大马哈鱼（学名Oncorhynchus keta）是鲑科太平洋鲑属的一种凶猛的肉食性鱼类，别称马哈鱼、麻哈鱼[1]。

大马哈鱼属于冷水性溯河产卵泅游鱼类，幼鱼通常4龄达到性成熟，成熟后回江河产卵。头后肩部至背鳍基部隆起。口大，吻端微弯而突出，雄性个体在生殖季节尤为明显。上、下颌各具齿一列。脂鳍呈屈指状，体被细鳞，侧线完全。鳃耙发达，有幽门垂，胃呈曲管状。其广泛分布于白令海、北太平洋、鄂霍次克海、日本海及沿岸河流中。幼鱼以底栖动物和水生昆虫为食，成鱼为肉食性[2]。

大马哈鱼被列为《国家重点保护经济水生动植物资源名录（第一批）》[3]