香而不辣的辣椒品种

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香而不辣的辣椒品种

2024-07-11 17:21| 来源: 网络整理| 查看: 265

: 今天我们将为大家介绍几种香而不会让人感到辣的辣椒品种。这些辣椒不仅味道鲜美,还具有很高的营养价值和健康益处。让我们一起来看看这些美味的辣椒吧!

首先,我们要介绍的是四川二荆条辣椒。这种辣椒是正宗川菜必备的调料之一,四川榨菜和豆瓣酱中都含有二荆条辣椒。它长得非常细长,椒尖有一个J形的弯钩,微辣且香,辣椒素含量高达27%,每100克鲜椒中还含有1.56毫克的胡萝卜素和105毫克的抗坏血酸,因此被誉为“保健辣椒”。用它煎油,色泽红亮,而且红油会自动向上溅射,看起来非常美观。所以,它受到了许多食客的喜爱。

接下来要介绍的是广西皱皮椒。这是一种新的辣椒品种,极早熟,挂果集中。它的果长一般为16-19厘米,果宽一般为2.3-2.6厘米,果面直皱,果皮嫩薄,果肉脆香,辣度适中。常常用它来炒肉或者制作油淋尖椒。

再来了解一下贵州花溪羊角椒。这种辣椒果实先端尖锐,常弯曲成钩状;椒身长5厘米到10厘米不等,干椒肉质肥厚,色泽深红、油份重、辣而不烈、香气浓郁,是烹调上的上等佐料。

最后,我们来介绍一下陕西七寸红。它是一种细长的辣椒,属于线椒的一种。表皮有皱褶,颜色红艳、香气浓郁,但辣度较低。陕西菜中的油泼辣子就是用这种辣椒制作的,因此它被称为“油泼辣子”专用辣椒。

此外,我们还需要介绍的是内黄新一代辣椒。这是河南特产,颜色红亮,香味浓郁,辣度较低,而且价格适中,在市场上占有很高的份额。

最后,我们还要提到的是贵州灯笼椒。这种辣椒形状像灯笼一样,因此得名。它色泽诱人,香而不辣,非常耐煮,因此成为麻辣烫或麻辣香锅的首选辣椒,同时也非常适合制作各种美食。

总之,以上这些辣椒都是香而不辣的佳品。网友们对它们的香味、辣度和色泽进行了排名,具体如下:

香味:灯笼椒 > 二荆条 > 羊角椒 > 新一代 > 七寸红 > 皱皮椒

辣度:新一代 > 七寸红 > 二荆条 > 皱皮椒 > 羊角椒 > 灯笼椒

色泽:二荆条 > 七寸红 > 新一代 > 羊角椒 > 皱皮椒 > 灯笼椒

当然,这些排名仅供参考,因为每个人的口味都不同

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