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说到日本料理，很多人对它们的印象就是精致，的确，日本人在吃这方面确实非常精细。有精致考究的摆盘，还有对美感严苛的要求。刺身要用锋利的刀切割得非常完美，力求干净利落，寿司揉捏的大小也要精确到一口就能吃完的程度，更别说日本料理里号称有55道工序的龙吟草莓了。

所以日本人对自己国家的料理还是非常有优越感的，以至于看到中国的包子馒头，便感觉到：这是什么东西，太简陋了吧！殊不知我们只是图省事，要是精致起来，连自己都害怕呢！中国有八大菜系，幅员辽阔，各个地区都有自己独特的饮食习惯，每个地方的早餐也是“粗中有细”，有简单的，也有精致的。

1、蟹黄汤包

蟹黄汤包是淮扬特色，正宗的蟹黄汤包讲究可多了，包子皮要薄透，但是汤汁也要牢牢包住，不能漏出来，不然卖相就全没有了。厉害的师傅做出来的蟹黄汤包上面有28个褶子，一个不多一个不少。食客吃之前要用吸管先吸掉里面的汤汁，然后再品尝包子。

2、流沙包

流沙包顾名思义，包子拉开以后，金黄的馅心会像沙子一样流淌下来，非常细腻。流沙包的馅心使用咸蛋黄、猪油 、黄油以及糖等调料制作而成的。香甜细腻，包子皮松软可口，奶香十足，比奶黄包还要好吃，美食君常到早餐店买流沙包来吃。

3、虾饺皇

有人说中国早餐不精致？请你到广式早茶店去看看，你就会知道什么叫精致。广东人最喜欢的早茶是将所有的食物用蒸屉分装起来，在蒸锅上保温，有人点餐了之后，就会把装有你点到的食物的蒸屉送到你桌上。其中就有精美无比的虾饺皇，晶莹剔透的饺子皮里装着一整只虾的虾仁，红彤彤的特别好看，让人一看就想吃。

4、杂粮煎饼

别看杂粮煎饼名字听起来这么接地气，其实以制作来看，也是十分精致的早餐，店老板会将面糊摊成一张均匀的薄面皮，里面裹上酱汁，放入喜欢吃的蔬菜，卷起来切成两段。看着切面诱人的样子，美食君没出息地流下了口水。

中国各个地方制作的杂粮煎饼，都非常注重味道与口感的搭配。有新鲜的蔬菜，弹牙的火腿肠、爽口的薄脆，还能根据自己的喜好加菜，加肉，加蛋都可以。只不过是用比较简单、方便的袋子装着，就看起来接地气一些，如果摆到盘子里，煎饼也能吃出高级感来。

其实我们中国的早餐并不是简陋，也不是不精致。只不过是因为我们不想在吃早餐这件事情上花过多的时间，一日之计在于晨，早上这样宝贵的时间，如果全花在早餐上面了，那一天也做不成什么事情了。相反，我们简简单单吃个早餐，不去纠结用什么样的盘子来装，怎么摆放更精致，多出来的时间可以用来工作、学习，不是更好么？

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