但是用鸡叉骨做成的美食，味道却非常棒，选好的鸡叉骨，经过调料的腌制，再裹上面粉，放入油锅中炸制，出锅后的成品，无论是色泽还是口感那是没得说，而且还可以根据自己的口味来选择，麻辣、藤椒、奥尔良等，一种美食多种味道，满足不同人的需求。

鸡叉骨是用什么肉做的，为什么这么便宜？

鸡叉骨又称“鸡锁骨”属于鸡架子的一部分，这样的食材，一般都是以冷冻的方式保存，进行出售的，冷冻食品的优点就是方便储存，保存周期长，价格也是相对低廉，比冷鲜肉要便宜很多。

再者就是做鸡叉骨的用一般多为白羽鸡，白羽鸡生长速度快，出肉率高，养殖成本低，一般45天左右即可出栏，整只鸡的成本价不高于20元，而一斤鸡叉骨的价格更是在4到6元不等。

用白羽鸡做的炸鸡叉骨，可以放心吃吗？

白羽鸡虽说养殖成本低，出栏快，肉质也没有土鸡的味道好，但是也是可以放心吃的，有人会想几十天就可以出栏的鸡，会不会打了激素，其实大家可以完全放心食用，与其花高价打激素，还不如实实在在养殖的成本低，毕竟价格摆放在哪里。

那么大家看完是不是心里有了准确的答案了，其实完全没有必要担心，可以放心食用，但是在外面购买的炸鸡叉骨，要多注意商家使用的油，很有可能是经过多次反复利用的，这样吃了可能会对身体造成不利的影响，望知晓。返回搜狐，查看更多