1. 铁板小吃所需要的门面很小，租金低，或者是无租金

你平时遇到很多的铁板小吃，要么就是地摊可移动的小摊位，要么就是店面很小的铺子，因为它主要就是一个街头的流动性小吃，租店面的话，差不多就两到三平方的小地方即可，一个冰柜，一个烘烤制作台就可以直接开工，门面小，就算是租在很繁华的街道，租金也是不算很贵的。

2. 串烧不需要自己去处理和制作

以前看着这些串，总是觉得，就单单把那些肉全部串起来就很难了，特别的费时间，老板说了才知道，原来这些小型的烤串，就好像那些经常看见的铁板鸭肠，都是可以直接买冰鲜速冻的食材，全部都是有批量制作好的成本，基本不会去用新鲜的食材，制作成本很低。

3. 利用那些贪小便宜的人物心理，薄利多销的手段

不管是铁板鱿鱼还是铁板鸭肠，就是平时很常见的一些小串烧，差不多都是一份30串的，并且都有推出多买多送的活动，主要的目的就是吸引顾客，等客流量上去了，根本就无需担心那些没钱赚的情况，并且很多人都会有贪小便宜的心思，听到价格便宜还会送，都会多买上几份，再搭配一杯奶茶什么的，过过嘴瘾。

当你突然走在路上的时候，发现一种店铺越来越多家的时候，那它就是很赚钱了，赚钱的事才会有人愿意干，如果说敢不敢吃的话，我敢，每个人不一样吧，虽然我知道吃的基本都是香料，可它就是合我胃口啊，可以少吃，说不吃是不可能的。返回搜狐，查看更多