，因为这里有所高级中学每年有不少学子考上清华北大吆。杨二车娜姆就曾经携带央视来这里拍摄过这里的美味呢！

　　我要介绍的第一美味，那就是竹蛏汤。在这里，几乎家家户户都会制作这道菜，逢年过节或者家里有什么重大事情，请客会友都要有这道菜的吆。竹蛏经过浸泡，下锅即是奶白色的汤汁，根据季节的不同，再搭配上时令素菜，那叫一个鲜美浓香多变呀，保准你吃了还想吃！

　　其次，就是这里的海鲜烧饼了。一说烧饼，大家也许会说，烧饼有什么好介绍的，到处都有。可是这里的烧饼据说乾隆年间就闻名天下了呢。从外皮上来看，和其他烧饼没有什么两样，可它的馅却是很不一样的。韭菜末、配上蟹油、虾子、葱花、板油等。师傅的手艺也是相当的了得，而且都是亲历亲为，所以常常都是供不应求，每天都能卖出上千个，想吃的得起草排队吆！

　　最后，介绍的是这里的扣包。扣包也就是我们俗称的肉包，一看到肉包，大伙儿又要笑了吧，有人会说，我们这里包子有各色各样的，谁还稀罕什么肉包呀！不要急，听我说完你肯定要流口水的。这里的老板坚持只做一种口味，老板每天四点就起来备料，而且猪肉都是精心挑选的三分肥七分瘦的，这样的肉馅油水刚刚好被面皮吸收，肉香扑鼻，肥而不腻。如果你有需要，老板还会送你骨头汤呢！

　　我说得自己也流口水了，还好，离去外婆家的日子也不太远了！

　　一桶又一桶，浇满蛋酒酱，酸味传八岭，猜猜是什么？嘿嘿，这就是我们锡师附小的名菜——酸辣汤。别看酸辣汤闻起来酸酸的，可味道好极了呢！它不仅清爽可口，而且甜咸适中。以前，只要中午闻到酸辣汤的味道，我的肚子就咕咕作响，灵魂就会飘到食堂里，直到吃到为止。

　　其实酸辣汤的做法也不难，就让我这个小厨子教教大家吧：先把牛肉放在盐水中腌一段时间并放入烧开的`水中，加一点黄酒。然后把烧好的牛肉放在一边，在汤里放些面筋、金针菇、香菇、平菇、葱、鸡蛋液和生粉组成蔬菜汤，接着再在蔬菜汤里放入酱油、醋和耗油调味，最后把烧好的牛肉也放入汤里再烧一会，酸辣汤就大功告成了。

　　当酸辣汤盛好时，我的口水已经积成了一条小溪，我飞快地从一个个魔爪中抢了一碗最多的并喝了一大口，然后我闭上了眼睛慢慢的享受着，顿时，仿佛我身在九霄云外，那种美味真的是“此味只应天上有”啊！我又舀了一勺，小心翼翼地放入嘴中，那原本粘稠的汤已经慢慢化开，到后来那辣味还没在喉咙口里待多久，就被酸甜味吓跑了。刹那间，嘴里充满了微妙的香味，配上那绝妙而鲜美的汤汁和牛肉，简直令人欲罢不能，流连忘返！

　　酸辣汤不仅好吃，还好看。如牛奶巧克力般棕色的身体，再加上牛肉、香菜的点缀，真是画龙点睛。人们烧时，不时发出“呼呼”的声音，好像在跳舞，烧好的酸辣汤此时像一件完美的工艺品，看着也是种享受。

　　怎么样，大家听完我的描述是不是已经垂涎三尺了？心动不如行动，那就赶快考进锡师附小来尝尝吧！我和美味的酸辣汤在锡师附小等你呦！

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