鲤鱼的功效与作用 |
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降胆固醇、明目健脑、利水 鲤鱼别名鲤拐子、鲤子，是鲤科鲤属杂食性动物，原产地是在亚洲。鲤鱼身体侧扁，腹部较圆，嘴巴呈马蹄形。有两对须，背鳍基部较长，其味甘性平，富含蛋白质、胱氨酸、精氨酸、维生素等多种营养成分。1、降胆固醇：鲤鱼中的不饱和脂肪酸含量丰富，可有效降低胆固醇，对预防动脉粥样硬化有帮助。2、明目健脑：鲤鱼眼睛药用价值较高，食用后可起到明目健脑之功效，能有效改善视力减退及脑卒中等症。食鱼脑可达到止痛及健脑目的。3、利水：鲤鱼味甘性平，有利尿消肿之功效。可改善肾脏功能，加快水分代谢，防止水钠潴留，有助缓解小便不利等症状。4、减肥：鲤鱼富含蛋白质，这种蛋白质组织结构松软，因而很容易被人体吸收。其脂肪含量较低，多为不饱和脂肪酸，属高蛋白低热量食物，有助减肥瘦身。 |
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