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从西安到雅安有多远？

“来，张嘴”

一口胖摆摆贡椒鱼让你即刻魂穿雅安

传世美味香透长安

自打在西安开首家店

就已经被老饕餮们频频光顾

现在城中排队王

胖摆摆.贡椒鱼社开到高新啦！

为庆祝高新店开业

凡在活动期间进店消费99元套餐的

均赠2瓶网红特饮胡萝卜素

这可是其他店都不曾有的福利哦~

高新的小伙伴不用再羡慕南门啦

走，伙计

咱吃鱼走！

胖摆摆老板高高出生三代餐饮世家

在餐饮界颇具名气，

胖摆摆贡椒鱼

是从四川雅安三顾茅庐才求来贡椒鱼秘方

原来叫“不摆了.贡椒鱼社”

“不摆了”是四川方言

用陕西话来讲就是“嘹咋咧”的意思

现在更名为“胖摆摆.贡椒鱼社”

并已向全国开放加盟渠道

让全国人民一起大快朵颐品尝雅安地道风味

好吃自是不用多说

店店爆满就是zui好的证明

贡椒是指四川汉源花椒

唐代被列为贡品，故名“贡椒”

色泽丹红，粒大油重，芳香浓郁、醇麻爽口

上等贡椒配上现杀好鱼

这滋味只能用人间珍馐来形容了！

推开胖摆摆的门

一股浓烈的江湖气息扑面而来

满墙彩绘，极具视觉冲击

墙上的年画福娃是根据店老板的原型设计的

福娃骑着一条大鱼大有哪吒闹海的架势

翻江倒海只为把那条zui肥美的鱼呈现给你

而一旁的大熊猫

正在眼馋各种川味美食

颇具国风动漫色彩

让你一进店就有种欢愉的感觉

落座都是实木桌椅

方桌长凳

就像从武侠小说里搬出来的一样

在这吃饭有种抬头就能看见武林高手的错觉

古风气息浓郁，难怪会吸引很多网红前来打卡

穿一身汉服，邀三两好友

大口吃鱼，大口喝酒

嘹咋咧！美瓜咧！不摆了！

光看颜值的话像个偶像派

其实人家是个实力派

每一道菜拿出来都能圈粉无数

有人惦记贡椒鱼的鲜麻

有人忘不了老尹拌好鸡后味的一丝甘甜

还有那一口嫩豆花撩得人舌尖发颤

这一桌好菜局妹带你先尝一番！

贡椒鱼

鱼都是活鱼现杀

昨天在江里

刚才在锅里

一会就到你嘴里

好鱼一定要配好锅底

三款招牌锅底：

绵长贡椒锅、贡椒仔姜锅、贡椒泡菜锅

根据不同人口味精心熬制

绵长贡椒锅鲜麻

贡椒仔姜锅香辣

贡椒泡菜锅酸爽

重口味的局妹当天选得是贡椒仔姜锅

“椒+姜”的组合简直爽翻

在沸腾的高汤锅里扔一条鲜活的鱼

配上各色辅菜

让你的筷子拿起就放不下

孜孜不倦在鱼身体里探索无尽美味

就连小料服务员都会给你安排的仪式感满满

海椒、黄豆、豆豉、新鲜藿香叶、香菜、小米辣

各种调料混合

包裹着鲜嫩的鱼肉

这一口下去

这画面，你品！是不是吃撇拖了？

除了鱼这里的川味小吃也是一绝

老尹拌好鸡

鸡块盆中卧，油从边上浇

乍一看能劝退一大波怕辣的人

但其实人家是内心柔软的鸡姑娘

如果你细细品味

初尝爽口的辣，咦，后味还有一丝甘甜

可盐可甜

请鸡姑娘C位出道！

雅安冰糖小麻鸭

鸡鸭不分家

鸡你们夸得这么狠

鸭鸭不服气

外酥里嫩，光一看焦黄的色泽

就能俘获一大票口水

鸭肉十分细嫩，丝丝分明

入口酥软，是局妹的菜！

捞汁千层肚

光一看千层肚上这贡椒和辣椒

这味道肯定不会平庸

贡椒的麻，辣椒的辣，千层肚的脆

完美融合

脆生生的麻辣爽

巴适了！

老醋花生

好友相聚怎能少得了酒

那酒的绝佳拍档“老醋花生”必须得安排

花生配酒，越喝越有

老醋浸泡过的花生已经不是愣头青了

香味全被老醋泡出来了

嗑到停不下来！喝到停不下来！

巧心油果子

这么多重口味

不来点甜蜜蜜中和一下？

巧心油果子软糯香甜可口

和以上哪个硬菜都很搭

团宠地位可见一斑

老板娘的腌笋

最后就以这道腌笋happy ending吧

爽口解腻

吃起来无负担

美滋滋！

编辑：summer

设计：Ethan`

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