8大菜系的代表菜有哪些?每一道都好吃,全吃过可谓“美食家”! |
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2、鲁菜:酱猪蹄。鲁菜一直是八大菜系之首,不仅在国内,在国外也十分的有名,很多唐人街开的都有鲁菜馆,很受老外的喜爱。这道酱猪蹄肉质鲜嫩,“入口即化”,是鲁菜的代表菜,秘制酱汁搭配嫩烂的猪蹄,味道更是十分香美。 3、粤菜:文昌鸡。粤菜主要讲究一个“鲜”字,最出名的就是甜品和点心。这道文昌鸡的鸡肉非常的肥嫩,经过特殊的处理,吃起来肥而不腻,并且味道非常清淡,后味也很香浓。 4、苏菜::叫花鸡。现在全国各地都有销售叫花鸡的饭店,名气非常的大。它是用荷叶包裹着整只鸡,荷叶外面糊满厚厚的泥巴直接放在炭火里烤制而成的。拷出来的鸡肉不仅带有肉质很嫩,还带着一股荷叶的味道,非常清香。 5、浙菜:卤鸭。北京有北京烤鸭,但是卤鸭确实浙菜的代表菜。苏杭一带的鸭肉非常的鲜嫩,做出来的卤鸭吃起来不仅肉质嫩滑,而且还带有一次次的甜味,香而不腻,可谓是浙菜中的翘楚。 6、闽菜:佛跳墙。闽菜主要以福州菜为主,多为海鲜菜肴。佛跳墙这道菜肴的食材丰富多样,海鲜种类繁多,里面有鲍鱼、海参等,每一样都非常昂贵。并且吃起来味道何止一个“鲜”字可以形容,食材更是高蛋白食物,飞扬的营养健康。 7、湘菜:烟熏腊肉。我们逢年过节的时候,都会腌制腊肉来烹饪菜肴,湘菜中的腊肉更是非常独特。口感吃起来不干不柴,咸中带甜,肥而不腻,吃了一口就忘不掉! 8、徽菜:符离集烧鸡。这道菜肴的做法相传起源于上个世纪二十世纪初,距今已经有了悠久的历史,更被誉为“中国四大名鸡”之一,吃过的食客评价说:“连骨头吃起来都是香酥可口,非常有嚼头”! 返回搜狐,查看更多 |
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