在Excel中设置每页尾签字盖章栏，需要使用“页面设置”中的“页眉/页脚”功能。以下是设置步骤：

　　1. 打开Excel文件，点击“插入”选项卡，然后点击“页眉/页脚”按钮。

　　2. 在弹出的“页眉/页脚”对话框中，选择“页脚”选项卡。

　　3. 在“页脚”区域中，找到“签字盖章”的位置，然后输入您需要显示的文字，如“签字盖章”等。

　　4. 如果需要设置签字盖章的样式，可以在“页眉/页脚”对话框中，选择“页脚”选项卡，然后在“页脚内容”区域中，点击“插入页码”按钮，选择您需要的页码样式。

　　5. 最后，点击“确定”按钮，即可在每页尾设置签字盖章栏。

　　请注意，设置页眉/页脚需要关闭“打印标题”的功能，否则打印时不会显示。