胆结石一日三餐的食谱，根据每个人的个体差异性不一样，要区分两个情况，具体如下。

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孟泽武│福建医科大学附属协和医院

2023/04/02播放(67378)

"对于血糖升高的人群，不论是孕妇还是普通人群，饮食调理都是非常关键的。糖尿病患者的饮食以少食多餐为原则。妊娠期糖尿病患者不再是一日三餐，而是一日五餐甚至六餐：1、在进餐的过程中一次性不要过量进食，一般建议吃个5-6分饱即可。在两次正餐之间可以少量的加餐。2、饮食中总热量的摄入一定要控制，米、面等主食以及各种油脂类食物的摄入量不要过多。适当的增加鱼肉、鸡肉、瘦肉、牛肉、奶类、蛋类等高蛋白饮食。3、新鲜的蔬菜和水果也应当适量摄入，但是在进食水果的同时要注意减少米、面的摄入量。"

朱海燕│济南市中西医结合医院

2023/09/30收听(39910)

血糖高的患者需要格外控制饮食，要更严格一点。因为饮食对血糖的影响是非常明显的，而且不同的食物、不同的量对血糖都应该是有很明显的影响的。一天三顿饭大概怎么吃？可以大体把握原则，每一餐饭都大体包括主要的几类食物。一个是主食，主食的量一般是根据身高和体重来算，一般是大约一两到二两之间。干的纯粮，包括米面，还有其他一些豆类、杂粮类。副食吃青菜，比如说绿色的青菜是最好的，因为它含热量是比较低，对血糖影响也不是特别大。再就是肉类和蛋白类，主要包括瘦肉、鸡蛋、牛奶、豆腐、豆浆等等，每餐饭可以选择其中的一样来吃。再就是喝的汤水，一般不要选择特别浓的粥，或者是一些含有淀粉的菜汤，还有就是高汤，这些对血糖控制都是不利的。

于姗│聊城市第二人民医院

2023/08/07收听(89068)

孕妇血糖高较正规的是饮食调节，一日应该六餐。包括三个正餐，早、中、晚餐，还有每个早中晚后的大概...

冯强│中山市博爱医院

2023/11/25播放(82960)

对于血糖高的患者，无论是糖尿病还是糖尿病前期，饮食治疗都是主要的手段之一。糖尿病病人并不是吃得越少越好，重要的是要合理搭配，平衡饮食。既享受吃的快乐，又不增加身体的负担，维持理想的血糖。对于糖尿病患者来讲，尽量用低升糖指数的粗粮代替精米、精面，但是不减少主食或者大量食用粗粮，也会升高血糖。如果在血糖控制不佳的情况下，请不要吃水果。如果血糖控制良好，可以少量的食用猕猴桃、柚子、石榴、西瓜、草莓、梨、苹果等水果，每天剂量不超过50g。蔬菜也不是吃得越多越好，对于像土豆、山芋、山药、红薯等蔬菜必须要适量，黄瓜、西红柿富含水分，可以适当多吃。

李萍│首都医科大学附属北京世纪坛医院

2023/06/04收听(48260)

"血糖高的患者在吃东西方面应该注意以下几个问题：第一、主食方面，米饭、馒头、饺子、包子都可以吃，但是要严格控制数量，具体的数量需要根据体重、身高、平时工作量决定。稀饭、面条这类食物都不适合糖尿病病人吃，因为吃了以后会导致餐后血糖明显的升高。第二、关于蔬菜方面，所有的绿色蔬菜，糖尿病患者都是可以吃的，每顿饭的时候适当多吃蔬菜，一方面会增加饱腹感，另一方面不会导致血糖非常明显的升高。第三、关于蛋白质方面，糖尿病患者对肉、蛋、奶等蛋白质含量高的食物都是可以适当吃的，如果有肾脏问题，豆制品要尽量少吃。第四、关于水果方面，血糖高的患者在血糖控制好的基础上，可以适当选择含糖低的水果，至于哪些水果含糖低，可以具体查询。其他的食物，比如饮料、点心，都不适合糖尿病病人吃。"

李超林│烟台毓璜顶医院

2023/12/09收听(79428)

"血糖高的人要多吃五谷杂粮，多吃豆类，多吃新鲜的水果、蔬菜，五谷杂粮有燕麦、玉米面、紫山药，含有丰富的维生素B和多种微量元素、食物纤维，都是以低糖、低淀粉为主的杂粮。豆类比如黄豆、绿豆，这些都能够降低甘油三酯、降低血糖。新鲜的水果、蔬菜，特别是蔬菜，比如苦瓜、桑叶、香菇、木耳、南瓜都可以降低血糖，这些新鲜的水果、蔬菜是糖尿病人最理想的食物。"

袁庆玲│广西国际壮医医院

2023/06/05收听(99584)

"孕妇有高血糖需要确定是妊娠期出现的升高还是以前就有，如果是怀孕前就有血糖高属于普通糖尿病，饮食上包括戒烟、戒酒，不吃油腻食品，少吃植物油和碳水化合物等。早餐可以吃一个鸡蛋，400ml小米粥，50g面包，适量青菜；中餐可以吃100g鱼肉、鸡肉或者豆腐等食品，蔬菜200-300g，烹调时用10-15g植物油加上100g米饭或者馒头；晚餐可以吃50g馒头，400ml面粥或者米粥，青菜300g，可以用植物油5-10g。24小时的碳水化合物摄入量不超过300g，如果是怀孕后出现的血糖高，碳水化合物的量可以稍微多一点，但也不宜超过350g。"

王靖红│哈尔滨市骨伤科医院

2023/05/21收听(71854)

血糖高的人吃对血糖影响小的食物，也就是升糖指数低的食物较好，常见升糖指数低的食物有以下几种：

韩文霞│山东省立医院

2023/05/08播放(45553)

血糖高的孕妇首先从饮食原则上谈，必须要做到吃动平衡，摄入的东西跟运动必须要平衡，合理控制总能量...

曾祥丽│三亚市妇幼保健院

2023/02/03播放(90336)

"血糖高的孕妇每天的食谱也就是医学营养计划，主要目的在于达到正常血糖水平，防止酮症的发生。另外，要提高孕期适当的体重增长，同时要保证胎儿总体的健康状况。在制定营养计划的时候要考虑到每天应该有3顿的少量到中量的正餐，同时2-4次的零食。另外，膳食计划应该根据血糖监测的结果、食欲和体重增加的情况，在医生的指导下，特别是是营养科医生指导下，进行持续的动态的调整。要考虑到饮食的爱好和工作、休闲以及锻炼的情况，要根据体重状态设定总的热量，比如说体重正常的情况，可以设定为每天30kcal\/kg；如果体重超重就需要减少；如果过重也不能少于每天1800kcal。为了防止酮症，如果体重偏重，热量就需要增加，甚至达到每天40kcal\/kg。要达到体重的增加，同时血糖要达标，而且营养要好。确定总热量以后就要确定碳水化合物应该摄入的限制量在总热量的40%，因为太多就会超过影响血糖，少了太少就会引起酮症。以新鲜的水果蔬菜和全谷类的食物为主要来源，这样更好的控制血糖，因为生糖指数不高，膳食纤维有利于血糖的控制。蛋白质应该占总热量的20%，同时脂肪也不能超过40%。由于孕期母亲和胎儿的需要，因此蛋白质应该在每餐都能有，所有的正餐零食都应该有蛋白质，增加饱腹感，同时提供充足的热量。另外，有时还需要睡前加餐。总的来说，妊娠期糖尿病的女性一定在营养科医生的指导下，记录好饮食和血糖以及运动的日记，和医生沟通制定具体的饮食的方案，来进行适当的调整，保证整个孕期糖尿病、良好的血糖控制，减少并发症。"

胡伟│首都医科大学宣武医院

2023/03/05收听(35474)

"血糖高的人应该吃的水果有苹果、梨、草莓、猕猴桃等等。苹果含的热量比较低，纤维素也比较多，能够有润肠、通便的作用，非常适合血糖高的患者食用。梨含的热量也比较低，含有的纤维素比较多，梨还有清热、败火、袪痰的作用，也适合血糖高的患者吃。猕猴桃含有丰富的维生素C，是所有水果中含有维生素C最多的，也适合糖尿病患者吃。草莓含的热量比较低，含有丰富的维生素以及微量元素，非常适合糖尿病患者吃，血糖高的时候可以少量的吃。上述水果尽量在血糖控制比较理想的情况下食用，每次不要超过100g，最好在两餐之间食用。血糖高尽量将血糖控制在空腹血糖7mmol\/L以下，餐后两个小时血糖在9mmol\/L以下，这种情况吃水果较好，不影响血糖的增高。"

刘红波│辽宁省朝阳市中心医院

2023/10/08收听(74384)

血糖高的患者，首先不能喝饮料，不能吃甜食。因为喝饮料和食用甜食都会加重患者血糖的负担，从而使患者血糖进一步升高，引起相关的急性或者慢性并发症。但是，血糖高的患者，并不代表不能食用食物，如果严格地控制食物的摄取，也有可能会导致饥饿性酮症，这与血糖高引起的糖尿病酮症是两个极端。血糖高的患者，也并不是不吃甜的东西，因为我们平时接触的所有食物中都含有糖分。并且进食的蛋白质或者脂肪，在体内也会最终转化成葡萄糖。

刘晔│枣庄矿业集团中心医院

2023/01/03收听(99016)

水果口感好，还能补充大量维生素、食物纤维和矿物质，对糖尿病人有一定的好处。糖尿病患者可以选择水果，但必须掌握水果的品种、数量，必须在血糖控制平稳的时候才能够吃水果。因为水果都含有糖分，所以应将水果的热量进入每日的总热量之内，并减去相应的碳水化合物的量。水果最好在两餐之间使用，既不至于血糖太高又能防止低血糖的发生。推荐食用含糖量低的水果，比如西瓜、柚子、苹果、梨子等，像香蕉、芒果、荔枝等水果含糖量比较高，不建议食用。因为个人的具体情况不同，每种水果对血糖的作用也不一样，建议在吃完水果后两小时测一下血糖，了解自己能否吃这种水果，如果血糖很高就不要再吃这种水果。

刘云涛│三峡大学附属仁和医院

2023/11/14收听(12302)

"血糖高的人要吃低升血糖指数的水果，比如白色的火龙果、番石榴、杨桃、西红柿、黄瓜、水晶梨、柚子，这些都属于低升糖指数的水果。需要空腹血糖在7.0mmol\/L以下，餐后2h血糖在10mmol\/L以下才能进食，血糖控制不好的时候不能吃水果，因为无论吃哪种水果，它都会升高血糖。另外，要控制水果的量，低升血糖指数的水果最好在吃完饭后两个小时吃，并且一次最好吃半个，要分开吃，它可以让血糖升高得没有那么快。一些高升血糖指数的水果，比如葡萄、龙眼、荔枝、红枣、香蕉，这些尽量不要吃，因为它的升血糖指数特别高，一吃血糖会飙升得特别明显。"

饶湖英│广州医科大学附属第二医院

2023/08/14收听(20702)

血糖高的时候，有些水果太甜，尽量不要吃。但是如果血糖能够控制在正常范围之内，水果可以吃，市面上...

刘泽灏│中南大学湘雅医院

2023/06/28播放(30998)

"在血糖控制相对稳定的病人，大众人群里水果可以吃。吃水果首先有一个时间的问题，尽量在两餐中间吃水果，水果不要过量，要适量，吃的水果种类，像苹果、西瓜、梨、橘子等，其实都可以吃，要限制吃。不建议吃的水果就是含糖以及淀粉都比较高的水果，像香蕉、葡萄，不建议吃，吃的话要特别少量，尝尝就可以了，少量的吃。还有浆果类的水果，浆果类的看似不甜，但是除了含有果糖之外，还有淀粉，所以也要适量的吃。并不像一些媒体说的，猕猴桃可以放开了吃，都不行，像猕猴桃、草莓、火龙果都属于浆果类，这些浆果类其实含糖并不低，所以要适量的摄入。"

鲁梅花│首都医科大学宣武医院

2023/07/09收听(34822)

"血糖高的病人可以选择的早餐，比较固定，主要控制主食的量。可以吃一两馒头、一两米饭，或者一两全麦面包，都是可以的，然后喝一杯豆浆或者是牛奶，但是不要喝稀饭，否则会对餐后血糖的影响比较大。还可以吃一个鸡蛋，这些食物蛋白质含量，基本保证一天的营养需求，最后还可以加一点凉拌菜。通过这种营养的搭配，既保证了一天的基本营养需求，又会保证的餐后血糖不会太高。"

李超林│烟台毓璜顶医院

2023/11/19收听(79842)

"水果能及时补充维生素和微量元素，对于糖尿病患者，可以根据实际情况选择性的吃水果。选择水分多，含糖分低的水果，如火龙果、橙子、木瓜、草莓、菠萝、葡萄、无花果、樱桃、梨、西瓜等。血糖稳定的患者可在两餐之间吃水果，每次不超过100g。餐后最好不吃，以免导致餐后血糖升高。血糖不稳定或空腹血糖大于10mmol\/L者最好不吃，用黄瓜、西红柿代替水果。"

王娟│邹平市中医院

2023/10/04收听(99772)

"妊娠期糖尿病的发病率比较高，可能每6个孕妈妈当中有1个人就患有妊娠期糖尿病。既然血糖高，最重要的是要怎么去控制它。这就涉及到一天三餐该怎么吃？对于孕妈妈，更推荐的是一天除了三餐之外，要吃3点，也就是每一天的食物尽可能分多几次去吃。分几次去吃，有什么具体的讲究？每天的三餐里面都要吃主食，主食要粗细搭配、七分饱就可以。一天主食的总量不能少于3两。因为红薯和土豆这些淀粉含量比较高，所以如果一天当中吃了红薯和土豆，这些要归到主食里面去。蔬菜一天要吃1斤到1斤半的量，而且蔬菜也要把它平均分到一天的三餐里面去。蛋白质对于血糖高的妈妈，也是同样很重要的食物，这一类的食物对宝宝的生长发育非常重要。蛋白质推荐的是肉类，兔肉、鱼肉，牛肉，这些排在猪肉的前面，这些比猪肉更优质。鸡蛋一天吃1个就好，如果要补充多一点蛋白质，可以一天吃2个蛋白，但是蛋黄不要吃太多。对于血糖高的妈妈，尽可能喝脱脂牛奶或者是低脂牛奶，酸奶也是不错的选择，一天1小杯就够。豆腐一天可以吃1-2两。水果也可以吃，但是量很重要，原则上来讲，所有血糖高的妈妈一天不要吃超过4两的水果，也就是相当于拳头大小，而且尽可能挑选糖分含量不太高的水果。吃水果的时候，也要尽可能让吃水果的时间，跟吃正餐的时间隔开来。"

俞奇│中山市博爱医院

2023/03/12收听(27622)