把鸡翅直接放入腌鸡料，狂按摩，然后扔密封袋或者密封盒，腌5小时以上

帮朋友拍的视频，不能上传全部，用葱代替了鸡翅，因为我给他拍的时候我都做完了…… 就是反复翻上来鸡翅，压实，使劲压，大约7到8次

依旧凑合看，压实裹粉的鸡翅，用漏勺放清水里2秒，然后继续裹粉，一样的步骤，裹好了轻轻的搓一下

挂完了粉大概这样

这就是鱼鳞片，雏形，是不是可以看出麦当劳鸡翅的影子啦

热锅，倒油，多一点，竖个筷子有小泡了，开炸，全程中火，鸡翅炸熟了捞出来，用牙签扎肉最厚的地方没有血就是熟了，捞出来控油放凉一会

开大火，油烧到沸腾，复炸，一小会就可以啦，就立刻金黄色了

吃吧