今天是端午节，中午家家户户都在包饺子，作为一个外地人咱也入乡随俗一把吧，

1. 面粉放入盆中，加水（水中稍微放点盐）拌成雪花状，

2. 和成光滑的面团，还上湿布醒半个小时，最少半个小时哦，时间越长皮越筋

3. 香菇去根洗净沥水

4. 放入开水中焯烫，焯好捞到凉水里过凉，挤干水分

5. 葱姜切成沫，加入肉馅里，

6. 相互切碎放入馅里

7. 加入盐，生抽，老抽，鸡精，料酒，香油和两个鸡蛋搅拌均匀，

8. 调好的馅，觉得干可以加点水进去，搅拌一下，要顺时针搅拌哦

9. 醒好的面分成小剂子，压扁擀成薄片

10. 开始包了，拿一张皮放入馅，包住就可以了

11. 包好的饺子，包饺子是我的弱项，一直就不太会包饺子，包的很难看，

12. 水开放入饺子煮熟，捞出即可食用了

13. 成品，还不错皮挺薄

14. 咬一口，真的很香呢