一、九节虾是海虾吗

没错。

九节虾属于深海虾之中的一种。它的长相看起来和一般的明虾有些相似，但它全身上下有九节故称之为九节虾，都是生活在大海深处一种虾。而且平时捞上来以后，很可能会遇到气体就身亡，所以建议将九节虾打捞成功以后，立即冷冻，千万别冷冻，不然容易反潮，就没有那么好吃了。

二、九节虾可以怎么吃

1.制作虾干

九节虾归属于海龙虾，因此本身就是有盐份的，因而将它晒做成虾干十分的好吃，很有嚼劲。自然晒制时，不需要放了多的是调味品，直到晾干之，能直接剥来吃，或是将它剥掉以后，加上别的菜式都特别的好吃。

2.清水煮

九节虾清水煮也十分好吃，例如广州地区特别爱吃的白灼虾，就可以使用九节虾来制作。煮好了以后用盐，耗油，味精，蒜蓉，生抽酱油，葱段等调配成料汁，随后蘸着吃，特殊的美味可口，口感Q弹香嫩。

3.蒜蓉虾

蒜蓉虾是把九节虾中间割开，随后上边铺平蒜蓉，放进锅上蒸。蒸好的蒜蓉虾颜色白里透红，加上蒜的香气，吃起满口的蒜香味和虾仁的鲜香。爱吃蒜蓉味的小伙伴们，能够制作蒜蓉虾过来吃。

4.制作虾丸

将九节虾剥壳去头以后，把虾仁立即放进破壁机之中弄成猪肉泥，将它制作成鱼滑。能够涮锅，能够烧汤，或者用于炖蛋都十分美味，大伙儿可以尝试一下。