鸡胗和鸡内金不是一个东西，鸡内金属于鸡胗的一部分。

鸡胗是家鸡的胃脏，鸡内金是鸡胗内壁里面的一层金黄色的薄壳，鸡内金是鸡胗的一部分，所以鸡胗和鸡内金不是一个东西。鸡胗通常可以作为食材用来做菜或者煲汤，能够补充人体所需要的营养，如果是去掉了薄壳的鸡胗，一般就没有了药用价值。

鸡内金可以作为中药材使用，有消食健胃、涩精止遗的功效，常用于治疗小儿疳积以及肾虚遗精、遗尿等症状。由于鸡内金的消食化积的作用较强，所以当小儿吃了过多的比较难消化的食物，可以适当的吃一些鸡内金。对于小孩夜尿频多，也有比较好的效果。鸡内金既可以煎汤服用，也可以研磨服用。

患者在服用鸡内金的时候，不要与柿子、咖啡以及苹果等同服，否则会导致食物禁忌，容易出现胃肠道不适症状。