【加减】有热者，倍白薇；烦喘者，加柏实7.5克。

方中竹茹、石膏清胃热，止呕逆；白薇清虚热；桂枝平冲逆；甘草、大枣安中益气，调和诸药。共奏清热止呕，安中益气之功。

金橘药食兼优，理气又解郁

金橘营养丰富，含有大量的维生素C和柠檬酸，气香而悦脾，味辛而行散，味甘酸能生津，具有行气解郁，消食化痰，生津利咽醒酒的作用，为脘腹胀满、咳嗽痰多、烦渴、咽喉肿痛者的食疗良品，既可以直接食用，又可以制成各类佳肴。

金橘别名金弹、罗浮，有九百余年栽培历史，据南宋韩彦直《桔录》中记载：“金橘出江西，北人不识，景佑中至汴都，因温成皇后嗜之，价遂贵重。”

①金橘汤

【材料】金橘3枚，冰糖适量。

【做法】用刀将金橘果皮刺破，挤出核，放水中，加适量冰糖，以文火煮熟。

【用法】吃金橘饮汤，1日3次。

【功效】有理气化痰的功效。适用于咳嗽、气喘、痰多等病症。

②金橘蜜酒

【材料】金橘800克，蜂蜜20毫升，酒1800毫升。

【做法】先洗净金橘，去皮分瓣，与蜂蜜同浸入酒中，2个月后过滤，取橘压汁与酒混匀即成。

【用法】每次饮20毫升。

【功效】行气和胃止痛，适用于胃肠功能紊乱。

金橘果实含金苷及丰富的维生素C、维生素P，对防止血管破裂，减弱毛细血管脆性和通透性，减缓血管硬化有良好的作用。高血压、血管硬化及冠心病患者食之非常有益。金橘核味辛而入肝、肺二经，具有行气散结，化痰，止痛的作用。可治疗咽喉肿痛、疾病、疝气、睾丸肿痛、乳房结块等病症。常食金橘，还可增强机体的抗寒能力，防治感冒。

麝香辟秽通络，活血散结就找它

中医认为，麝香味辛，性温，入心、脾、肝经，有开窍、辟秽、通络、散瘀的功能，主治中风、痰厥、惊痫、中恶烦闷、心腹暴痛、跌打损伤、痈疽肿毒。

气郁体质要多吃萝卜

对于气郁体质，在日常生活中，良好的情绪管理是最主要的调养方式。应努保持心情舒畅，培养乐观、快乐的情绪，主动参加有益的社会活动，多吃些萝卜促进气虚流通，对赶走低沉的情绪很有好处。

对于气郁体质，在日常生活中，良好的情绪管理是最主要的调养方式。应努保持心情舒畅，培养乐观、快乐的情绪，主动参加有益的社会活动，多吃些萝卜促进气虚流通，对赶走低沉的情绪很有好处。

萝卜含有碳水化合物、膳食纤维、多种维生素，能提高抗病能力。白萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，白萝卜所含的多种酶，能分解致癌的烟硝酸铵，具有抗癌作用。

萝卜有很多的吃法，可以煲汤，做菜。但是，脾胃虚弱者，大便稀者应减少使用。

①干贝萝卜汤

【材料】白萝卜1根（约400克），干贝2～4个，高汤5碗，陈酒、盐、白糖各适量，山慈姑粉少许（没有也可）。

【做法】前一天晚上将干贝泡入水中，第二天早上洗净后用手撕开。白萝卜洗净、去皮，切成块或做成萝卜球。锅里放入高汤（用白水也可）、白萝卜、干贝，用旺火煮开后改用文火煮20分钟，用陈酒、糖调味、再煮20分钟，待白萝卜变软后撇入山慈姑粉，搅均匀后即成。

【功效】此菜具有润肺、止咳、化痰之功。

②蜜蒸萝卜

【材料】大萝卜1个（约500克），蜂蜜100克，盐6克，油30克。

【做法】萝卜洗净去外皮，挖空萝卜中心的肉；装入蜂蜜，放入大瓷碗中；盖好，蒸熟即可。

【功效】此菜具有润肺，止咳，化痰之功。

安神解郁，试试合欢花

合欢的花与皮均为常用中药，《神农本草经》记载：“合欢，安五脏，和心志，令人欢乐无忧。”中医认为，合欢性味甘、平，入心、肝经，有安神、舒郁、理气、活络之功效，适用于郁结胸闷、失眠、健忘、风火眼疾、视物不清、咽痛、痈肿、跌打损伤疼痛等症。

合欢，落叶乔木，树皮灰色，羽状复叶，小叶对生，白天对开，夜间合拢。花萼和花瓣黄绿色，花丝粉红色，荚果扁平。因昼开夜合，又名夜合。

合欢花为豆科植物合欢的干燥花序，性平，味苦，具有解郁安神之功效，常用于治疗心神不安、忧郁失眠等症。合欢花具有与合欢皮类似的安神作用，但理气解郁作用优于合欢皮，一些常用的解郁方剂如解郁合欢汤、蒺藜合欢饮等均以合欢花为主药。合欢花水煎液药理实验表明其具有较强的镇静催眠作用。并且，在同剂量下，其作用强于酸枣仁。

合欢花为豆科植物合欢的干燥花序，性平，味苦，具有解郁安神之功效，常用于治疗心神不安、忧郁失眠等症。合欢花具有与合欢皮类似的安神作用，但理气解郁作用优于合欢皮，一些常用的解郁方剂如解郁合欢汤、蒺藜合欢饮等均以合欢花为主药。合欢花水煎液药理实验表明其具有较强的镇静催眠作用。并且，在同剂量下，其作用强于酸枣仁。

下面将合欢花酒的配制方法告诉大家：

合欢花酒

【材料】合欢花30克，白酒500毫升，冰糖适量。

【做法】将合欢花摘净，与冰糖同放入白酒中，密封浸泡一周后即可饮用。每次30～50毫升，每日1～2次。

【功效】可安神解郁，适用于心悸失眠。

最能让你感觉快乐的10种食物

愉快的心情不仅仅来自于日常生活的感受，也可以来自于饮食。科学研究证明，心情愉快与大脑分泌某些激素的多少有关，而这些激素的分泌可以通过饮食控制，这样就可以达到使人快乐的目的。经研究发现以下食物有这种作用。

1．樱桃

鲜艳欲滴的樱桃可以让你放松心情。下次你经痛时，可以试试樱桃。美国密西根大学的研究发现，樱桃中有一种叫作花青素的物质，可以减少发炎。密西根大学的科学家们认为，吃20粒樱桃比吃阿司匹林有效。

2．葡萄柚

葡萄柚有强烈的香味，可以净化繁杂思绪，也可以提神，此外，葡萄柚里高量的维生素C，不仅可以维持红细胞的浓度，使身体有抵抗力，而且维生素也可以抗压。最重要的是，在制造多巴胺、肾上腺素时，维生素C是重要成分之一。一项有趣的研究发现，吃维生素C，可以平均提高学童智力5分。

3．香蕉

香蕉含有一种称为生物碱的物质。生物碱可以振奋精神和增强信心，而且香蕉是色胺素和维生素B6的超级来源，它们都可以帮助大脑制造血清素。

4．菠菜

卡通中大力水手吃了菠菜后会力大无穷，但你可知道吃了菠菜也会心情大好？菠菜中富含叶酸。医学文献一致指出，缺乏叶酸也会导致精神疾病，包括忧郁症及早发性的失智等。

5．南瓜

南瓜之所以和好心情有关，是因为它们富含维生素B6和铁，这两种营养素都能帮助身体将所储存的血糖转变成葡萄糖，葡萄糖正是脑部唯一的燃料。南瓜派也是菜单上“最聪明”的甜点。因为每吃一口南瓜派，就会同时摄取3种类胡萝卜素，对预防心脏病、抗老化都十分有用。而南瓜既可进行中式调理，也可做成西式的南瓜汤、南瓜派等。

6．大蒜

大蒜虽然会带来不好的口气，却会带来好心情。德国一项针对大蒜对胆固醇的功效研究，从病人回答的问卷发现，他们吃了大蒜制剂之后，感觉不疲倦，不焦虑，不容易发怒了。研究人员万万没想到，大蒜竟有这种特别的“副作用”。

7．全麦面包

碳水化合物可以帮助血清素增加，麻省理工学院的渥特曼博士就说：“有些人把面食、点心这类食物当成一种可以吃的抗忧郁剂。”但吃复合性的碳水化合物，如全麦面包、苏打饼干，虽然效果慢一点儿，却更合乎健康原则。更令人欣喜的是，近来发现微量矿物质硒能提振情绪，全谷类也富含硒。而且，全麦面包的嚼劲、口感，也是为它得分的因素之一。

8．低脂牛奶

研究发现，让有经前症候群的妇女，吃了1000毫克的钙片3个月之后，四分之三的人都不紧张、暴躁或焦虑了。日常生活中，钙的最佳来源是牛奶、乳酪和酸乳酪。幸运的是，低脂或脱脂的牛奶拥有最多的钙。

9．鱼油

哈佛大学的研究报告指出，鱼油中的Ω-3脂肪酸，与常用的抗忧郁药有类似作用，即阻断神经传导路径，增加血清素的分泌量。这项研究将解答精神病患者在消化脂肪酸的酵素上，是否有生理的先天缺陷。

10．鸡肉

英国心理学家班顿和库克给受试者吃了100微克的硒之后，受试者普遍反映觉得精神很好、更为协调，美国农业部也发表过类似的报告。硒的丰富来源有鸡肉、海鲜、全谷类等。

5种食物帮你解除疲劳

疲劳是身体内的组织、器官的功能或反应能力减弱的结果。引起疲劳的因素多种多样，而饮食可以帮助我们清除疲劳。现在就来认识一下究竟有哪些食物可以为我们保存体力吧。

1．苦瓜

许多人都有这种体会：吃一餐苦瓜就能健脾开胃，增强食欲。中医认为，苦瓜味苦，可除邪热，解劳乏，清心明目。苦瓜之苦味不仅可以清心败火，而且能刺激人体分泌唾液，促进胃液分泌，恢复脾胃运化的功能，增进食欲。

2．大枣

红枣中的环磷酸腺苷是人体能量代谢的必需物质，能增强肌力，缓解疲劳，扩张血管，增强心肌收缩力，改善心肌营养。此外，红枣对于眼病、夜盲症、头发枯干、皮肤粗裂、心情烦躁、记忆力减退以及失眠等症状均有效。

3．葡萄

葡萄营养丰富、味甜可口。据分析，每100克葡萄中约含蛋白质0.4克，脂肪0.6克，碳水化合物10.25克（高者可达30克），并含有钙、磷、铁等矿物质和胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素P等。此外，还含有10多种人体所需的氨基酸。因此，常食葡萄对神经衰弱和过度疲劳均有补益。

葡萄营养丰富、味甜可口。据分析，每100克葡萄中约含蛋白质0.4克，脂肪0.6克，碳水化合物10.25克（高者可达30克），并含有钙、磷、铁等矿物质和胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素P等。此外，还含有10多种人体所需的氨基酸。因此，常食葡萄对神经衰弱和过度疲劳均有补益。

4．银耳

银耳味甘性平，具有滋阴润肺、益胃生津、补脑强心之食疗效用。银耳入肺、胃、肾三经，能养肺阴、济肾燥、提神益气。中医常用其来滋补调养身体。经分析表明，银耳含蛋白质、脂肪、粗纤维、钙、硫、磷、铁、镁、钠、钾、维生素、多糖等。药理研究发现，银耳还具有缓解肌肉疲劳、防止放射性损伤、增加机体免疫力等作用。

5．蜂蜜

蜂蜜能较好地消除脑疲劳。蜂蜜是高能量食品，不管是体力劳动者，还是脑力劳动者，睡前饮1杯用20～25克蜂蜜冲成的蜂蜜水，对促进睡眠和消除疲劳有很好的效果。

缓解压力，合理调理饮食

对气郁者来说，多吃纤维性，少吃油腻的食品是近年来所提倡的健康饮食。纤维能够减少胆固醇及防止胆固醇停留在肠胃中。

纤维含量高的食品包括：麦类制面包、豆类食品、谷类。这些食品不仅富含纤维，而且富含维生素及其他营养素，多吃对人体有益。

脂肪类食物包括：肉类、乳类、猪油、巧克力、蛋糕（饱和脂肪）；葵花子油、玉米油、色拉油、核桃及油质鱼类（非饱和脂肪）。饮食中摄取太多饱和脂肪，会妨碍人体健康，因为脂肪里含有太多的热量，易造成肥胖症。此外，高脂肪会增加胆固醇的含量，堵塞血管，导致心脏病。成人每天的脂肪摄取量不应超过85克。非饱和脂肪则不会提高胆固醇含量，且人体亦需要少量的脂肪来修补细胞。

那么有哪些食品对情绪有调节作用，可以缓解我们的压力呢？

小小食物让你不再悲伤、难过、恐惧

人都是有七情六欲的，都会悲伤，难过，恐惧……尤其是气郁者，更要注意调节自己的情绪。如何才能对付这些负面情绪呢？那些小小的食物会帮我们大忙的。

1．孤单抑郁时

孤单了，抑郁了，想家了，就多吃些鱼吧，特别是鲑鱼、沙丁鱼和鲭鱼。鱼肉中的脂肪酸和维生素B12会帮你赶走消极的情绪。

2．悲伤委屈时

人生不如意十之八九，总有悲伤委屈时。这时，吃些香蕉吧。香蕉含有一种称为生物碱的物质，可以振奋精神和提高信心，而且香蕉是色胺酸和维生素B6的一大来源，它们都可以帮助大脑制造对人体有益的血清素，能使你在自尊心受挫，意志力消沉，抑郁不振时，开怀大笑。

3．茫然无绪时

这个时候试一试葡萄柚吧。葡萄柚有强烈的香味，可以净化繁杂的思绪，也可以提神。此外，葡萄柚里高含量的维生素C，不仅可以维持红细胞的浓度，使身体具有抵抗力，而且还可以抗压。

4．压抑时

心情压抑的时候吃点儿菠菜。菠菜含有丰富的镁，镁是一种能使人头脑和身体放松的矿物质。菠菜和一些墨绿色、多叶的蔬菜都是镁的主要来源，例如羽衣甘蓝。菠菜还富含另一种降压营养物质：维生素C。

5．昏昏欲睡时

眼睛实在睁不开了，真的想睡觉。这时试试吃几个鸡蛋吧。鸡蛋富含胆碱，胆碱是B族维生素复合体的一种，有助于提高记忆力，使注意力更加集中。

6．愤怒时

有时候情感会失控。那不妨吃点儿瓜子，瓜子或许会让你口干舌燥，却不会让你火冒三丈。因为瓜子富含可以消除火气的B族维生素和镁，还能够令你血糖平稳，有助于你心情平静。

7．焦虑时

生活节奏快，有很多事情令人焦虑。你可以在早上喝上一碗麦片粥。燕麦富含B族维生素，而B族维生素有助于平衡中枢神经系统，使你慢慢平静下来。麦片粥还能缓慢释放能量。不会出现血糖忽然升高的情况。

8．麻木时

时常觉得什么都无所谓，没感觉了，麻木了。那就吃点儿豆腐吧。豆腐里面丰富的蛋白质会提高人的警觉水平，并增强行事的动机，使人处于比较主动的情绪之中。

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