如果是其他等级的材质都能耐受热水的温度，问题不大。当然，牛奶店里所用的热水可能也不会太烫，因为太烫的热水不仅操作起来不太方便，而且短时间内也会让牛奶的温度迅速升高，摸起来容易烫手，而我们一般拿到的所谓“热牛奶”也就是热乎乎不烫的程度，估计他们用来保温牛奶的水温不超过80℃。所以一般情况无须担心。

如果是无菌砖、无菌枕和屋顶盒这类包装牛奶，其包装材料这类主要由聚乙烯、铝箔、纸等复合而成。铝箔在中间，最里面接触食品的是一层聚乙烯膜（PE膜），PE膜正常情况下的溶点在120℃以上，所以普通热水的温度不足以给PE膜造成什么创伤，也就不会带来食材污染，更不会像传言所说那样有铝析出，况且，铝材本身对热也是比较稳定的。由此可见，直接带装泡热水或直接煮问题也不大，之前央视《是真的吗》栏目也专门做过类似小实验。

但是这并不代表可以直接用微波炉加热带包装的牛奶，因为微波的加热的温度大概是在160~180℃，会导致PE膜溶解破坏产生双酚A等有害物质。所以很多牛奶包装都明确写着：不能直接微波加热。

至于包装材料在长期接触牛奶的过程中会不会析出有毒物质？这个事情不需要担心。尽管牛奶包装很多，但是国家对其都有起码要求，其中之一就是这些包装材料要稳定性好、成分不能分解或迁移，也不会吸收异味，且耐水侵袭性能测试都需要符合国家相关标准才行，也就是说只要是符合国家标准的包装，不需要担心包装材料析出有毒有害物质或者影响牛奶品质这个层面的问题。

爱克林立式包装，也是袋装的，不过可以立着，一般包装巴氏奶或酸奶居多，还有方便的充气把手设计，很多可以直接使用微波炉加热，所以热水泡也没有问题。（具体看包装说明）

（文章原创，首发于《中国家庭医生》）

参考资料：

QB/T 4622-2013 玻璃容器 牛奶瓶

GB/T 10004-2008 包装用塑料复合膜、袋 干法复合、挤出复合http://tv.cntv.cn/video/VSET100158570946/6781f6cedf55488083cb615e9196f65d

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