米饭提前泡好或者蒸好，少税蒸出颗粒分明感，我家米一半，到成品吃着还行，这里先铺腊肠了，大家可以，先铺上酱汁，再放腊肠，记得中间用勺子按一个坑，放鸡蛋，铺上酱汁后，在铺腊肠，青菜和各自喜欢的食物，我放了吃剩下的虾。 开小火蒸，自己算时间（就是让锅内食物变热的时间，在锅里直接煮的，就不用等这个时间，很随意的），在中间磕个可生吃鸡蛋，盖锅盖闷3到4分钟，鸡蛋表面凝固，青菜变软即可