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剪刀行业技术特点及重点企业分析（附报告目录）

1、行业的技术特点、周期性、区域性和季节性特征

（1）行业的技术特点

刀剪行业是我国历史悠久的行业，生产刀剪的工艺装备不断更新迭代，由通用机床到普通专用机床到数控专用机床，目前已达到工艺较为成熟、装备较为完善的水平。刀剪行业主要技术包括热处理技术、表面处理技术和磨削抛光工艺等。

目前，我国的刀剪企业的磨削精度已达到较高水平，加工精度可以和德国“双立人”等世界知名品牌的刀剪产品媲美。磨刀效果可以达到刀剪的表面的粗糙度低、刀刃口厚薄均匀、刀圆弧外表面美观、刀纹路细腻、不留刀痕的程度，剪刀的上下刃口在工作长度内始终保持圆弧线相切的点接触，刃口锋利耐用，基本实现了高效高精度磨削加工质量。

相关报告：北京普华有策信息咨询有限公司《中国剪刀市场调研及“十四五”发展趋势研究报告》

（2）行业的周期性

随着我国国民经济水平整体显著提高以及消费结构的升级，刀剪产品的需求保持稳定，加之受到宏观经济景气度、居民可支配收入、技术革新、消费习惯、产业政策的扶持等多重因素的影响，刀剪行业没有明显的周期性特征。

（3）行业的区域性

我国刀剪产业基本分布在国内东部地区，生产企业主要集中在浙江、广东、福建、山东等省市，其中浙江永康、广东阳江、福建柘荣等地刀剪产业较为发达，此外山东临沂、四川大足等地区产品亦有较强的市场竞争力。

（4）行业的季节性

我国刀剪行业产品特性稳定，由于销售渠道的特殊运营模式，“双十一”、“双十二”、“年货节”等固定线上打折促销时期的销量往往呈现较大增长。

2、消费升级驱动刀剪行业变革

中国消费市场整体增长前景广阔，同时结构性变化也成为各消费产业发展的重要特征，其中，消费升级伴随着中国经济水平的增长和人们消费观念的变化，成为驱动行业变革的核心因素之一。对于刀剪产业而言，尤其是厨房刀剪和家用刀剪产品，消费升级同样带来了消费者产品诉求的多元化、品质及服务需求的提升以及消费渠道的变迁。

资料来源：普华有策

首先，随着消费模式的不断升级，加之中国拥有历史长久、博大精深的饮食文化，消费者对刀剪的需求也从过去每家每户一把菜刀、一把剪刀逐步向需求多元化方向发展，消费者开始根据刀剪的功用不同，进而采购不同的刀剪，市场不断细分、市场空间大幅提升。例如，刀剪按照用途不同，可以分为厨房刀剪、服装刀剪、美发刀剪和家用刀剪等。而厨房刀剪又可分为中式厨刀、西式厨刀和日式厨刀等，随着消费者开始更加注重个性化需求的表达，对刀剪的外观、材质等需求多元化程度不断提升。刀剪行业的多元化趋势一方面极大地促进了行业创新，另一方面也使得市场变化的节奏不断加快，对企业的创新能力及市场应对能力提出了更高要求。

第二，消费者对产品品质和服务的重视程度日益提升。尤其针对采购厨房刀剪的消费者而言，更安全的产品质量、更优质的产品材质和更高效贴心的服务已经成为消费决策的重要考量因素。同时，由于品牌和口碑作为对产品品质及服务的重要背书，消费者对知名刀剪品牌的认可度和忠诚度也不断提升，尤其是在“互联网+”的大趋势下，网络购物的特殊性使消费者的评价相对公开透明，使用过该产品的消费者的评分和评价成为了其他消费者的重要决策依据之一。

第三，消费升级诉求同样体现在渠道端，由传统商超、专卖店以及电商等构成的零售渠道格局也在不断发生变化。线上消费由于突破了产品品类及地域的限制、便捷高效的配送体验，以及扁平化渠道结构带来的更具竞争力的价格优势，迎合了新一代消费人群的诉求。此外，通过“大数据”分析，消费者的偏好可以被精准分类，企业可以利用互联网大数据收集用户需求信息，从而根据消费者的偏好调整产品设计和生产。线上线下相融合等销售模式也在满足便捷购买需求的同时，进一步优化了消费体验，成为消费升级时代刀剪行业企业的典型销售模式之一。

3、行业市场化程度

刀剪制造行业是我国市场化程度较高的行业之一，在国内有较长的发展历史和良好的行业基础，但长期以来一直存在国产高端产品不足的问题，高端市场几乎被进口品牌所占据。近年来民营刀剪企业迅速崛起，逐步发展成为刀剪制造行业的中坚力量。随着我国不断出台各项政策拉动内需，促进居民消费水平提升，消费者对产品的设计和品质不断提出更高需求，刀剪行业企业需要对不断变化的市场需求进行快速响应，加速提升企业经营效率及保持竞争优势，同时新的市场需求也推动行业形成部分大型刀剪企业，进而带动行业向中高端产业发展。

在政策支持、市场需求持续增长、物流及信息技术等配套产业日趋成熟的大背景下，上海双立人、张小泉、苏泊尔、阳江十八子及爱仕达等刀剪企业逐渐兴起，行业规模不断扩大，对线下及线上市场的渗透也在逐步加强。随着行业领先企业品牌粘性、产品服务品质及规模化经营优势的逐渐显现，市场集中度预计将会提升，未来将逐渐形成较为稳定的市场供给格局。

（1）上海双立人亨克斯有限公司

德国双立人成立于 1731 年，成立于德国索林根，在德国、日本、意大利、比利时、法国、中国设有 6 个生产和研发基地。德国双立人先后收购了比利时Demeyere（主要产品包括不锈钢锅具），法国 STAUB 珐宝（主要产品包括珐琅铸铁锅），意大利 BALLARINI 巴拉利尼（主要产品包括环保不粘锅）。上海双立人亨克斯有限公司是德国双立人在上海成立的中外合资公司，公司产品包括刀具、不锈钢锅具、厨房小家电、炊具、西餐具等。

（2）张小泉股份有限公司

公司是一家集设计、研发、生产、销售和服务于一体的现代生活五金用品制造企业。公司的主要产品包括剪具、刀具、套刀剪组合和其他生活家居用品。

（3）阳江十八子集团有限公司（以下简称“阳江十八子”）

阳江十八子成立于 2002 年，总部设在广东省阳江市，公司主要业务包括生产销售五金刀具、厨房用品、塑料制品、不锈钢制品、家用电器、日用百货、五金材料、不锈钢板；加工钢板材料、五金刀具辅助材料等。

（4）浙江苏泊尔股份有限公司（以下简称“苏泊尔”）

苏泊尔成立于 1998 年，总部设在浙江省杭州市，共拥有 5 大研发制造基地，分布在玉环、武汉、杭州、绍兴和越南胡志明。苏泊尔主要业务包括明火炊具、厨房小家电、厨卫电器、生活家居电器四大领域，其中明火炊具品类中刀具、厨房工具等产品在市场上具有较好知名度。

（5）爱仕达股份有限公司（以下简称“爱仕达”）

爱仕达成立于 1993 年，总部设在浙江省温岭市，共有 3 大生产基地，分布在温岭、湖北、嘉兴。爱仕达主要从事炊具、小家电、家居用品及工业机器人的生产与销售，其中炊具类产品在行业内具有较高知名度。

目录

第一章 剪刀行业相关概述

第一节 剪刀行业定义及分类

一、行业定义

二、行业特性及在国民经济中的地位及影响

第二节 剪刀行业特点及模式

一、剪刀行业发展特征

二、剪刀行业经营模式

第三节 剪刀行业产业链分析

一、产业链结构

二、剪刀行业主要上游“十三五”供给规模分析

三、剪刀行业主要上游“十三五”价格分析

四、剪刀行业主要上游“十四五”发展趋势分析

五、剪刀行业主要下游“十三五”发展概况分析

六、剪刀行业主要下游“十四五”发展趋势分析

第二章 剪刀行业全球发展分析

第一节 全球剪刀市场总体情况分析

一、全球剪刀行业的发展特点

二、全球剪刀市场结构

三、全球剪刀行业市场规模分析

四、全球剪刀行业竞争格局

五、全球剪刀市场区域分布

第二节 全球主要国家（地区）市场分析

一、欧洲

1、欧洲剪刀行业市场规模

2、欧洲剪刀市场结构

3、“十四五”期间欧洲剪刀行业发展前景预测

二、北美

1、北美剪刀行业市场规模

2、北美剪刀市场结构

3、“十四五”期间北美剪刀行业发展前景预测

三、日韩

1、日韩剪刀行业市场规模

2、日韩剪刀市场结构

3、“十四五”期间日韩剪刀行业发展前景预测

四、其他

第三章 剪刀所属行业“十四五”规划概述

第一节 “十三五”剪刀行业发展回顾

一、“十三五”剪刀行业运行情况

二、“十三五”剪刀行业发展特点

三、“十三五”剪刀行业发展成就

第二节 剪刀行业所属“十四五”规划解读

一、“十四五”规划的总体战略布局

二、“十四五”规划对经济发展的影响

三、“十四五”规划的主要目标

第四章 “十四五”期间行业发展环境分析

第一节 “十四五”期间世界经济发展趋势

第二节 “十四五”期间我国经济面临的形势

第三节 “十四五”期间我国对外经济贸易预测

第四节“十四五”期间行业技术环境分析

第五节“十四五”期间行业社会环境分析

第五章 普华有策对剪刀行业总体发展状况

第一节 剪刀行业特性分析

第二节 剪刀产业特征与行业重要性

第三节 近五年剪刀行业发展分析

一、近五年剪刀行业发展态势分析

二、近五年剪刀行业发展特点分析

三、“十四五”区域产业布局与产业转移

第四节 近五年剪刀行业规模情况分析

一、行业单位规模情况分析

二、行业人员规模状况分析

三、行业资产规模状况分析

四、行业市场规模状况分析

第五节 近五年剪刀行业财务能力分析与“十四五”预测

一、行业盈利能力分析与预测

二、行业偿债能力分析与预测

三、行业营运能力分析与预测

四、行业发展能力分析与预测

第六章 POLICY对“十四五”期间我国剪刀市场供需形势分析

第一节 我国剪刀市场供需分析

一、近五年我国剪刀行业供给情况

1、我国剪刀行业供给分析

2、重点企业供给及占有份额

二、近五年我国剪刀行业需求情况

1、剪刀行业需求市场

2、剪刀行业客户结构

3、剪刀行业区域需求结构

三、“十三五”我国剪刀行业供需平衡分析

第二节 剪刀产品市场应用及需求预测

一、剪刀产品应用市场总体需求分析

1、剪刀产品应用市场需求特征

2、剪刀产品应用市场需求总规模

二、“十四五”期间剪刀行业领域需求量预测

1、“十四五”期间剪刀行业领域需求产品功能预测

2、“十四五”期间剪刀行业领域需求产品市场格局预测

第七章 我国剪刀行业运行分析

第一节 我国剪刀行业发展状况分析

一、我国剪刀行业发展阶段

二、我国剪刀行业发展总体概况

第二节 近五年剪刀行业发展现状

一、近五年我国剪刀行业市场规模

二、近五年我国剪刀行业发展分析

三、近五年中国剪刀企业发展分析

第三节 近五年剪刀市场情况分析

一、近五年中国剪刀市场总体概况

二、近五年中国剪刀市场发展分析

第四节 我国剪刀市场价格走势分析

一、剪刀市场定价机制组成

二、剪刀市场价格影响因素

三、近五年剪刀价格走势分析

四、“十四五”期间剪刀价格走势预测

第八章 POLICY对中国剪刀市场规模分析

第一节 近五年中国剪刀市场规模分析

第二节 近五年我国剪刀区域结构分析

第三节 近五年中国剪刀区域市场规模

一、近五年东北地区市场规模分析

二、近五年华北地区市场规模分析

三、近五年华东地区市场规模分析

四、近五年华中地区市场规模分析

五、近五年华南地区市场规模分析

六、近五年西部地区市场规模分析

第四节 “十四五”中国剪刀区域市场前景预测

一、“十四五”东北地区市场前景预测

二、“十四五”华北地区市场前景预测

三、“十四五”华东地区市场前景预测

四、“十四五”华中地区市场前景预测

五、“十四五”华南地区市场前景预测

六、“十四五”西部地区市场前景预测

第九章 普●华●有●策对“十四五”剪刀行业产业结构调整分析

第一节 剪刀产业结构分析

一、市场细分充分程度分析

二、下游应用领域需求结构占比

三、领先应用领域的结构分析（所有制结构）

第二节 产业价值链条的结构分析及产业链条的整体竞争优势分析

一、产业价值链条的构成

二、产业链条的竞争优势与劣势分析

第十章 剪刀行业竞争力优势分析

第一节 剪刀行业竞争力优势分析

一、行业整体竞争力评价

二、行业竞争力评价结果分析

三、竞争优势评价及构建建议

第二节 中国剪刀行业竞争力剖析

第三节 剪刀行业SWOT分析

一、剪刀行业优势分析

二、剪刀行业劣势分析

三、剪刀行业机会分析

四、剪刀行业威胁分析

第十一章 “十四五”期间剪刀行业市场竞争策略分析

第一节 行业总体市场竞争状况分析

一、剪刀行业竞争结构分析

1、现有企业间竞争

2、潜在进入者分析

3、替代品威胁分析

4、供应商议价能力

5、客户议价能力

6、竞争结构特点总结

二、剪刀行业企业间竞争格局分析

1、不同规模企业竞争格局

2、不同所有制企业竞争格局

3、不同区域企业竞争格局

三、剪刀行业集中度分析

1、市场集中度分析

2、企业集中度分析

3、区域集中度分析

4、集中度格局展望

第二节 中国剪刀行业竞争格局综述

一、剪刀行业竞争概况

二、重点企业市场份额占比分析

三、剪刀行业主要企业竞争力分析

1、重点企业资产总计对比分析

2、重点企业从业人员对比分析

3、重点企业营业收入对比分析

4、重点企业利润总额对比分析

5、重点企业综合竞争力对比分析

第三节 近五年剪刀行业竞争格局分析

一、近五年国内外剪刀竞争分析

二、近五年我国剪刀市场竞争分析

三、我国剪刀市场集中度分析

四、国内主要剪刀企业动向

五、国内剪刀企业拟在建项目分析

第四节 剪刀企业竞争策略分析

一、提高剪刀企业竞争力的策略

二、影响剪刀企业核心竞争力的因素及提升途径

第十二章 普华有策对行业重点企业发展形势分析

第一节 企业五

一、企业概况

二、企业核心竞争力分析

三、企业主要利润指标分析

四、近五年主要经营数据指标

五、“十四五”期间发展战略规划

第二节 企业二

一、企业概况

二、企业核心竞争力分析

三、企业主要利润指标分析

四、近五年主要经营数据指标

五、“十四五”期间发展战略规划

第三节 企业三

一、企业概况

二、企业核心竞争力分析

三、企业主要利润指标分析

四、近五年主要经营数据指标

五、“十四五”期间发展战略规划

第四节 企业四

一、企业概况

二、企业核心竞争力分析

三、企业主要利润指标分析

四、近五年主要经营数据指标

五、“十四五”期间发展战略规划

第五节 企业五

一、企业概况

二、企业核心竞争力分析

三、企业主要利润指标分析

四、近五年主要经营数据指标

五、“十四五”期间发展战略规划

第十三章 普●华●有●策对“十四五”剪刀行业投资前景展望

第一节 剪刀行业“十四五”投资机会分析

一、剪刀行业典型项目分析

二、可以投资的剪刀模式

三、“十四五”剪刀投资机会

第二节 “十四五”期间剪刀行业发展预测分析

一、产业集中度趋势分析

二、“十四五”行业发展趋势

三、“十四五”剪刀行业技术开发方向

四、总体行业“十四五”整体规划及预测

第三节 “十四五”规划将为剪刀行业找到新的增长点

第十四章 普●华●有●策对 “十四五”剪刀行业发展趋势及投资风险分析

第一节 “十三五”剪刀存在的问题

第二节 “十四五”发展预测分析

一、“十四五”期间剪刀发展方向分析

二、“十四五”期间剪刀行业发展规模预测

三、“十四五”期间剪刀行业发展趋势预测

四、“十四五”期间剪刀行业发展重点

第三节 “十四五”行业进入壁垒分析

一、技术壁垒分析

二、资金壁垒分析

三、政策壁垒分析

四、其他壁垒分析

第四节 “十四五”期间剪刀行业投资风险分析

一、竞争风险分析

二、原材料风险分析

三、人才风险分析

四、技术风险分析

五、其他风险分析

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