喝桑叶茶的好处有降低血液粘稠度、减肥瘦身、调节胰岛素水平等。但如果长期大量喝桑叶茶，也可能会有一定的坏处，比如影响食物的消化和吸收、消化道不良症状等。

1、喝桑叶茶的好处

（1）降低血液粘稠度：桑叶中含有黄酮类物质，可以降低血液粘稠度，能够帮助疏通毛细血管，增加血容量，从而可以预防多种心脑血管疾病。

（2）减肥瘦身：桑叶茶能够降低血液中胆固醇和甘油三酯的含量，可以预防人体脂肪的堆积，而且能够去除机体内多余的水分，所以有一定的减肥瘦身效果，比较肥胖的人群可适当喝些桑叶茶。

（3）调节胰岛素水平：桑叶茶中含有生物碱，可以帮助调节机体内胰岛素的水平，能够促进机体胰岛素的分泌，从而对降低血糖有一定的辅助效果。

2、喝桑叶茶的坏处

（1）影响食物的消化和吸收：长期大量服用桑叶茶，可能会抑制消化酶的合成，容易刺激胃肠道，影响食物的消化和吸收。

（2)消化道不适症状：如果喝过多的桑叶茶，可能会引起恶心和呕吐等症状，所以需要结合自身的实际情况选择。