胡萝卜去皮打碎（或用刀切碎）

将胡萝卜粒倒入虾滑中，顺时针搅拌均匀

鸡蛋打散备用

奶酪撕碎备用

手上蘸水，取35g虾滑揉成球状

在虾滑球中包入适量奶酪，收口揉圆

将虾滑球依次蘸上淀粉、鸡蛋液、面包糠

蘸好的虾球放入烤盘油纸中，排整齐

烤箱预热180度

每个虾球排盘放好，每个虾球之间保持间隔

送入烤箱180度烤制15—20分钟即可

如果没有烤箱，空气炸锅也是可以的，一样的温度时间可以根据自家情况稍微做些调整。当然，你也可以油炸来做，只是相对来说烤箱和空气炸锅更健康一些。

做好的虾球还可以搭配番茄酱来吃，小宝宝当然要用无糖无盐的番茄酱。大人吃就可以放肆一些，酸奶酱、美乃滋这些，喜欢哪个就搭配哪个吧！