大家好，欢迎来到饥荒联机版的烹饪进阶教学应用篇的第一课-食材属性，以下有内容需要玩家有一定游戏基础，部分仅为个人观点，不喜勿喷。

      饥荒是一个不断学习才能进步的游戏。熟悉了食材和烹饪的相关知识，恭喜你在初级班毕业进入高级班，获取了食材又烹饪了料理，还只是饥荒烹饪的冰山一角，还有更多实战应用在等你学习，本节将介绍如何保存食物。

      本节重点内容为: 防腐和保鲜的概念和区别、防腐和保鲜的方法、反鲜的应用、防腐和保鲜的实际应用，最后还有个人心得分享。

      防腐是指为了避免食物腐烂，延长保存时间。

      保鲜是指为了避免食物属性因保鲜度下降而变差，延长新鲜时间。

      防腐与保鲜都是为了保存食物，但出发点不同。防腐只是延缓腐烂，不在乎食物属性，能吃即可；   后者则是不仅延缓腐烂，还要让食物保持新鲜，即保持新鲜度百分比在50%以上。

      防腐与保鲜的对象和目的也不同。防腐一般用于各种有新鲜度的烹饪材料上，目的是使其还能入锅烹饪料理；   保鲜则一般用于各种直接吃的食材和料理上，目的是使其三维属性保持正常而不变差。

     例如，对于浆果来说，建家之后有了烹饪锅，就基本只用来当填充物，因此只需防腐；而对于肉干来说，作为唯一一个三维和新鲜度都很优异的食材（但也并不完美），很多人都是直接吃，为了不让其属性变差，就需要保鲜。

      防腐需要从两方面进行，一是减缓食物腐烂速度，二是增大食物新鲜度。

      首先，食物处于不同状态的腐烂速度不同，具体为:

      食物在身上、背包里、箱子里时的腐烂速度正常；

      食物在厨师袋里、熊皮背包里时的腐烂速度为正常的0.75倍；

      食物在地上时腐烂速度为正常的1.5倍；

      食物在冰箱里时的腐烂速度为正常的0.5倍，冰在冰箱里会恢复新鲜度；

      食物在环境温度低于0℃（冬天）时的腐烂速度会变为正常的0.75倍；

      食物在夏季腐烂速度会变正常的1.75倍；

      食物在潮湿时的食物腐烂速度变为正常的1.3倍；

      食物在蜡纸打包状态下不腐烂。

      以上倍数以乘法计算叠加，例如，0℃以下的冰箱里的食物腐烂速度为正常的0.375倍，计算公式：0.5×0.75=0.375。

      其次，食材在烤熟后的新鲜度不同（具体请看烹饪篇2），规律为:

      小肉干、大肉干、怪物肉干、小发光浆果、大发光浆果、仙人掌花、苔藓、蜂蜜、蜂王浆、巨鹿眼球、远古犀牛角、冰、烤橡树果、蝴蝶翅膀、黄油、羊奶、格罗姆粘液、荧光果、花瓣、恶魔花瓣、蕨叶、多肉植物无法火烤，这些食材不在以下讨论范围。

      肉类烤熟后新鲜度增大；

      果类烤熟后新鲜度减小；

      菜类中，玉米烤熟后新鲜度增大（奇葩设定），三种蘑菇、辣椒、仙人掌肉生熟的新鲜度相等，其他的烤熟后新鲜度减小；

      蛋类烤熟后新鲜度减小；

      其他类中，象鼻、蝙蝠翅膀、叶肉烤熟后新鲜度增大，种子烤熟后新鲜度减小，曼德拉草生熟均无新鲜度。

      另外，将肉类和蝙蝠翅膀晒成肉干是最能增大保鲜度的方法，肉干属性更好且依旧可以入锅，但挂上晾肉架除非晾干否则无法取下，且烤熟后无法挂上晾肉架。

总结:

      具有新鲜度的食物尽量放进冰箱，前期没有冰箱就放进箱子或带在身上，也可以放进背包再把背包扔在地上；   尽量不要让食物潮湿；   不能火烤的食材只能靠减缓腐烂速度来进行防腐，所以肉干也并不完美；   肉类和蝙蝠翅膀可以一部分晒成肉干，一部分烤熟保存，都挂上晾肉架会导致暂时没有肉类食材去烹饪料理；   果类、菜类、蛋类烤熟后新鲜度不变或减小（除了玉米），没有必要烤熟保存；   象鼻、蝙蝠翅膀、叶肉可以烤熟保存；   种子烤熟不但新鲜度下降，而且无法种植；   蛋烤熟喂鸟可以返还蛋，相当于无限保存；   冰放进冰箱可以无限保存。

      保鲜需要从两方面进行，一是减缓食物新鲜度百分比下降速度，二是提升食物新鲜度百分比，又称反鲜。

      防腐可延长食物保存时间，也就是减缓食物新鲜度百分比的下降速度。因此，防腐是保鲜的基础，学会了防腐也就学会了保鲜的一半，但是保鲜时的防腐标准更加苛刻。

      反鲜的方法有火烤、烹饪。火烤可提升食材新鲜度百分比，烹饪的料理新鲜度百分比可能比烹饪材料高。

      反鲜的新鲜度百分比计算方法遵循以下代码: 

      本人医学专业，现在大三，为大家简单解读一下，如有错误恳请指出，见笑。

      先翻译过来是: 新的百分比 = 1 -（1 - 有腐烂属性的食物的百分比）× 0.5

      去掉括号化简之后是: 新的百分比 = 0.5 + 有腐烂属性的食物的百分比 / 2

      我个人归纳得出的反鲜公式为: 反鲜后新鲜度百分比 = 反鲜前新鲜度百分比 / 2 + 50%

      从反鲜公式可以看出，无论食物反鲜前新鲜度如何，反鲜后的新鲜度百分比一定大于50%，食物的三维属性处于新鲜时的正常水平。

      但是，务必注意: 反鲜有时与防腐相悖。

      例如，浆果新鲜度为6天，烤浆果新鲜度为3天，现在有一个新鲜度百分比为60%的浆果，换算成新鲜度为3.6天，如果将其火烤进行反鲜，根据反鲜公式可以算出，烤熟后的新鲜度百分比为80%，换算成新鲜度为2.8天，虽然增大了新鲜度百分比，却减小了新鲜度，更加新鲜的同时也更加容易腐烂。

      之所以出现这种现象，是因为许多食材的新鲜度烤熟后会大大降低，甚至减半，因此，想运用好反鲜，就要熟记反鲜公式和各个食物的新鲜度，当然，记住所有食物的新鲜度太难为人了，所以个人建议，主要利用防腐进行保鲜，反鲜只作为保鲜的最后手段。

      例如，现在刚得到一组大肉，应该一部分烤熟再立刻放入冰箱，另外一部分晒成大肉干，大肉干晒好了立刻取下放入冰箱。

      以上操作就是防腐的标准操作了，如果晚一刻放入冰箱，就会早一刻腐烂掉，所以要立刻放入冰箱。

      一般来说，烤大肉用来直接烹饪，大肉干直接吃，只有到变黄甚至变红才选择反鲜，将其作为烹饪材料做成料理即可。

      反鲜的重要应用是提高料理的新鲜度，进行料理保鲜。

      料理的新鲜度百分比计算方法:       准备好4个烹饪材料后，找出其中具有新鲜度的材料，计算新鲜度百分比的平均数，作为“反鲜前新鲜度百分比”，带入反鲜公式，计算出反鲜后新鲜度百分比，即为料理的新鲜度百分比。

      看一个例子: 

      现在有1个新鲜度百分比为100%的怪物肉干，想用来做肉丸，选用浆果作为填充物，3个浆果的新鲜度百分比均为20%，4个烹饪材料都具有新鲜度，所以新鲜度百分比的平均数为:（100%+20%×3）/ 4 = 40%，代入反鲜公式算出料理的新鲜度百分比为70%。

      如果利用反鲜，还是用这4个材料做肉丸，怪物肉干无法火烤而浆果可以，用反鲜公式能算出烤浆果的新鲜度百分比为60%，新鲜度百分比的平均数为:（100%+60%×3）/ 4 = 70%，代入反鲜公式算出料理的新鲜度百分比为85%，肉丸的新鲜度为6天，相比上次，这次的肉丸能多保鲜近1天。

      总之，在烹饪之前将可以烤材料火烤进行反鲜，即可提高料理的新鲜度。

      具体规律为:      材料反鲜前的新鲜度百分比越低，或者料理的新鲜度越高，最终的保鲜效果越好。（至于为什么请自行理解）

      再看一个更神奇的例子: 

      用2个新鲜度百分比为10%的大肉干、1个高脚鸟蛋、1个树枝做培根煎蛋，只有大肉干具有新鲜度，所以新鲜度百分比的平均数为10%，培根煎蛋的新鲜度为55%，培根煎蛋的新鲜度为20天，所以这个培根煎蛋还有1天就会变黄。

      如果将高脚鸟蛋烤熟，烤高脚鸟蛋的新鲜度百分比为100%，此时则有3个烹饪材料具有新鲜度，新鲜度百分比的平均数为40%，培根煎蛋的新鲜度为70%，这次做出的培根煎蛋可以多保鲜4天，是上次的4倍。

      也就是说，用有新鲜度的材料代替无新鲜度的材料进行烹饪，如果代替材料新鲜度百分比大于代替前的新鲜度百分比的平均数，就能提高料理新鲜度。就像新来一个好成绩的学生会拉高班级平均分。

      具体规律为:   代替材料越多，或者代替材料新鲜度百分比越高，再或者料理的新鲜度越高，最终的保鲜效果越好。（至于为什么也请自行理解）

总结:

      反鲜看起来要反复代公式算数，还要熟悉各种食材的新鲜度，其实在实际应用时，只需凭食物图标大致判断新鲜度百分比，再决定如何使用反鲜即可，需要一定经验，具体情况基本就和这两个例子一样，只是不必进行太多太细的计算。

      食物的防腐在食物保存方面的应用很广泛也很简单。

      个人认为，防腐最实用的是冰箱。制作简单，食物保存时间变为2倍，但无法移动位置。

      其次实用的是熊皮背包和厨师袋。熊皮背包在更新后变为8格，于是突然变成神器，可以对携带食物进行防腐，食物保存时间变为1.25倍，个人喜欢熊皮背包甚于坎普斯背包。

      论防腐效果，最bug的还是蜡纸，打包后的食物永不腐烂，且蜡纸还能回收再用。

      保鲜以防腐为基础，如果注意防腐且意识到位，很可能食物无需反鲜就差不多吃完了。

      除了沃利以外，普通人物大部分料理都是在家烹饪，烹饪材料放在冰箱里，料理刚做出来又一定是新鲜的，随吃随做，做完就吃，这样就只需注意食材防腐，不烂成腐烂食物和臭蛋即可，而无需考虑料理保鲜。

      有时出远门或下洞穴，要做料理长时间携带，这就要求料理保持新鲜的时间足够长，此时需要多用反鲜。

      总结起来就是，需要出门长时间携带的料理在烹饪时，尽量用有新鲜度的烹饪材料，材料的新鲜度百分比也尽量高，能火烤的材料尽量火烤，尽量做出新鲜度百分比和新鲜度都高的料理，如培根煎蛋、饺子等，也尽量用熊皮背包或厨师袋携带料理。

      有人说，蜡纸打包是最强的食物储存方法，但个人认为蜡纸打包需要蓝图，一般前期都不打蜂后和克劳斯，实用性很差。

      其实经验丰富的玩家都能大概预测家里食物够吃多久，移植的食材获取来源不必太多，每次获取的食材也不必太多，勤快一点多跑几趟就行了，再稍加注意防腐和保鲜，就完全见不到有食物变黄，因此，最强的食物防腐保修方法就是让食物活着，并让食材的获取与消耗处于一个完美的动态平衡。

      如果有时间，我会继续撰写这个系列专栏，向大家介绍饥荒联机版的烹饪相关知识，可能会比较难懂比较硬核，看的人应该不多，但是我会坚持写下去，没有别的原因，只是因为对饥荒的热爱。 

      感谢阅览，如有不足，恳请积极指正补充，欢迎饥荒爱好者共同交流心得体会。