最近有很多热心网友都十分关心芋头花怎么做好吃不麻还是麻，请问怎么做芋头花才不会麻？这个问题。还有一部分人想了解芋头花怎么做好吃不麻还是麻。对此，绿润百科小编「别碰我的古怪」收集了相关的教程，希望能给你带来帮助。

1、小火慢慢的炖一会可以让芋头变软同时去掉异样如发麻的口感 。

2、时间仓促在正式烹饪前就盐水焯一下可以达到类似的效果，缺点是芋头会有咸味儿之后放盐的时候不好掌握。

3、　芋头花，中药名。为天南星科芋属植物芋，分布于我国南方及华北地区。具有理气止痛，散瘀止血之功效。常用于气滞胃痛，噎膈，吐血，子宫脱垂，小儿脱肛，内外痔，鹤膝风。

Q: 芋头花怎么做好吃不麻还是麻？

A: 芋头花是指芋头的花蕾，在菜市场上比较常见。芋头花味道鲜美，独特的口感让人爱不释手。不过，有一些人在食用芋头花后，会感到嘴巴发麻。这是为什么呢？

首先，要选择新鲜的芋头花，可以看一下花蕾的颜色，如果是深绿色比较好，这说明它还很新鲜。新鲜的芋头花可以去掉里面的芯，以免在食用时感到麻烦。

其次，芋头花的口感不麻的关键在于煮制的时间。如果煮的时间过长，芋头花就会发麻，让人感到不舒服。可以将芋头花放入开水中煮熟，大概要煮15分钟左右，如果没有煮透再继续煮，直到煮熟就可以了。

另外，芋头花也可以配上一些调味料，比如葱姜蒜，辣椒等。最好在烹饪时加入，让味道更加浓郁，让人难以抵挡。

【英文介绍/For English】：

1. Slowly simmering on low heat for a while can make the taro soft and remove the strange taste like numbness.

2. If the time is short, you can achieve a similar effect by blanching in salt water before the official cooking. The disadvantage is that the taro will have a salty taste and it is difficult to control when adding salt.

3. Taro flower, the name of traditional Chinese medicine. It is a taro plant of the Araceae family, which is distributed in southern and northern my country. It has the effects of regulating qi and relieving pain, dissipating blood stasis and stopping bleeding. It is often used for stagnation of qi and stomach pain, choking diaphragm, vomiting blood, uterine prolapse, anal prolapse in children, internal and external hemorrhoids, and wind of crane's knee.

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