刺槐（ Robinia pseudoacacia L. ）原产美国东部，为蝶形花科落叶乔木。刺槐蜜腺位于子房基部，花冠较深，花瓣较硬，初开时蜂吻够不着花蜜，直至花朵开盛，花瓣变软，蜜蜂才能大量采蜜。刺槐泌蜜丰富，花粉很少，泌蜜涌蜜期短，产量不稳产。

刺槐为温带喜光树种，我国分布最多的是山东、河南、河北，其次是陕西、辽宁、江苏、安徽、山西、甘肃、北京、天津。刺槐始花期长江以南为四月下旬，长江以北为五月上旬到中旬，开花期短而集中，花期 10 天左右。

据《蜜蜂产品在医药、食品和化妆品应用方面论文资料集》介绍，洋槐蜜同植物的花一样，含有洋槐甙、刺槐甙（来源于黄酮的甙）和挥发油。又，罗马尼亚的蜂疗医院用含有大量果糖的洋槐蜜作为利尿剂、缓泻药和镇静剂。

刺槐蜜，其性清凉。有舒张血管、改善血液循环、防止血管硬化、降低血压等作用。临睡前服用能降低中枢神经的兴奋作用，起到无害催眠剂的作用。常服此种蜂蜜能改善人的情绪，达到安心安神效果。

３、柑桔蜜

柑桔品种繁多，柑桔蜜的色泽也有深有浅，自白色至浅琥珀色，气味清香鲜爽，味甘甜微酸，鲜治爽口，结晶细腻，呈油脂状。

柑桔（ Citrus retlculata Bla11co） 为芸香科常绿灌木或小乔木，是我国主要果树之一。柑桔蜜腺位于子房周围的花托上，呈瘤状，深绿色。通常开花就泌蜜，花冠呈杯状泌蜜最多，花瓣平展泌蜜渐少，花瓣反曲泌蜜停止。

我国柑桔树广泛分布于热带、亚热带和暖温带，南起海南岛，北到黄河以南，集中于北纬 20°— 33°间，如广东、四川、湖南、福建、湖北、广西、江西、陕西等省区。柑桔始花期因品种类型和分布地区而不同，橙类开花较早，桔类开花较迟，一般为三月下旬—五月上旬，群体花期 15 — 20 天，主要开花泌蜜期只有 10 天左右。

据日本对单花蜜的研究，在柑桔蜜中发现有 N 一β一苯乙基乙酞胺、吲跺和甲基氨基苯甲酸。据西班牙柑桔蜜的分析表明，只有甲基邻氨基苯甲酸＞ 0 ．5ppm 的蜂蜜才是柑桔蜜，甲基邻氢基苯甲酸酯使柑桔蜜有一种特别的味道。又，用高效液相色谱仪分析柑桔蜜样品，鉴定出 17 种类黄酮糖昔配基，所有的样品中均测出黄烷酮桔皮素，而其他单花蜜中不合此物。黄烷酮桔皮素是由黄烷酮桔皮苷（桔皮素一 7 —芸香糖苷）在柑桔蜜中酶的作用下水解产生。桔皮素应为柑桔蜜的蜜源标志。

４、椴树蜜

白色至特浅琥珀色，具浓郁的玫瑰香气，味道甜润适口，较易结晶，结晶后呈细腻洁白的油脂状。椴树蜜细分为紫椴蜜和糠椴蜜：紫椴蜜白色，气味芳香；糠椴蜜色略深，香气浓郁。

紫椴（ Tilia amurensis Rupr. ）又称小叶椴，糠椴（ Tilia mandschurica Rupr ． Et Maxim. ）也称大叶椴，均为椴树科落叶乔木。椴树蜜腺乳头状（瘤状），黄色，位于花萼基部，上面有白色丝状毛覆盖。紫椴在天然林内 10 一 15 年开花， 40 年渐多， 60 年最盛。

椴树天然分布在黑、吉、辽、鲁、冀、晋等省，主要集中在吉林、黑龙江两省的长白山和小兴安岭林区。紫椴始花期在六月末七月初，糠椴晚 7 一 10 天，群体花期约 20 天，两种椴树花期交错可延至 25 一 30 天。

据《蜜蜂产品在医药、食品和化妆品应用方面论文资料集》介绍，椴树蜜同椴树花一样含挥发油。挥发性成分中含有倍半萜脂肪醇，也就是使蜂蜜具有特殊芳香的麝子油醇……由于椴树花另外还含有粘液、黄酮类物质、树脂、鞣酸、糖、胆碱和乙酞胆碱，因此据推测，除了含有糖和多种黄酮类物质外，椴树蜜还含有上述物质。又，罗马尼亚的蜂疗医院用含有金合欢醇的椴树蜜治疗咳嗽、支气管炎，并作安眠镇静剂。椴树蜜其性甘温，能增强体质改善情绪、降低中枢神经兴奋性、维护脑细胞功能。

５、荆条蜜

白色、浅琥珀色，新鲜蜜色淡白带浅黄，渐向微橙红色变化。味稍带荆花芳香，甘甜适中，细腻悠长，有果花蜜回味。不易结晶，结晶后白色或乳白。

荆条 Vitex negundo var.heterophylla(Franch.)Rehd. 为马鞭草科落叶灌木，黄荆条的变种。荆条的蜜腺位于子房顶部，蜜多粉少。

荆条生长在低山山谷、山沟、河边、路旁等灌木丛中，分布在我国辽宁、河北、北京、山东、山西、四川和湖北等省、市。荆条花期大部分地区为六月上中旬至七月中下旬，群体花期 30-45 天，流蜜 20 一 25 天。

6、荔枝蜜

特浅琥珀色、浅琥珀色或略深。气息芳香馥郁，带荔枝果酸味和荔枝花香味，味道甘甜而略有辣感，结晶粒稍粗，色微黄。蜜面多轻沫。易结晶，结晶后乳白或微黄细颗粒状！

荔枝（ Litchi chinensis Sonn. ）为无患子科常绿乔木，亚热带树种。荔枝的蜜腺位于花盘上，肥厚膨凸，黄色或黄红色，蜜腺袒露，易为蜜蜂采集。荔枝花为杂性，有雌花、雄花和两性花，各种性型的花均能泌蜜，以雌花蜜最多。

荔枝原产我国，全国约 80 一 100 万亩，主要分布于东南沿海地带，按栽培面积计，依次为广东、福建、广西、台湾、海南、四川和云南。荔枝种后 5-6 年开花， 10 年后人盛，花期因品种地区分布而不同，华南（广东、广西、福建）一般三月上旬至四月中旬，群体花期约 30 天。

7、油菜蜜

白色、浅琥珀色，浅白带黄略混浊，较紫云英蜜略深.有油菜花的香气，略具辛辣味，贮放日久辣味减轻，味道甜润，但不太适口，极易结晶，结晶后呈乳白色，晶体呈细粒或油脂状；性温，有行血破气，消肿散结的功能，和血补身。

油菜（ Bfassica campestris L. ）为十字花科芸苔属植物，我国油菜有三大类型：白菜型、芥菜型、甘蓝型。油菜花中有 4 个蜜腺，圆形，绿色，其中两个大的在两长雄蕊基部与子房之间，泌蜜较多；两个小的在两短雄蕊基部与萼片相对，泌蜜较少。油菜为无限花序，边生长边开花，主茎开花最旱，接着分枝依次开花，先开的花蜜粉多，后开的花蜜粉少。

我国油菜面积居世界首位，分布区域广，全国各省均有分布，以四川盆地和长江流域栽培最盛，按种植面积计，依次是安徽、四川、江苏、湖北、湖南、贵州、江西、河南，青海油菜蜜源也很有名。油菜始花期在主产区长江流域为三月至四月，青海省为七月，群体花期 25 － 30 天，品种较多的地区能延续 40 天左右。

油菜蜜，其性甘温。有清热润燥、散血、消肿作用。常用于肝胆系统病变患者及脾胃虚弱者，疗疮热疖患者食之相宜。

8、向日葵蜜

又称葵花蜜，浅琥珀色至琥珀色\金黄色，气息芳香气味浅香带浊。，味甘甜适中，回味微酸。容易结晶，结晶后呈细粒或油脂状，浅黄色。

向日葵（ Helianthus annuus L. ）为菊科一年生草本农作物，原产于墨西哥，现已成为我国四大油料作物之一。向日葵蜜腺位于花筒基部周围，蜜腺组织肥厚，呈深黄色。开花顺序为舌状花先开，管状花由花盘外围向中央开，初期每天开3 — 4 环，盛期每天开 4 一 5 环，末期每天开 3 一 4 环。

向日葵主要分布于东北、西北和华北，以西北和东北地区栽培最多，如：内蒙古、吉林、新疆、黑龙江、山西、河北等省区。向日葵主花期七月中旬至八月中、下旬，群体花期 20 一 30 天。

法国各地养蜂者送检的 44 个向日葵蜜样品中，有一半水分超过 18 ％。大部分果糖＞葡萄糖，其余样品很快结晶。平均电导率为 3.83 × 10 一 4s ／ cm 。用乙酸乙醋提取、高压液相色谱分析，鉴定出 11 种酚和 5 种类黄酮，类黄酮平均含量 35mg ／ kg 。刺槐蜜和向日葵蜜的黄酮类化合物的含量最大。

向日葵蜜，其性甘淡。向日葵蜜中含有槲皮黄甙、三萜皂甙、向日葵皂甙，其甙元是齐墩果酸，花粉含有甾醇。具有扩张血管和短暂降压作用，并可增强肌体免疫力。该蜜对高血脂和慢性高胆固醇血症都有一定的防治功效。

9、枣花蜜

琥珀色，深色，因品种不同，蜜汁透明或略浊，有光泽。，气味浓香，有特殊的浓郁气味(枣花香味)。味道甜腻，甜度大，略感辣喉，回味重。质地浓稠不易结晶，结晶后呈粗粒状。

枣树(Ziziphus jujuba Mill．)为鼠李科落叶乔木或灌木，原产我国，世界有100种，我国13种，皆为蜜源植物。枣树蜜腺位于雄蕊和子房间的花盘上，花盘发达，特化为肥厚的蜜腺组织。枣树花有日开型和夜开型，前者10时—14时开花，后者22时—3或5时开花。枣花的泌蜜量，与枣股上的枣吊多少、枣吊上叶片多少呈正相关。一般枣股上有枣吊3个以上，1个枣吊有叶片7个以上，花多蜜丰。枣花泌蜜丰富，花蜜在花盘上积聚成滴，晶莹如珠，蜜多粉少。

枣树以华北和西北地区栽培最盛，山东、河北、河南三省占全国枣树总面积50％以上，其次是陕西、山西、江苏、浙江、甘肃、宁夏、北京等省、区、市。枣树花期因品种、繁殖方法和分布而异。小枣开花最早，大枣次之，长枣最晚，品种间依次相差7天左右。嫁接繁殖的开花早，萌发的开花晚。主产区华北南部始花期五月中旬，北部为六月上旬，花期25-30天。

枣花蜜，性平偏温。故补中益气、健脾和胃的作用更好，对脾胃虚寒、腹胀便秘的人适宜。枣花蜜含有较多的铁和铜，有补血作用。

10、棉花蜜

浅琥珀色，略浅，较油菜蜜略深。无香气，带有乳酸气息和蔗糖味道，不成熟的棉花蜜稍有涩口感，稍有咸味，适口性差。极易结晶，结晶粒粗质硬。泡沫多，时间长即行消失。

棉花(Gossypium hirsutum L．)为锦葵科一年生草本栽培作物，棉花是多蜜腺植物，花内蜜腺：(1)萼内蜜腺，位于萼片内侧基部和花冠之间，每朵花有4个，蜜腺结构不明显，蜜量多而稳定。(2)萼外蜜腺，位于花萼外面，相邻两苞叶间，每朵花有3个，蜜腺结构不明显，蜜量较少。花外蜜腺：(1)苞叶蜜腺，位于苞叶外面基部，呈圆形或梨形凹陷，褐色或与苞叶同色，乳头状，1朵花的3个苞叶各有1个蜜腺，开花前就泌蜜，但以开花2-3天泌蜜最多，泌蜜从花前到铃后长达40多天。(2)叶脉蜜腺，位于叶片背面的主脉上，长圆形，周缘隆起，中央凹入，乳头状，大部叶片有3个蜜腺。

我国棉花主要产区为黄河中、下游地区和渤海沿岸，冀南、豫北和京广铁路沿线有“棉海”之称；长江中下游也是重要植棉区；西北如新疆棉花种植面积不断扩大。主要省区是：山东、河北、河南、江苏、湖北、新疆。棉花花期一般在七月至九月，泌蜜盛期为七月上中旬至八月中下旬，花期40-50天。

11、乌柏蜜

又称桕子蜜，琥珀色，深色，浅黄略深，存放时间延长色泽略加深，有刺激气味，有轻微的酵酸味，口感甜而稍酸，回味较重，润喉感较差，容易结晶，结晶粒粗，色黄而略暗。

乌桕Sapium sebiferum(1．)Roxb为大戟科落叶乔木，我国特产。乌桕有花内蜜腺和花外蜜腺，前者位于花序轴上；后者在叶柄基部，成对。以花内蜜腺为主。乌桕开花因品种类型而不同，鸡爪乌桕有两种花序，开两次花：雌花、雄花—雌花；葡萄桕为双性花序，先开雌花，7-8天后开雄花。一般雄花粉多于蜜，雌花蜜多于粉，雌雄交替，蜜粉皆丰。乌桕种后5-7年开花，以10-30年的适龄树开花泌蜜最多。

乌桕主要栽培地区为长江流域及其以南各省，如云南、贵州、四川、湖北、湖南、江西、安徽、河南、广东、广西、浙江和福建等省区。乌桕始花期南部为五月下旬，中部为六月上旬，花期20-25天。

12、桉树蜜

深琥珀色，有刺激气味，桉醇味较浓，日久渐轻，柠檬桉具柠檬香味。味甜腻辣喉，稍带咸味，微涩，适口性较差，容易结晶，结晶粒较粗，色暗黄。

桉树蜜源主要是大叶桉(Eucalyptus robusta Smith)、窿缘桉(小叶桉) (Eucalyptus exserta F．Muell)和柠檬桉(Eucalyptus citriodora Hook．)，均属桃金娘科常绿乔木，原产大洋州的沿海地带，我国引种50多年。桉树蜜腺位于花托内壁，深黄色。桉树定植后3-4年开花，7-8年入盛。大叶桉花蜜浓度低，只有刮西北风和西风时，花蜜蒸发变浓，巢内进蜜才显著增多；10℃以下停止泌蜜，气温回升仍能恢复泌蜜。

桉树主要分布在广东、广西、海南、福建和台湾，江西、云南、四川、湖南南部也有少量分布。窿缘桉始花期五月—六月，群体花期40多天，主要开花流蜜期25-30天；大叶桉始花期福建九月上旬，四川九月下旬，花期漫长，可延续到次年一月，实际有效泌蜜30-40天；柠檬桉始花期雷州半岛十一月中旬，广州、南宁十二月上旬，花期长达80-90天。

西班牙单花种桉树蜜的本品种花粉率不低于70-75％，蔗糖和三糖含量低，酶活性低于其他单花蜜。又，双酮、含硫化合物、烷烃看来是桉树蜜特有的挥发性化合物。

13、荞麦蜜

深色、深棕色。有浓烈刺激气味。味道甜腻重浊辣喉，回味重。容易结晶，结晶粒粗，暗棕色。

荞麦(Fagopyrum esculentum Moench)为蓼科一年生草本，粮食作物，花冠白色或粉红色。荞麦有8个蜜腺，分别位于8个雄蕊的基部，圆形，黄色，暴露型。在湿度较高时整天流蜜，高温干旱则半天流蜜。

荞麦主要分布于我国西北地区，如，内蒙古、陕西、山西、甘肃、宁夏等省区。荞麦开花由北向南推迟，始花期东北和西北为八月上旬，华北为九月下旬，华南和西南在十月上旬。荞麦花期较长，开花30- 35天，泌蜜20多天。

荞麦蜜，性平甘寒。有降气宽肠、清热解毒作用。该蜜富刺激性气味，蛋白质和铁的含量高，且含有芸香甙，故能增强血管壁的弹性，有防治高血压的作用，并对预防脑溢血的发生有积极意义；同时也是防治贫血症、肾脏病的良药。

14、柃蜜

又称山桂花蜜或野桂花蜜，水白透明，质地纯净，接近无色透明。气息清香，味道鲜洁甜润，非常爽口，不易结晶，结晶细腻，乳白色。

柃木 (Eury aspp．)为山茶科常绿灌木或小乔木，产于我国热带和亚热带，约80多个品种。柃木为雌雄异株，通常先开雄花，后开雌花，雄花粉多，雌花蜜多。

柃木喜温暖潮湿气候，我国广泛分布于热带和亚热带的山区，以云南种类最多，湖南、湖北、江西分布最集中，其次为广西、广东、海南、福建、贵州等省区。养蜂者依柃木的花期分为冬桂(早桂和晚桂)和春桂。早桂有格药柃、岗柃等，始花期湖南平江、广东龙门十月下旬；晚桂有细枝柃、尖叶柃、半齿柃等，始花期湖南平江十一月中旬；春桂有微毛柃、短柱柃等，始花期湖南城步、江西萍乡二月中旬。每种花期15-20天，多种花期约30天左右。

赣南夏季野桂花，老表叫细黄柴，因叶较细而得名，是当地中蜂重要的辅助蜜粉源植物，在该地区的各个山区、深坑、沟谷、路旁、潮湿的山脚下零星生长。夏季野桂花蜜浅琥珀色或水白色，具有蜜源植物特有的花香味，温度低时会结晶，质地可与赣南冬季野桂花蜜相媲美。在临床上具有清秋热、消炎、通便解毒的独特辅助疗效。夏季野桂花开花泌蜜时间在 6～7月，花黄色，花期长达20多天。

15、苕子蜜

色、香、味与紫云英蜜相似而略差，特浅琥珀色，味清香甜润，较易结晶，结晶粒细腻而洁白。

苕子(Vicia craccaL．)为蝶形花科一年生或越年生草本，是优良的绿肥作物，我国栽培的主要有光叶苕子(光叶紫花苕)、毛叶苕子(毛叶紫花苕)和蓝花苕子。苕子整天流蜜，以午后为多。光叶苕子花冠较浅蜜蜂易采，毛叶苕子花冠较深，只有花蜜液面升高，才能为蜜蜂采集。

光叶苕子主要分布于长江流域各省，毛叶苕子主要分布于黄河、淮河、海河流域，蓝花苕子主要分布于西南、华南一带。苕子花期南方五月—六月，北方六月—七月，中部地带蓝花苕子四月中旬—五月下旬，光叶苕子和毛叶苕子四月下旬—五月下旬，开花泌蜜25—30天。

16、胡枝子蜜

又称百苕蜜，俗称苕条蜜。浅琥珀色，气味微芳香，甘甜适中，绵润。新蜜表面常有微沫，较易结晶，结晶粒细腻，洁白如脂。

胡枝子(Lespedezabicolor Turez．)，为蝶形花科落叶灌木，俗称苕条。2～3年生的苕条分枝多，开花早，花多蜜多；幼龄的花朵少，老龄的枯枝多，泌蜜均少。苕条泌蜜为高温型，泌蜜适温25～28℃，低于20℃泌蜜减少。干旱时，花呈深紫色，花期短，无蜜；雨水调和时，花色粉红，花期长，泌蜜多。苕条在南方泌蜜极少或无蜜，在东北地区可成为主要蜜源，但花期正处于秋季，常受阴雨低温影响，产量不稳定。

苕条主要分布于东北三省和内蒙，七月中、下旬开花，泌蜜盛期八月上旬～八月下旬，花期约40天。

17、龙眼蜜

浅琥珀色，琥珀色，较荔枝蜜色深。气味浓郁，有龙眼干香气，味甘甜，容易结晶，结晶粒细，蜜面多沫。

龙眼 (Dimocarpus longan Loun)为无患子科常绿乔木，原产我国南方。龙眼为杂性花，蜜腺位于花萼基部，略膨凸，各性型的花均有蜜腺，都能泌蜜，蜜量以雌花最多。

龙眼主要分布在我国南方沿海省区，如福建、广东、广西和台湾等。龙眼种后5～6年开花，始花期：琼山三月中旬，广州四月中旬，莆田五月上旬，泸州五月中旬；始花期早晚因品种而异：乌龙岭种最早，吴山种次之，油潭本种最晚。花期30-35天。 ，

龙眼蜜有浓烈的桂圆肉味，在单花蜜中其蛋白质含量最高，有健脾补血、清神益智的功效。

18、枇杷蜜

枇杷 Eriobotrya japonica (Thunb.) Lindi.原产我国，为蔷薇科常绿小乔木，多年生果树。浙江栽培最多，其次是江苏、福建、安徽等省，广东、广西、湖北、陕西、云南、贵州、四川、台湾均有分布。始花期一般在10月下旬至11月下旬，花期长达50多天。浙江养蜂者把枇杷花期分为三个阶段：“头花”，10月下旬到11月下旬，粉多蜜少；“二花”，11月中旬到12月间，蜜多粉少；“三花”，翌年1月，蜜粉均少。

据四川省老科协营养食品专委会叶治安、叶长银介绍，枇杷是成都龙泉山冬季的好蜜源。枇杷蜜品质上乘，浅水白色，晶莹透彻，味道甜润爽口，略带其花香。枇杷花为总状花序，每序有花300朵左右，果农修剪后留数十朵。花朵由花序的基部依次向上开放，每序同期一般有3-5朵开放，花朵直径约2cm,花冠白色或微带黄色，属两性花，雄蕊40个左右，着生花萼，蜜腺在花萼。多数品种10月下旬陆续开放，10月末-11月初是桉树和野菊花的末花期，这段时间的蜂蜜含有野菊花、枇杷2种花蜜，透明度也不错，呈黄色，甜润爽口，回味略带酸味。11-12月是盛花期。8-10月不泌蜜，花粉也少。10月以后泌蜜量逐渐增多。11-12月20日，约50天，是枇杷开花泌蜜盛期，也是生产枇杷蜜的最佳时间。

有人说：枇杷蜜有浓郁的杏仁味，故，也有人不喜欢。枇杷蜜，其性甘凉，具有滋阴润肺作用。能止渴、止咳下气，对患有呼吸道病变、慢性支气管炎引起的咳嗽痰多、咳血喀血等症，都有一定辅助治疗作用；还有利尿降水之功效。

19、白刺花蜜

又称狼牙刺蜜，白色、特浅琥珀色。味甘甜芳香微苦。结晶粒细腻、质硬、近似白色。

刺花(Sophora viciifolia Hance)为蝶形花科落叶灌木。自刺花开花顺序是树上部先开，逐渐往下开；1个花序的花由基部向端部开。花冠较深，蜜蜂不易采集，据观察，有的蜜蜂扒开花萼嗑花筒吸蜜，中蜂吻短，采不到蜜，因此说它是西蜂的蜜源。

白刺花广泛分布于河南西北部、山西东南部、河北西南部的太行山南部低山区，陕西黄土高原和秦岭山区，云贵高原以及青藏高原区的金沙江、澜沧江及其较大的支流河谷，主要是陕西、甘肃、山西、云南等省。白刺花花期由南向北推迟，云南弥勒三月上旬，陕西、甘肃、宁夏为五月上旬至六月上旬。白刺花开花一个月，流蜜20天左右。

据李跃红介绍，甘肃两当山有狼牙刺资源。狼牙刺蜜含有大量的防癌、治疗心血管病的绞股蓝甙，而且含糖量高，类似甜叶菊，是平喘、祛痰、利气的理想辅助食品。

20、老瓜头蜜

浅琥珀色，质地浓稠，气息芳香，味甘甜，略有饴糖味连食有涩感。结晶后呈乳白色。

老瓜头(Cynanchum komarovii AI. lljinski)为萝摩科半灌木，我国西北荒漠草原的一种野草。老瓜头蜜腺位于雄蕊和花冠基部，暴露型。花朵开放，花冠呈碗状就泌蜜，次日花瓣展开，泌蜜增多，蜜汁流到主花冠基部两侧和副花冠处聚成蜜珠。花朵初开蜜多，后渐少。通常10-11时泌蜜最旺。。

内蒙古自治区老瓜头生长面积占我国70%左右，宁夏、陕西、甘肃也有老瓜头生长。老瓜头花期六月上旬至七月中旬，群体花期40-50天。

21、党参蜜 浅琥珀色，不易结晶，甘甜清香。结晶后微黄色.

党参Codonopsis pilosula (Franch.) Nannf.为桔梗科多年生草本，野生的多为辅助蜜源，栽培的数量多、分布集中，才能成为主要蜜源，党参根入药，有补脾胃、益气血之效。党参蜜腺位于星状花盘上，开花即泌蜜，次日泌蜜增多。

党参生长于山坡、草地、林缘，我国西北地区栽培较多，如甘肃、陕西、宁夏、山西、内蒙古，新疆、四川、吉林、黑龙江等省区均有分布。党参花期六月至八月，主要开花泌蜜期为八月。

党参蜜具有补脾胃、益气血之功效，是中老年人的滋补强身佳品。

22、野坝子蜜

白色至浅琥珀色，具清香味，甜而不腻，极易结晶，有两种结晶状态：一种结晶粒较粗，似砂糖，称为“砂蜜”；另一种结晶细腻，似油脂状，称为“油蜜”。结晶后呈乳白色，因质地坚硬，故有“云南硬蜜”之称。

野坝子(Elsholtziarugulosa Hemsl．)为唇形科草本至半灌木，冬季主要蜜源植物。野坝子属低温泌蜜型植物，8～22℃最适宜，日夜均可泌蜜。泌蜜比较丰富，高产不稳产，歉年多，丰年少；垮蜂年多，增蜂年少。

野坝子主要分布于云南、四川、广西、贵州等省区，常生于荒坡、草地、路旁、灌丛中，特别是松林采伐迹地生长更好。始花期四川九月中旬至十月中旬，云南十月中、下旬，广西十月中旬至十一月上旬。主花期约40天，流蜜25天左右。

据赵国英介绍，云南姚安县适中乡菖蒲塘生产的野坝子蜜，色浅味香，浓度高，结晶以后成为固体，直接用薄膜包装，即可长途运输。在酷暑的中午，阳光之下，也不融化。而别处的野坝子蜜与之不同。所以，菖蒲塘的地质或气候，值得研究。菖蒲塘的野坝子蜜应为特种蜂蜜。

23、芝麻蜜

浅琥珀色，气息淡香，味甜而微酸，结晶后呈乳白色或浅黄色。泡沫多，易膨胀。

芝麻(Sesamum indicumL.)为胡麻科一年生草本，我国栽培已有2000多年历史。芝麻有花内蜜腺和花外蜜腺。花内蜜腺位于花冠基部和子房之间，呈黄色，不便于蜜蜂采集，有时蜜蜂从花冠外部被木蜂嗑的洞吸蜜;花外蜜腺位于花梗基部两侧，对称，呈圆形，周缘突起，中间凹陷，开花前一天即泌蜜，整天泌蜜，便于蜜蜂采集。芝麻每天上午6-8时开花最盛，约占全天开花总数的90％左右，初花后10—15天开花最盛。

芝麻主要产地在黄河及长江中下游，河南居全国首位，其次是安徽、湖北、河北、江西等省。芝麻始花期早的六月至七月，晚的七月至八月，花期30多天

24、鹅掌柴蜜：又称鸭脚木蜜，（八叶五加、鹅掌柴）。

浅琥珀色，味甘而略带特有苦味，贮久逐渐减轻，质地优良，较易结晶，结晶粒细，呈乳白色。

鹅掌柴Scheff leraoctophylla(Lour．)Harms为五加科常绿灌木或乔木，热带亚热带树种，冬季主要蜜源植物。鹅掌柴蜜腺位于花冠基部、子房周围，呈淡黄色，泌蜜极为丰富，通常15℃开始泌蜜，18～20℃、相对湿度80％左右泌蜜最多，12℃以下泌蜜迅速下降直至停止。

我国有鹅掌柴37种，分布于西南部和东南部热带和亚热带山区，如云南、广西、西藏、广东、福建、海南等省区。鹅掌柴始花期，闽南十一月下旬，粤东十二月初，桂南十二月中旬，云南景洪十二月中、下旬，群体花期约30天。

作用：除具有蜂蜜之清热、补中、解毒、润燥等功效外，还有发汗解表，能风除湿之功效，对感冒发热，咽喉肿痛，风湿关节痛有较好辅助疗效。是带有中药特色的蜂蜜品种，深受东南亚地区人们喜爱。

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