不粘锅的涂层掉了,还能用吗?不要听信谣言了,看看专家怎么说! |
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用微信扫码二维码 分享至好友和朋友圈 喜欢烹饪美食的人,厨房都少不了各种各样的锅碗瓢盆。“锅碗瓢盆”中,锅排在第一位,而红红火火的日子,也是少不了一口好锅。 其中,不粘锅因为有着轻便、不糊锅、燃烟少、耗油少、易清洗的优点,而深受到不少人的喜爱。 但是消费者们对于不粘锅也有不少热议:涂层容易脱落,涂层有毒...那么不粘锅的涂层是否会影响我们的健康呢? 不粘锅为什么会粘锅? 不粘锅分为物理不粘锅和涂层不粘锅,而涂层不粘锅表面的涂层材料一般是两种: 陶瓷陶瓷不粘锅的内壁非常光滑有质感,耐高温性能好,能够承受400℃的高温,没有高温隐患,对于人体无害。 但是它的耐久性较差,使用时间越久不粘的属性会越来越差,而且容易刮花就看起来,而且因为它的内壁是白色的,刮痕就更明显,看起来伤痕累累的。 2.特氟龙 因为陶瓷不粘锅贵,且不粘性能差,所以现在家庭中的不粘锅最常见的就是特氟龙涂层的不粘锅。 特氟龙涂层的稳定性很强,加上超低的摩擦系数和表面能,使得其他物质很难附着在其表面,不过当温度超过260℃的时候,涂层就会发生变质,分解有害物质。 但是我们在日程烹饪时,除非是干烧,否则温度基本不会超出250℃,所以也不用过多担心。 不粘锅涂层掉了还能用吗? 不粘锅在使用一段时间之后,可能会出现涂层掉落的现象,如果人误食了涂层的颗粒,会产生什么危害吗? 如果只是吃进去少量的涂层,是不会被人体吸收的,对我们的健康没有什么威胁,所以也不用担心, 但是如果涂层脱落的面积较大,就存在一定问题了。不仅容易导致食物烧糊了,还会产生很多有毒的油烟,所以在这种情况下的话,建议还是扔掉。 不粘锅在平时使用的时候需要注意哪些问题? 控制烹饪温度,避免干烧,不要用钢丝球清洁,尽量选择软性清洁布。在国内温度较高的情况下,不要突然倒入冷水,不然也会破坏涂层。避免用来烹饪蛤蜊、骨头、螃蟹等坚硬有刺的食物,同时炒菜时,尽量使用木质、塑料或者尼龙铲,避免尖锐的铲子划破涂层。锅子基材最好是选择不锈钢、铝合金的,质量更好。总结:齐家室内姐建议大家在购买时选择合格的不粘锅产品,正确的使用方式,是不用担心 齐家小灵儿提供更多装修资讯, 关注我,私信小编,免费获取《装修一本通》! (素材来源于网络,无法核实真实出处,如有侵权,请直接联系齐家小编删除。谢谢!) 特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。 Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services. /阅读下一篇/ 返回网易首页 下载网易新闻客户端 |
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