1981年，埃及塘鲺正式被引入我国的华南地区

，和众多外来引入的品种一样，一开始养殖户没有接收到饲养的标准，也缺乏饲养这类鲶鱼的经验，或许是引入单位强调了这类鲶鱼好养活的特征，养殖户开始用一些剩饭剩菜或者一些动物的下水进行喂养。与此同时也

出现了用粪便喂养的个例

。

粪便能够当作鱼饲料吗？

其实在

一开始，养殖户只是用猪的粪便进行养殖

，而且这种养殖方式广泛应用于鱼类养殖，因为猪粪其实是一种非常优良的鱼类饲料。因为

猪的粪便中含有70%左右的来自所食饲料中的营养成分

，除此之外，猪粪能够更好的被鱼消化，所以养殖鱼类的地方经常会使用猪粪当作饲料。

这时候，有的养殖户认为，既然猪粪可以用来养鱼，那么人的粪便不也就可以用来养鱼吗？

这就是上面那则传闻的来源，所以“粪坑鲶鱼”的确是真实存在的情况

。

但是这种情况存在并不一定就是正确的，因为人类的粪便比猪粪含有更多的细菌和病毒，所以

这些粪便一定要经过杀菌处理才能够当作肥料

。

鲶鱼可以在粪坑里存活吗？

上文也提到了，

埃及塘鲺是可以通过皮肤获取空中的氧气的

，所以在粪坑中的埃及塘鲺会经常将自己的头部伸出，补充氧气，这个场面其实是比较让人不适的。

除了让食客的心里不舒服，这种鲶鱼的肉质也非常差，甚至有的

鲶鱼肉还带有严重的土腥味

，这也证明了用粪坑养鱼的方式其实是错误的，这种养殖方式也导致埃及塘鲺在我国逐渐失去市场，毕竟谁愿意吃带有土腥味而且在粪坑里长大的鲶鱼呢？

那么传闻就是真的咯？

其实并非，这种养殖方式只是少数，不过由于埃及塘鲺失去市场之后，养殖户便无心再去养殖这类鲶鱼，也就任由它们逃跑。而

埃及塘鲺的繁殖能力极强

，很快便霸占了华南地区的河流中，而

大量的埃及塘鲺集中的地区水质往往变得很差

，所以乍眼一看的确很像是呆在粪坑之中。

一些好事者便将这幅场景拍下来配上

“我们吃的原来是粪坑鲶鱼”

的文案发到网上，一炒作便成了如今的地步，加上埃及塘鲺已经没有市场，也没有养殖户来

专门辟谣

。

埃及塘鲺能吃吗？

粪便当作饲料其实是一种常见的辅助养殖方式，我们平时吃的蔬菜不也是人粪浇灌的吗？只是大家被网络上的有心者一渲染，一炒作，搭配上一些恶心的图片便成了大家心里的桎梏。所以

埃及塘鲺其实是可以食用的

，只不过由于一些养殖户的养殖方式不正确，导致一些埃及塘鲺的

肉质非常差

，如果是专业、科学系统的养殖过的埃及塘鲺完全是可以食用的。

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