鲔鱼和金枪鱼是同一种鱼吗？鲔鱼 鲔鱼又名金枪鱼、吞拿鱼 ， 是一种鲭科的海洋生物 ， 大部分皆于于鲔属 。游泳速度快 ， 瞬时时速可达160公里 ， 平均时速约60-80公里 。鲔鱼的肉色为红色 ， 这是因为鲔鱼的肌肉中携带了大量的氧气所致 。有些鲔鱼可以利用泳肌的代谢 ， 使体内血液的温度 ， 高于外界的水温 ， 例如：蓝鳍鲔(T.thynnus, T. maccoyii, T. orientalis) ， 这项生理功能 ， 适应的水温范围较大使鲔鱼能够生存在温度较低的水域 。 鲔鱼分布在印度洋、太平洋中部与大西洋中部、属于热带-亚热带大洋性鱼 。鲔鱼的游程很远 ， 过去曾经在日本近海发现过从美国加州游过去的鲔鱼 。 鲔鱼有50多个品种 ， 其中多数品种体积巨大 ， 最大的体长达3.5米 ， 重达6-700公斤 ， 而最小的品种只有3公斤重 。鲔鱼的繁殖能力很强 ， 一条50公斤重雌鱼 ， 每年可产卵500万粒之多 。 鲔鱼也是一种很受欢迎的海产食材 ， 但因经济价值佳 ， 被渔民过度捕捞 ， 已对它们的族群大小造成威胁 ， 最明显的莫过于蓝鳍鲔 。 鲣鱼是金枪鱼的一种吗是金枪鱼的一种 ， 属于金枪鱼科 。 鲣鱼 ， 俗称炸弹鱼 ， 属鲈形总目、金枪鱼亚目、金枪鱼科、鲣属 。它是一种生活在海洋中上层水域中的鱼类 ， 分布在太平洋、大西洋和印度洋的热带、亚热带和温带广阔水域 ， 属大洋高度洄游鱼类 。 由于它们生活在水深100米～400米的大洋深处 ， 其洄游范围限于盐度高的外洋 ， 较少接触污染较严重的近海和沿岸水域 ， 其肉质受到近海的污染程度非常低 。因此 ， 金枪鱼肉是可以放心食用的绿色食品 。 扩展资料 金枪鱼富含高蛋白质、高肌内脂肪和高维生素A、D ， 具有很高的营养价值 ， 比如蓝鳍金枪鱼 ， 其背部少脂肉和腹部多脂肉中所含的蛋白质、脂质及钙、磷、铁、钠都要高过许多鲑鱼、鲐鱼及牛腿肉、猪腿肉、鸡腿肉等肉类 。 金枪鱼属于红肉鱼类 ， 红肉鱼类肌肉中的脂质较白肉鱼类含量高 ， 其脂肪酸大多为不饱和脂肪酸 。它们的主要代表物是EPA和DHA 。DHA也就是脑黄金 。从总体上看海水鱼中的DHA含量多于淡水鱼 ， 深海鱼中的DHA通常要比沿岸的近海的鱼类多 。 参考资料来源：搜狗百科-鲣鱼 参考资料来源：人民网-金枪鱼 ， 来自远洋的诱惑 金枪鱼 鲐鱼 鲭鱼 马鲛鱼 怎么区分？金枪鱼(tuna)是一种大型远洋性重要商品食用鱼 。见于世界暖水海域 ， 与鲭、鲐、马鲛等近缘 ， 通常同隶鲭科 。科内和种间都有相当大变异 ， 分类也很不相同 ， 权威对此意见不一 。 金枪鱼又叫鲔鱼 ， 香港称吞拿鱼 ， 澳门以葡萄牙语旧译为亚冬鱼 ， 大部分皆属于金枪鱼属 。 金枪鱼有8个品种 ， 其中多数品种体积巨大 ， 最大的体长达3.5米 ， 重达600至700千克 ， 而最小的品种只有3千克重 。 - 鲐鱼（Pneumatophorus japonicus） ， 鲈形目 ， 鲭科 ， 鲐属 。又名：青花鱼、油胴鱼、鲭鱼、花池鱼、花巴、花鳀、青占、花鲱、巴浪、鲐鲅鱼 。体粗壮 ， 呈纺锤形 ， 尾柄结实；尾鳍基部每侧有纵隆起嵴两个 。头大 ， 前端尖细 ， 呈圆锥形 。眼大 ， 位高 ， 有发达的脂眼睑 。上下颌等长；牙细小 ， 上下颌齿各一行 。侧线明显 。背鳍两个 。体背呈青蓝色 。有不规则深蓝色横纹或斑纹 。斑纹延伸到侧线下方 。为海洋洄游性上层鱼类 ， 游泳力强 ， 速度大 。鲐鱼为中国重要的中上层经济鱼类之一 。鲐鱼体粗壮微扁 ， 呈纺锤形 ， 一般体长20～40厘米 ， 体重150～400克 。